Веганський напій з гречкою та тофу; Оптимальне харчування

Репетиція - це мати навчання, без сумніву. Понад рік мене фарбують краплями, бо вони ситі і дуже практичні. Думаю, щомісяця я пробую новий рецепт дробу або роблю старий, або тому, що нам сподобався, або для вдосконалення.

Цей рецепт (як і багато інших на цьому сайті) надихнув відомий лікар доктор Дору Лаза, промоутер вегетаріанської їжі та природних процедур. Я замінив або додав певні інгредієнти до його рецепту, і диво вийшло, яке я з нетерпінням чекаю, щоб представити вам.!

Я також хотів би сказати вам, що я дуже радий вашим позитивним відгукам щодо порад, які я вам представляю, і щиро дякую.!

ВЕГАНСЬКИЙ БАБАК З ГРЕЧКОЮ І ТОФУ

Інгредієнти для невеликого шматочка, як той, що на фотографіях (4 порції):

1 склянка соленого тофу, нарізаного кубиками

1/2 склянки меленого насіння соняшнику (оригінальний рецепт - з меленими волоськими горіхами)

1 цибулина відповідного розміру

1 столова ложка морквяного кінчика, дрібно натертого на тертці

1/2 столової ложки селери, дрібно натертого на тертці

1 зубчик часнику, подрібнений або дрібно нарізаний

1/2 чайної ложки майорану

1/2 пучка свіжої петрушки

1 столова ложка поживних дріжджових пластівців

1 столова ложка меленого насіння льону, подрібненого

1/2 чайної ложки куркуми

солодкої паприки та насіння соняшнику для прикраси краплини

сіль, якщо ви не використовуєте солоний тофу

оливкової олії, щоб змастити печінку, коли ви виймаєте її з каструлі

Спосіб приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти, з єдиною згадкою про те, що минулого разу додавали кубики тофу і вводили їх до складу обережно, легкими рухами, щоб вони не розчавились. Нас також цікавить кінцевий аспект підготовки.

Склад повинен бути твердим, згуртованим і злегка липким, але не дуже компактним. Візьміть чайну ложку складу в мокру долоню і спробуйте сформувати кульку. Якщо інгредієнти досить добре злипаються і кулька сформувався, це означає, що печінка пов’язана. 🙂

2. Помістіть композицію в потрібну вам форму, застелену папером для випічки. Акуратно натисніть на форму, щоб якнайкраще склеїти інгредієнти та посипати поверхню паприки та серцевини насіння соняшнику.

3. Випікайте тісто при температурі не вище 180 градусів С.

4. Коли він буде готовий, залиште його на чверть години в піддоні, у папері для випічки, потім вийміть його і відклейте папір для випікання (він легко відірветься, завдяки вологи, яка створюється в основі тіста). Також тепер змастіть печінку 2 столовими ложками оливкової олії, використовуючи щітку.

Дробул можна їсти свіжим або на наступний день із сирими салатами та різними овочевими соусами, будучи, як я вже сказав, приготуванням смачним, повноцінним та корисним!

---