Веганський сирний соус - найкращий здоровий рецепт - місіс Флурі

Весь сир чи що? Цей веганський сирний соус смакує фантастично і навіть міцних любителів сиру, як мій швейцарський чоловік, я змогла повністю переконати веганську кухню цим рецептом.

Здоровий варіант

Веганський сирний соус чудово смакує у поєднанні з макаронами, але також підходить як соус до овочів або сухарів для занурення. Смачний соус на смак "сирний" і наповнений корисними поживними речовинами з кеш'ю та овочів.

Здоровий рецепт з картоплею

Як альтернативу солодкій картоплі можна також використовувати звичайну картоплю. Веганське сирне фондю - це також смачний варіант без горіхів.

веганський сирний соус (на 2-3 порції)

Інгредієнти:

1 солодкий картопля (приблизно 170 г)
1 морква (приблизно 50 г)
80 г горіхів кеш'ю
3 ст. Ложки дріжджових пластівців
2 чайні ложки бульйонного порошку (рослинного)
250 мл води
2 ст. Ложки лимонного соку
1/4 чайної ложки часникового порошку (за бажанням)
1/4 чайної ложки куркуми

Підготовка:

Замочіть горіхи кеш'ю у воді на 8 годин, як швидкий варіант, залийте горіхи кеш'ю окропом і замочіть принаймні 1 годину.

Очистіть солодку картоплю та моркву та наріжте кубиками, покладіть у каструлю, тушкуйте з 250 мл води близько 15 хвилин на середньому вогні. Помістіть у міксер з водою. Додайте зціджені горіхи кешью, дріжджові пластівці, бульйонний порошок, лимонний сік, порошок часнику та куркуму та все в пюре протягом приблизно 5-10 хвилин до утворення вершкового соусу.

Приправте соус сіллю і перцем і змішайте з вареною локшиною або подавайте з овочами або рисом.

Ви спробували мій рецепт?

Тоді позначте мене @mrsflury в Instagram, використовуючи хештег #mrsflury

Я регулярно ділюсь скопійованими рецептами у своїй історії в Instagram

---