Вегетаріанці рідше хворіють на діабет; АПТЕКА АДГОК
Берлін - Вегетаріанці рідше хворіють на діабет 2 типу: це результат мета-аналізу, опублікованого в JAMA Internal Medicine. Однак утримання від м’яса не дає гарантії.
Аналіз включає оцінку дев'яти проспективних спостережних досліджень: Усі вони одноголосно показують рідкісне виникнення діабету 2 типу у людей, раціон яких здебільшого складається з рослинної їжі. У семи з дев'яти досліджень зворотні асоціації були навіть значними. Дослідники з Бостона включали п'ять американських досліджень, одне дослідження з Нідерландів, одне з Греції та одне дослідження з Тайваню та Сінгапуру. Всього взяли участь понад 300 000 людей, близько 23 500 з яких захворіли на діабет 2 типу протягом періоду спостереження від 2 до 28 років.
Загалом дослідники приходять до висновку, що у вегетаріанців приблизно на 23 відсотки менше шансів захворіти на діабет 2 типу, ніж у людей, які їдять м’ясо. П'ять досліджень показали чіткий взаємозв'язок доза-ефект: чим вища частка рослинної їжі, тим рідше учасники хворіли. Велика частина ефекту обумовлена часто нижчим індексом маси тіла. Але навіть не видаляючи ІМТ, вегетаріанці мали на 47 відсотків менше шансів захворіти на діабет 2 типу.
Дослідження Оксфордського університету показало ще один результат: група обстежила понад 45 000 людей, 1224 з яких розвинули діабет 2 типу протягом майже 18 років: вегетаріанці виявили на 37 відсотків нижчий ризик захворювання. Однак після врахування ІМТ результати вже не були суттєвими. Однак люди з низьким споживанням м’яса продовжували мати менший ризик діабету.