Вегетаріанська дієта - Статті по темі
Новини та інформація з першого погляду. Збірник статей n-tv.de на тему вегетаріанського харчування
Парламент ЄС відхиляє заявку Ковбаса не повинна бути ковбасою
Виробники м'яса не хочуть, щоб назви їх продуктів "викрадали": якщо там написано "ковбаса" або "шніцель", відповідно до їх запиту також повинно бути м'ясо. Однак відповідна заборона на реалізацію продуктів, що замінюють м'ясо, зазнає невдачі в парламенті ЄС.
Назви м’яса для веганської їжі Парламент ЄС оскаржує овочеві ковбаси
Її повно на полиці для овочів: соєвий братвурст, бургер з тофу, сейтанський шніцель. Але принаймні ці імена незабаром можуть закінчитися. Оскільки парламент Євросоюзу приймає проект закону, згідно з яким рослинна їжа більше не повинна мати назв продуктів, що нагадують тварини.
Німці подобаються овочеві ковбаски Безмесний апетит зростає "надзвичайно"
В умовах коронної кризи продаж вегетаріанської та веганської їжі сильно зростає. Спостерігачі на ринку говорять про прорив: альтернативи м’ясу вже не є нішевими продуктами. Усі виробники харчових продуктів відстоюють цю тенденцію.
Результат "Звіту про харчування" німці їдять м'ясо набагато рідше
У щорічному опитуванні федерального уряду з питань харчування багато хто з опитаних заявляли, що зменшили споживання м’яса. Деякі з них зараз регулярно вдаються до вегетаріанських та веганських альтернативних продуктів.
Опитування Німеччини показує тенденцію Споживачі рідше їдять м'ясо
Як показує нове опитування, у Німеччині щодня все менше людей їдять м’ясо. Тенденція, яка існує роками. Але є чітка різниця між чоловіками та жінками.
Споживання м’яса, випробуване Rebel Meat, обіцяє бути без компромісів
Все більше людей бачать проблеми виробництва м’яса. Але для багатьох вегетаріанські та веганські альтернативи все ще є надто великим компромісом. Тому стартап Rebel Meat зменшує вміст м’яса в гамбургерах - додає спеції, пшоно та гриби. Джуліана Кіппер, Мюнхен
Усе питання в соусі каррівурст - у всіх на вустах протягом 70 років
То де це було винайдено, карріверст? Нібито в Берліні, рівно 70 років тому. Герта Хойвер зареєструвала тут патент на соус. Але в наш час, у часи здорової та веганської дієти: Хто ще їсть "каррі"? Дослідження ковбаси на Сході та Заході.
"Час їсти менше тварин" Рюгенвальдер Мюле зменшує пропозицію м'яса
Коли Rügenwalder Mühle додав вегетаріанські продукти до свого асортименту п’ять років тому, власний опір виявився великим. Тим часом, однак, виробник ковбаси робить майже 40 відсотків своїх продажів разом з ними. Пора їсти значно менше м'яса, каже шеф компанії Ребен.
Так. Ні. Може бути. Спорт чи диван? Зберігайте або купуйте?
Спорт чи диван? Салат чи шоколад? Зберегти чи відправитися за покупками? Особистий самоконтроль допомагає приймати ці рішення. Звідки ти це береш? І як вам вдається три години йоги поспіль? Це новий епізод "Так. Ні. Можливо".
Модні замінники м’яса Німці знову купують більше овочевих ковбас
Нещодавно бажання споживачів Німеччини до продуктів, що замінюють м’ясо, зменшилось. Але зараз хвиля змінюється. Споживачі все частіше звертаються до овочевих ковбас із пшениці або сої. Дослідники споживачів також підозрюють, чому це так.
Вегетаріанський ажіотаж закінчився? За межами М'яса аварії
Після безпрецедентного мітингу на фондовому ринку акції Beyond Meat різко впали. Аналітики, які щойно рекламували великий потенціал виробника веганських гамбургерів, знижують запаси. Різкі коливання цін показують, наскільки невпевненими є інвестори. Діана Діттмер
Закуті на даху будинку. Захисники прав тварин займають бійню в Аахені
Ви сидите на даху, перекриваючи проїзд і частково прикуті: Бійня в Північному Рейні-Вестфалії зайнята захисниками прав тварин. Операція паралізована, міліція чергує з великою кількістю.
Гігант швидкого харчування хоче "бути сміливим", гарячі вегетаріанські гамбургери McDonald's
Прощання з м’ясом, хоча б іноді? Гігант швидкого харчування Mc Donald's має у своєму меню веганський гамбургер. На відміну від вегетаріанського гамбургера, "Великий веган" не містить продуктів тваринного походження. Таким чином, тенденція до замінників м’яса виходить на масовий ринок.
Відкривається перша в Берліні веганська їдальня "Veggie 2.0"
Веганська гастрономія в Берліні майже нормальна. Зараз для студентів Технічного університету діє також пропозиція без м’яса. Тут ніхто не повинен навертатися.
Суперечка щодо правильної дієти Скільки жиру насправді здорово?
То що таке здорове харчування - якомога більше овочів? Мало масла? Веган? Думки широко розходяться. Наскільки далеко свідчить суперечка про потрібну кількість жиру.
Дивовижне перше місце Це те, що їдять німці напередодні Різдва
У цей Святвечір найчастіше їдять не качку, гусака або коропа. Навіть ковбаси з картопляним салатом, ні, печеня з яловичини найчастіше подають. Це показує недавнє опитування.