Вегетаріанська запіканка з ньоккі, виготовлена лише з 4 інгредієнтів - щіпка смачного

Опубліковано: 16 жовтня 2019 р. Від Marsha

Ця легка та швидка запіканка з ньоккі а-ля Капрезе - це рятівник після роботи. Приготування займає лише кілька хвилин, потрібно лише 4 інгредієнти, і смак смачний! Всі божевільні від цього, і я щасливий, бо зумів придумати геніальний і здоровий обід чи обід, мало працюючи.

Запіканка лише з 4 інгредієнтами?

Якщо ви прочитаєте список інгредієнтів, вам може здатися, що запіканка з ньоккі звучить трохи сухо. Де соус? Але не хвилюйтеся, помідори та моцарела виділяють при випічці багато рідини, яка неймовірно ароматна. Єдиними спеціями тут є сіль, перець та базилік. Ви можете скуштувати індивідуальні смаки всіх інгредієнтів, ось що робить це блюдо з ньоккі простим і таким гарним. Насправді типово італійська: мало, але особливо хороших інгредієнтів.

Ось так ви готуєте запіканку з ньоккі

Спочатку ньоккі готують згідно з інструкцією до упаковки і поміщають у форму для запікання. Потім помідори на ньоккі. Зараз це добре заправлено сіллю, перцем та базиліком і, нарешті, моцарелою зверху. Тепер запіканку можна поставити в духовку. Якщо вам не хочеться чекати, поки все випечеться, ви також можете покласти інгредієнти на сковороду і приготувати сковороду для ньоккі. Однак у цьому випадку я додав би базилік та моцарелу лише незадовго до кінця. Нехай сир на короткий час плавиться із закритою кришкою при низькій температурі, і ви також отримаєте смачну їжу після робочого дня.

Якщо ви не зварите ньоккі заздалегідь, вам знадобиться більше рідини, бо інакше він буде занадто сухим. У цьому випадку однією ідеєю було б додати проціджені помідори, щоб все залишалося гарним і вершковим. Однак попереднє приготування дійсно займає лише 10 хвилин, і ви можете за цей час приготувати інші інгредієнти. Тож рекомендую слідувати рецепту нижче.

Ось чому запіканка з ньоккі така чудова

Приготувати його надзвичайно просто, а отже, він також ідеально підходить тим, хто не готує страви, або тим, хто вперше готує.
Поєднання пухнастих ньоккі з фруктовими помідорами, гострими травами та ніжно плавленим сиром просто фантастичне.
Наприклад, у ньоккі менше калорій, ніж у макаронних виробів або рису, тому вони є чудовою альтернативою запіканкам або фрі.
Куплені в магазині ньоккі роблять це блюдо швидким рецептом, і воно все ще має чудовий смак.
Ви також можете приготувати запіканку чудово для гостей.
Тут немає ніяких надмірностей або висококалорійних інгредієнтів, таких як крем.

Залишки запіканки з ньоккі

Ви також можете підігріти запіканку пізніше, якщо у вас залишилися залишки їжі. Просто поставте його на кілька хвилин у розігріту духовку або нагрійте в мікрохвильовій печі на 1-2 хвилини.

Ми його вже заморозили, він чудово працює. Заморожує залишки або цілу запіканку у відповідній формі. Якщо ви хочете її з’їсти, накрийте алюмінієвою фольгою або поставте кришку на сковороду і випікайте в духовці при температурі 160 ° C приблизно 35-45 хвилин. Через 30 хвилин колоти паличку в центрі, щоб перевірити температуру. Незадовго до кінця слід зняти кришку/фольгу, щоб сир добре розплавився і трохи підрум'янився.

Більш особливо швидкі рецепти ви можете знайти тут

Швидкий овочевий суп з локшиною для ледачих днів
Овочевий суп з білою квасолею та кабаносі
20 хвилин сиру ньоккі макн