Велюте з цвітної капусти - MGC Prevention Santé

Весна

падіння

Інгредієнти

Для 4 осіб:

• цвітна капуста
• 1 л води
• 0,5 л напівжирного молока
• 1 столова ложка сметани
• овочевий кубиковий відвар
• мускатний горіх
• Сіль і перець з млина

Підготовка

• Видаліть листя з цвітної капусти, промийте їх у чистій воді і наріжте невеликими квіточками.
• У киплячій воді бланшуйте цвітну капусту протягом 5 хвилин, а потім злийте її.
• У каструлю покладіть цвітну капусту і залийте водою та молоком. Додайте овочевий кубиковий бульйон і варіть 30 хвилин.
• Після приготування все подрібніть, посоліть і поперчіть за смаком. Можна також додати щіпку мускатного горіха.
• Нарешті додайте крем-крем. Змішайте і подавайте гарячим.

Додайте кілька сухариків хліба, щоб цей суп став більш послідовним. Для цього підсмажте білий хліб або тонкі скибочки багета в тостері або в духовці. Ці домашні сухарики набагато менше жиру, ніж куплені в магазині, але такі ж хрусткі !

Аналіз поживності MGC Prevention

Внески для порція	% РНДЖ
Калорії (ккал)	126	6%
Білки (г)	9	18%
Вуглеводи (г)	12	4%
Жир (г)	4	6%

* Розраховано на основі щоденних харчових показників для чоловіка чи жінки, які споживають 2000 ккал на день та практикують помірну активність.

Збалансована ідея меню:

• вихід: Крем з цвітної капусти

• квартира: спагетті болоньєзе

• на десерт: шматочок сиру та компот з яблучної кориці

Сильні та слабкі сторони рецепта

Написано 29 липня 2014 року

Редактор харчування та здоров’я
Інженер з питань харчування та охорони здоров’я, пристрасний до шоколаду та бананів !

Їжа в рецепті

Словник харчової цвітної капусти

Інші ідеї рецептів

Пошук
рецепт:

Календар їжі

Лексикон

Словник їжі

Ваша думка нас цікавить

Залиште коментар, що ви думаєте про цю статтю ?

Профілактика MGC
2/4 місце де l'Abbé G. Hénocque
75637 ПАРИЖ Седекс 13

01 40 78 06 56

[email protected]

Підписка на розсилку

Новини MGC Preévention та сторінка у Facebook "Це добре для мене"

• Джерела
• Партнери
• Карта сайту
• Кредити
• Юридичне повідомлення
• Зв'язок

Інформаційний бюлетень

Щомісяця практичні поради, збалансовані рецепти ... для збереження здоров’я !

Цей сайт використовує кілька типів файлів cookie. Вони зберігаються та читаються на вашому терміналі або у вашому браузері лише за умови отримання вашої згоди. Ми запрошуємо вас ознайомитися з нашою політикою щодо файлів cookie, щоб отримати інформацію про характер розміщених та прочитаних файлів cookie. Залежно від їх цілей, ви можете їх прийняти або відмовити. Функціональні/технічні файли cookie, суворо необхідні для роботи веб-сайту, не можуть бути налаштовані.

---