Верба-трава
Ця стаття була перекладена через Google translate
Китайський чай вперше прийшов до нас у першій половині XVII століття, це початок експансії Світового кави "-Чай, але оскільки іноземні товари коштують багато грошей, це було очевидно АЛЬТЕРНАТИВНО!
Звичайно, це були АЛЬТЕРНАТИВИ "Іван-чай", які домішки "чавники" готували і пили більше в КП ст!
Готували "Іван-чай" таким чином, що він став нагадувати смак і колір субтропічного чаю. ІТ-продукція: сушені листя "іван-чаю", пастеризовані у чані з гарячою водою, подрібнені у діжці, потім знову на сковороді та сушені в російській печі. Після висихання листя знову подрібнюють і чай був готовий.
Більшість чаю збирають у селі Копоріє поблизу міста Санкт-Петербурга. Тому напій був названий, а пізніше і сам "Іван-чай, чай Копорський. СТО кілограмів продукту, що використовується в Росії. Пізніше він став важливим компонентом російського експорту. Після спеціальної обробки" Іван-чай "відправляється морем до Англії та інших європейських країн, де він також замінює персидські килими, китайський шовк, дамаск. За кордоном" Іван-чай "називають РОСІЙСЬКИМ чаєм!
Вирушаючи в далеке плавання, російські моряки повинні взяти з собою "Іван-чай", щоб випити. І як подарунки закордонні порти.
Однак були недобросовісні торговці, які використовували "іван-чай" для підробленого китайського (пекінського) чаю. Вони кидаються на китайський чайний лист "Іван-чай" і випускають цю суміш для рідкісних східних доріг. Але треба сказати, що в дореволюційній Росії та після революції до 1941 р. Додавання до субтропічних чаїв інших видів рослин є недобросовісною підробкою, шахрайством та переслідуванням. Тому ці торговці часто виявляють таку непристойну поведінку, а іноді навіть намагаються організувати гучні дослідження.
Однак навіть такі випадки не можуть пропустити популярність чаю Копорська, і вже в XIX столітті це була сильна конкуренція індійському чаю.
Великобританія, яка володіла величезними чайними плантаціями в Румунії, щороку купувала десятки тисяч тонн чаю Копорскіджі, віддаючи перевагу індійсько-російському чаю!
То чому в Росії зупинили настільки вигідне виробництво чаю Koporskiji? Правда полягає в тому, що наприкінці ХІХ століття його популярність була настільки великою, що це впливало на фінансову силу ост-індійської чайної кампанії, що торгувала індійським чаєм! У кампанії розбухлий скандал, нібито російський білий пісній глиняний чай, але він передбачає нездоровий. І справжня причина того, що власники східно-індійської кампанії повинні бути вивезені з власного ринку Англії міцним КОНКУРЕНКТА - російський чай!.
Компанія досягла своєї мети, скоротила купівлю російського чаю, а після російської революції в 1917 р., Коли Великобританія приєдналася до військового блоку "Антанта", постачання Росією чаю взагалі припинилося. Копоріє-руїна.
Лише недавно люди згадували про цей цілющий напій. Після тривалої перерви він склав старовинні рецепти і взяв із собою навколосвітню регату моряків "Крузен". Відомий самотній мандрівник А. Ф. Конюхов завжди, у всіх своїх подорожах, розглядає це цілюще "Іван-чай"!
Дно кавової вболівальниці
Найближчим часом необхідно ввести "іван-чай" в раціон людини, усунувши або обмеживши перший етап споживання субтропічного чаю та кави, якщо немає надлишку вмісту кофеїну, російська, яку можна застосовувати, дуже обмежена.
Інший академік ІВ Павлов виявив, що кофеїн посилює процеси збудження в корі і збільшує рухову активність. Однак високі дози можуть призвести до виснаження нервових клітин. Алкалоїди чаю збільшують серцевий деят Тривалість грн, ночі. Скорочення міокарда стає інтенсивнішим і частішим. Завдяки цьому всі органи та тканини отримують більше крові, і вони отримують правильне харчування. Як людина в результаті може відчути сплеск опору, покращує настрій, гострі почуття.
Однак так підвищення природного духу призводить до збільшення енергоспоживання, оскільки чай не компенсується, оскільки, хоча хімічний склад і багатий рослинами, нормальна діяльність людини повинна бути в 2-3 рази більше.
ДАР. Кофеїн, як і інші стимулятори центральної нервової системи, а не до збудливості, безсоння, виражена гіпертонія та атеросклероз, захворювання серцево-судинної системи та вік, просто старий.
У механізмі дії кофеїну важливу роль відіграє те, що він пригнічує фермент фосфодіестеразу. Одночасно всередині клітин накопичується циклічний аденозинмонофосфат, який посилюється під впливом обмінних процесів у різних органах і тканинах, включаючи м’язову тканину, та в центральній нервовій системі. Але паперова чашка чаю або кави не вважається такою, що знаходиться на відстані від допінгу.
У той же час він зв’язується з кофеїновими рецепторами в мозку, витісняючи аденозин, який, як правило, зменшує процеси збудження в мозку. Заміна призводить його кофеїн до стимулюючого ефекту.
Однак при тривалому застосуванні цього алкалоїду, як і інших препаратів, його дія поступово зменшується.
А з води теплий колір часто переносять на чашку цього чаю (чайна ложка чайного листя на 0,15-0,2 літра окропу), запивають у три прийоми з інтервалом 1,5-2 хв. . Потім чашка вранці, а потім третя, оскільки за відсутності кофеїну аденозин накопичує всі доступні рецептори мозку, значно посилюючи процес гальмування, спостерігається втома, сонливість, депресія, низький кров’яний тиск і інші неприємні відчуття.
Крім дубильних речовин, що містяться в чаї, та їх 18% (вищого сорту, тому їх більше) сполуки, зв'язані нерозчинними та супроводжуваними з травної системи кальцієм, магнієм, фосфором, солями металів міді, цинку, нікелю та інших мікроелементів. Тому при вживанні східного чаю за годину до їжі або за дві години після їжі, а також без спецій та солодощів, що стимулює секрецію слини, міститься багато кальцію та інших травних середовищ, багатих на вітаміни та ферменти.
. Квітка "Іван-чай" з середини червня до кінця серпня. Квіти розкриваються з 6 до 7 ранку, приваблюючи багато бджіл. Це не дивно, адже «Іван-чай» одна з найкращих медоносних рослин. За підрахунками, один гектар землі "Onagraceae" бджіл міг би запасти до тисячі кілограмів меду. До речі, мед Onagraceae нібито солодкі фахівці, а якщо свіжий мед - найпрозоріший. Окрім нектару, бджіл витягували з квітів хліба та амброзії "Іван-чай".
Насіння іван-чаю "дозрівають у серпні. Стиглі насіння з літаючими пір'ям з ящиків для фруктів. Над джунглями" -тея Іван "і відлітають - ніби пір'я крали більше. Насіння іван-чаю" відрізняються дивовижна мінливість - вітер розносить їх на десятки кілометрів. В якості лікарської рослини використовують квіти, листя, коріння рідко "іван-чай".
Збір під час цвітіння (зазвичай нерозпущене листя і бруньки готують окремо).
"Іван-чай" включає:
-Флавоноїди (кверцетин, кемферол, що забезпечують жовчогінний та сечогінний спазмолітичний ефект);
-Танін (до 20% пірогалової групи таніну мають в'яжучу протизапальну та кровоспинну дію);
-Goo (до 15%, що пропонує зневажливі та чудові властивості, здатність зменшити запалення, зменшити біль, заспокоїти та усунути напади);
Малі та алкалоїди ічество (ці речовини отруйні у великих дозах, але в малих мають неабиякі цілющі властивості, можуть поліпшити обмін речовин, кровообіг, нервова система є хорошими седативними засобами);
, Хлорофіліпт (зелений пігмент у рослин, що поглинає світлову енергію, стимулює загоєння ран, покращує обмін речовин);
-Пектин (речовина збільшує термін зберігання чаю).
У листі є вітаміни, особливо багато каротину (провітамін А) та вітаміну С (до 200-388 мг - у 3 рази більше, ніж апельсинів).
-Коріння багаті крохмалем (запас рослинних вуглеводів), полісахаридами (вуглеводи беруть участь в імунних реакціях), органічними кислотами (беруть участь у біохімічних реакціях. Він відіграє важливу роль у підтримці кислотно-лужного балансу).
-Також у листі "іван-чаю" виявлено велику кількість мікроелементів, стимулюючих кровотворення - залізо, мідь, марганець та інші мікроелементи, необхідні для метаболізму - нікель, титан, молібден і бор.
Цим набором мікроелементів не може похвалитися жодна рослина!
Унікальний склад визначає різноманітні цілющі властивості "Іван-чаю". Це м’яке проносне, пом’якшувальне, обгортання, ранозальшвляюче, знеболююче, протисудомну дію. Залежно від своїх протизапальних властивостей, «Іван-чай» перевершує всі лікарські рослини - науково доведено, що він мав найвищий рівень протизапальної дії у рослин! І в своїй заспокійливій дії (заспокійливий, що зменшує відчуття напруги, тривоги., Страху)
У народній медицині «Іван-чай» здавна вважався протипухлинним засобом. А наукові дослідження підтвердили багатовіковий досвід травників, з суцвіть іван-чаю "було виділено високомолекулярне з'єднання ханерол, яке має протипухлинну активність, має відносно низьку токсичність і широкий спектр впливу на пухлини.
Підсумовуючи, "Іван-чай" дає нам:
Профілактика злоякісних та доброякісних пухлин;
Покращує потенцію;
Ефективний при захворюваннях сечостатевих шляхів (сильна профілактика проституції);
Виразка шлунка і дванадцятипалої кишки Рубцова;
Підвищений імунітет до вірусних респіраторних інфекцій;
Профілактика карієсу;
Покращує кров;
Зменшує інтоксикацію організму;
Знімає харчове та алкогольне сп’яніння;
Відновлює сили при виснаженні
Коли камені в печінці, захворюваннях нирок і селезінки;
Зміцнює коріння волосся;
Вітамін "С" в "Іван-чаї" в 6,5 разів більше, ніж у лимоні;
Усуває головний біль;
Нормалізує артеріальний тиск!
Навіть іван-чай називали вербовими травами. Це море рослин. Я думаю, що вона скрізь зростає. З Петербурга на Камчатку.