Вересень 2016 р. Позаштатний науковець

Лікар. Ханна Міріам Яаг

Лютий 2016 р., Оновлений листопад 2016 р

На відміну від думки, що мозок відповідає за кишечник, справа в тому, що кишечник надсилає набагато більше інформації в мозок. Старе переконання, що здоров’я починається в шлунку, здається, все більше підтверджується останніми дослідженнями.

Флора кишечника - це назва всіх мікроорганізмів у травному тракті. Вважається, що в кишечнику людини мешкає близько 38 трильйонів бактерій (6). Окрім того, існує фагеом із, мабуть, 380 трильйонів фагів, який за останніми висновками також відіграє дуже важливу роль (7). Поверхня кишечника становить близько 32 м² (8).

Бактерії на агарі

Мікробіом і блукаючий нерв

Останні дослідження підтвердили зв'язок між складом нашої кишкової флори та функціонуванням імунної системи, нервової системи та ендокринним (гормональним) балансом. Деякі дослідження обговорювали, чи впливають бактерії на блукаючий нерв, який проходить від шлунково-кишкового тракту до мозку.

Сьогодні наукові дослідження досліджують, наскільки сама кишкова флора може маніпулювати харчовою поведінкою людини (1). Як і при будь-якій складній взаємодії, такій як потреба людини в поживних речовинах і потреба в поживних речовинах різної кишкової флори, існує поєднання спільних, а також протилежних інтересів, з можливостями для взаємної вигоди та маніпуляцій (1).

Це означає, що широкий спектр різних кишкових мікробів витрачає багато енергії та ресурсів на боротьбу з конкуренцією. На відміну від цього, великі популяції з кількох мікробів мають більше ресурсів для маніпулювання господарем, тобто людьми. Крім того, великою популяцією тих самих мікробів легше маніпулювати, оскільки вони можуть краще координувати свою діяльність (так зване зондування кворуму). З цих причин низька різноманітність кишкової флори та мікробіома в даний час пов’язана з нездоровим харчуванням, різними захворюваннями, а також із ожирінням (1).

Блукаючий нерв та його зв’язки з окремими органами.

Чому слід оптимізувати кишкову флору

Багато досліджень показали, що люди, які споживають багато ферментованих продуктів, можуть краще засвоювати поживні речовини (2, 9). Побічні продукти бродіння допомагають нашому тілу розщеплювати жир і регулювати кров'яний тиск (3). Вони також впливають на склад крові, служать нейромедіаторами і регулюють функцію нервової системи (4). Під час бродіння деякі бактерії виробляють природні антибіотики та покращують надходження вітамінів. Пробіотики зміцнюють імунну систему, одночасно підтримуючи загальний стан травної системи та всього організму (1).

Рослинна дієта також призводить до зменшення нейродегенерації та зменшення запальних реакцій в організмі. Активізується фагоцитоз, тобто сміття в організмі. Якщо порушується фагоцитоз, накопичуються дефектні білки. На фагоцитоз може впливати дієта, а також голодування.

(1) Чи маніпулює харчова поведінка шлунково-кишкова мікробіота? Еволюційний тиск та потенційні механізми. Джо Алкок, Карло К. Мейлі, К. Афіна Актіпіс. Біоессе (2014)

(2) Підвищена біодоступність заліза із овочів, що ферментують молочнокислими продуктами, ймовірно, є наслідком сприяння утворенню заліза із заліза (Fe3 +). Наталі Шеерс, Лена Россандер-Хултен, Інга Торсдоттір, Енн-Софі Сандберг. Європейський журнал харчування. (2015)

(3) Пептиди, що знижують артеріальний тиск, з неоферментованих паростків гречки: новий підхід до оцінки активності, що гальмує АПФ. Масахіро Кояма, Сейдзі Хатторі, Йошіхіко Амано, Масанорі Ватанабе, Козо Накамура. PLOS ONE (2015)

(4) Мікробіом кишечника та дієта в психіатрії: фокус на депресії. Деш Сараха, Кларк Джерард, Берк Мікаела, Джака Феліче. Сучасна думка в психіатрії (2015)

(5) Мікробіом та важкі захворювання. Роберт П. Діксон. Ланцетна дихальна медицина (2015)

(6) Переглянуті оцінки кількості клітин людини та бактерій в організмі. Рон Сендер, Шай Фукс, Рон Майло. Biorxive (2016).

(7) Здоровий фагей людської криниці. Пілар Манріке, Бенджамін Болдук, Сет Т. Уолк, Джон ван дер Уст, Віллем М. де Вос, Марк Дж. Янг. PNAS (2016).

(8) Поверхня травного тракту - повторно. Helander & Fändriks. Скандинавський журнал гастроентерології (2014).

(9) Роль мікробіоти та поживних речовин у кишечнику у формуванні амілоїдів та патогенезі хвороби Альцгеймера. Франческа Пістоллато, Сандра Сумалла Кано, І.

накі Еліо, Мануель Масіас Вергара, Франческа Джампієрі, Мауріціо Баттіно. Nutr Rev. (2016)

Текст та фотографії можна копіювати та цитувати повністю або частково на умовах ліцензії Creative Commons Attribution Share-Alike (CC-BY-SA).

Круглі черви (можливо, анкілостоми, Uncinaria stenocephala) та бактерії

Якщо ви хочете отримати додаткову інформацію або хотіли б її обговорити, запрошуйте на мій форум: http://www.dr-nepomuk.de/forum/

Hippophae rhamnoides або лимон півночі, як також відома обліпиха, найбільш відомий своїм високим вмістом вітаміну С. При цьому в обліписі може бути до 10 разів більше вітаміну С, ніж у лимоні або апельсині. Але бета-каротин, попередник ретинолу (вітамін А), дубильні речовини та флавоноїди також є цінними інгредієнтами (1 + 2).

Таблиця 1 Інгредієнти обліпихи згідно Chirag et al. (2) та Saeidi et al (3)

Кажуть, що обліпиха має ряд фармакологічних властивостей. Ось невеличка добірка науково обґрунтованих припущень згідно Chirag et al. (2):

Коли Антитромбоцитарні препарати Кажуть, що обліпиха здатна стримувати скупчення тромбоцитів.
Обліпиха працює антибактеріальний і як антиоксидант.
Слід включити масло обліпихи Виразка шлунка допомогти.
Обліпиха працює протизапальні ліки.
Обліпиховий сік буде протиракові Приписані властивості. Це стосується певних типів Рак товстої кишки, лейкемія і Рак простати.
Обліпиховий сік може мати лікувальний ефект на печінка мати.
Обліпиха позитивно впливає на це Серцево-судинна система і протидіє гіпертонія.
Обліпихова олія заспокійливо діє на шкіру, зменшується Гормони стресу і допомагає при Загоєння ран.

Ви легко можете зробити сік з обліпихи самостійно. Зверніть увагу на правильний час збору врожаю. Якщо збирати урожай занадто пізно, ягоди втрачають колір, а також можуть запліснявіти на кущі.

Ось фільм про врожай обліпихи:

(1) Харчовий профіль фітококтейлю із трансгімалайських рослин. Приянка Дхар, Амол Б. Таяде, Джатіндер Кумар, Ом П. Чаурасія, Раві Б. Шрівастава, Шаші Б. Сінгх. PLoS One (2013).
(2) Виправлення хвороби Hippophae rhamnoides Linn. (Обліпиха). Chirag A. Patel, Kalyani Divakar, Devdas Santani, Himanshu K. Solanki, Jalaram H. Thakkar. ISRN Pharmacol. 2012 рік
(3) Оцінка хімічного складу, жирних кислот та антиоксидантної активності плодів та насіння обліпихи (Hippophae rhamnoides L.), що вирощуються в дикому вигляді в Ірані. Saeidi K., Alirezalu A., Akbari Z. Nat Prod Res. (2015)

01.09.2016, оновлено 09.10.2018

Дослідження з Університету Вірджинії, проведені на біговій доріжці з 68 бігунами, показали, що носіння кросівок створює більший стрес на суглоби, ніж ходьба босоніж. Сучасне взуття для бігу стабілізувало б стопу, але набагато більше напружувало б колінний, гомілковостопний та тазостегновий суглоби. Згідно з дослідженням, м'яке взуття надає в середньому на 54% більше навантаження на стегна і від 36% до 38% більше на коліно, ніж при ходьбі босоніж (1).

У кількох публікаціях також було показано, що деякі м’язи активізуються сильніше при ходьбі босоніж (2). Сінклер та ін. також змогли показати, що стегна більше згинаються при ходьбі з взуттям. При ходьбі босоніж ця енергія більше переходить на коліна. З цих причин м’язи стегна (квадрицепси) більше підкреслюються бігунами зі звичайним взуттям. Відомо, що перевантажені м’язи стегна взаємодіють із суглобом надколінка стегна. Біль у колінному суглобі - найпоширеніший хронічний стан, що вражає бігунів (2).

Ще одне спостереження полягає в тому, що гомілковостопний суглоб набагато напруженіший до землі при ходьбі босоніж. Це означає, що босий бігун менше ходить по п’яті. Що, в свою чергу, означає, що багато спортсменів-рекреаторів, як правило, занадто багато ходять по п’яті, створюючи підвищені ударні навантаження та нестійкість стопи (2).

Також відомо, що частота кроків значно збільшується при ходьбі босоніж. Підвищена частота кроків зменшує поглинання енергії під час фази удару під час роботи.

Звичайні кросівки призначені для пом'якшення бігу та підтримки стопи. Сьогодні все більше і більше бігунів виходять на вулицю в босих туфлях, щоб повернути нозі природну свободу рухів. Бігові черевики з великою м'якістю зручніші, але ризик хронічного болю в тазостегнових і колінних суглобах зростає.

Зараз існує дуже великий вибір різного взуття для босоніж. Я хотів би коротко представити тут деякі компанії:

Важливо, щоб ви не повністю перейшли на варіант босоніж за ніч. З новим взуттям навчіться ходити і стояти перед тим, як бігти. На початку достатньо кількох хвилин. Це зміцнює м’язи стопи, а сухожилля і м’язи звикають до нового напруження. Через кілька тижнів ви можете бігати абсолютно безкоштовно.

На веб-сайті Vibram є хороші інструкції:

Анекдот для бігунів з Hallux Rigidus або Limitus

Часто бігунам з Hallux Rigidus (дернова нога), на відміну від Hallux Valgus, рекомендується мати жорстку підошву. Ось як Тріас Гезундхайт радить Тієму:

Якось мені це здалося всупереч припущенню, що фізичні вправи важливі при остеоартрозі і що іммобілізація м’язів нормальним способом, принаймні в довгостроковій перспективі, не допомагає. Тоді Hallux Rigidus часто є результатом Hallux Valgus, в якому безсумнівно важлива ходьба босоніж.

Як би там не було. Ось анекдот:

Якщо ви регулярно бігаєте, рано чи пізно постане питання про правильне взуття. Особливо ті, хто страждає від генетичного галюксу (що завгодно). Незважаючи на - або через - хворобливий плюснефаланговий суглоб, я вирішив піти на Vibram. Тим більше, що це взуття залишає багато місця для суглоба і не торкається болючої області. Принаймні для мене це не здається отрутою, і я дуже добре з нею працюю і поки що більш-менш безболісно.

Зараз анекдот проходить третій рік самостійних експериментів. Тим часом я прибув до V-бігу Vibram, моя права нога тепер вільна від кривих пальців, а галлюкс зліва принаймні зупинений. З січня по вересень 2018 року я пробіг рівно 1000 кілометрів у Вібрамі безболісно.

(1) Вплив кросівок на крутні моменти суглобів нижньої кінцівки. Д. Кейсі Керріган, Джейсон Р. Франц, Джеффрі С. Кінан, Джей Дічаррі, Уго Делла Кроче, доктор філософії, Роберт П. Уайлдер. PM&R (2009).

(2) Моделювання розподілу м’язової сили під час бігу на босоніж і взуття. Джонатан Сінклер, Стівен Аткінс, Джим Річардс, Хейлі Вінсент. Журнал кінетики людини (2015).