Весна в режимі "детокс"
Детокс. Пропаганда ?
«Детокс» дієти, «детокс» напої, «детокс» звички…. Термін "детоксикація" використовується скрізь, особливо навесні, наприкінці зими, з бажанням проводити більше часу на свіжому повітрі, пересуватися, харчуватися краще, скинути кілька кілограмів, збережених протягом попередніх місяців. Але з "детоксикації" ми повертаємось. Оскільки з точки зору фізіології, ця концепція детоксикації у зловживаному розумінні нічого не означає і не існує в науковій чи медичній літературі (1).
Детоксикація "означає" змусити щось втратити токсичний характер. "Повсякденною мовою" детоксикація "означатиме виведення" токсинів ", що накопичуються в наших органах, або порушення їх нормального функціонування, надходить з їжею або з організму. Але, зрештою, ми насправді не знаємо, про що маємо на увазі, говорячи про токсини, це, кажучи науковою лексикою, "отрута", коли організм, що виробляє токсин, є твариною чи рослиною.
Кузов - прекрасна машина. Він позбавляє шкідливих речовин та відходів з організму через печінку, шкіру (піт), кишечник, нирки та легені. Ці органи повною мірою виконують свою роль. А коли цього не робиш, ти хворієш. Словом, якщо у нас все добре, нам не потрібна допомога в очищенні нашого тіла. Професор англійської мови Едзард Ернст, заслужений професор додаткової та нетрадиційної медицини (CAM) Медичної школи на півострові (Великобританія) здійснив пошук у науковій літературі з цього питання. Його вирок упав: "принципи [детоксикації] не мають сенсу з наукової точки зору, і немає жодних клінічних доказів, які б їх підтверджували". За його словами, в альтернативній медицині спрощені, але неправильні поняття, такі як "альтернативний детокс", є легіоном, і, як фундаментальний принцип у медицині, будь-яке терапевтичне твердження повинно бути науково доведено. Інші дослідники, в тому числі прихильники м’якої медицини, є в унісон з першокласними науковими публікаціями (2), а також текстами, призначеними для широкої громадськості колективом британських токсикологів та дієтологів (3).
Харчування: знизити, злити, спустити
З огляду на всі ці застереження, ми все ж можемо говорити про дух "детоксикації". Це передбачає різноманітне та збалансоване харчування за зразком середземноморської дієти: більше риби, фруктів, овочів, горіхів та фундука та злаків, менше яєць, сиру, червоного м’яса та холодного м’яса. Щоб зменшити кількість, ми повинні зменшити споживання глюкози (крохмалисті продукти, солодкі продукти), тобто обмежити хліб, рис, макарони, солодощі, тістечка, каші для сніданку. Їх швидко засвоювані вуглеводи не тільки викликають тягу до інсуліну, але вони також сприяють затримці води.
Для зливу також необхідно обмежити кількість солі, відповідальної за утримання води. Натрій присутній у готових стравах, м'ясних нарізках, сирах тощо. Щоб «здути», потрібно жувати від 10 до 20 разів кожен укус, щоб полегшити травлення, надавати перевагу дуже стиглим фруктам та овочам та уникати продуктів, які, як відомо, сприяють здуттю живота (капуста, бобові).
Висуньте алкоголь і мотивуйте себе рухатися
Здавити останню сигарету часто є складним рішенням, але це може супроводжуватися професіоналами в цій галузі та заміною нікотину. З метою сприяння "більш доступному та ефективному лікуванню курців" згідно з даними Міжвідомчого комітету з питань охорони здоров'я. ... замінники нікотину (пластирі, жувальна гумка, льодяники) отримують відшкодування в розмірі 65% за рахунок соціального забезпечення з березня 2018 року, як і будь-який відшкодовуваний препарат.
Підтримка або повернення до помірного вживання алкоголю також є частиною позиції "детоксикації". Це означає, що не слід перевищувати десять склянок на тиждень (і не більше 2 склянок на день), за даними групи експертів агентства Public Health France та Національного інституту раку в середині 2010 року7 (4). Або півтора склянки на день з тижневою перервою. Пам’ятайте, що стандартна склянка містить 10 грамів чистого алкоголю незалежно від типу алкогольного напою.
Що стосується фізичної активності, то Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES) переглянуло у 2016 році контрольні показники Національного плану харчування у галузі охорони здоров’я (PNNS). У дорослих рекомендується практикувати 30 хвилин на день занять, розвиваючи кардіореспіраторну форму (ходьба, плавання, їзда на велосипеді, біг, підйом по сходах) принаймні 5 днів на тиждень.
Рекомендації щодо серцево-судинної профілактики пропагують поведінку здорового способу життя (тютюн, вживання алкоголю, фізична активність, індекс маси тіла, харчування), а також контроль серцево-судинних факторів ризику (кров'яний тиск, холестерин ЛПНЩ, холестерин ЛПВЩ, рівень цукру в крові натще) з метою зменшення цей ризик. Створено бал за дотримання європейських рекомендацій. Його оцінювали у 1311 здорових пацієнтів у віці від 35 до 64 років. Результати, опубліковані наприкінці квітня 2018 року (5), є невблаганними: краще дотримання європейських рекомендацій пов’язано із зниженням серцево-судинної та загальної довгострокової смертності. У французькому населенні протягом наступного періоду 18 років кількість смертних випадків, які можна запобігти, становить 90 702 від серцево-судинної смертності та 41 9020 від смертності від усіх причин.
«Детокс» спосіб життя: краще спати
Регулярність перед сном і пробудження - це запорука гарного сну при дотриманні власного хронобіологічного ритму. Однак, навіть якщо це "вечір", бажано не відкладати занадто багато сну. Нещодавно опубліковане англійське дослідження (6) виявляє, що "нічні сови" живуть менш довго і зі слабшим здоров'ям.
Охоплюючи понад півмільйона жителів Великобританії у віці від 38 до 73 років, дослідники вперше повідомляють, що "нічні сови" мають 10% ризик смерті з будь-якої причини, що перевищує "ранню птицю". Це можна пояснити тим фактом, що у "нічних сов" виникає більше проблем зі здоров'ям, про які вже говорили в минулому в інших дослідженнях. Рівень серцево-судинних захворювань та метаболічних патологій (діабет) вищий, і вони частіше страждають від психологічних, неврологічних, шлунково-кишкових та дихальних розладів. Їхній спосіб життя менш зразковий, ніж "ранні птахи": вони вживають більше алкоголю, вживають більше кофеїну та заборонених наркотиків і частіше курять.
Відмінним способом боротьби з порушеннями сну є заняття кардіореспіраторними фізичними навантаженнями (ходьба, біг, плавання, їзда на велосипеді) на відкритому повітрі і в ідеалі між 15:00 та 19:00, за оцінками експертів з ANSES (4).