В’єтнамська кава з яйцем (CÀ PHÊ TRỨNG) - VietBeans

Сьогодні ми хотіли б познайомити вас з в’єтнамською яєчною кавою, CÀ PHÊ TRỨNG. Цей делікатес, до якого європейці на перший погляд звикають, особливо популярний у Ханої.

CÀ PHÊ TRỨNG - в’єтнамський куленепробивний варіант кави

vietbeans

Деякі шанувальники CÀ PHÊ TRỨNG також називають "рідким тірамісу" через його насичений і солодкий смак. Підготовка проста. Для оригінального CÀ PHÊ TRỨNG ви спочатку готуєте міцний темний еспресо. Нашою особистою рекомендацією буде оригінал Hello5 або Coffee24 Strong, що готується на традиційному Phin. Ця форма приготування надає каві особливо ароматної та міцної ноти.

Тоді все, що вам потрібно - це яйце для яєчної кави. Додайте в миску жовтки та підсолоджене згущене молоко і збивайте суміш, поки не отримаєте приємну густу пінисту консистенцію. Потім ви наливаєте цю піну ложкою на свіжозварену каву і вуалю, в’єтнамська яєчна кава готова.

Якщо ви любите солодкі, шоколадні варіації кави, CÀ PHÊ TRỨNG - саме те місце. Простий у приготуванні, смачний кавовий десерт з В’єтнаму.