Ви їсте свинину Будьте обережні! Ось РИЗИКИ, яким піддається Evenimentul Zilei
Автор: OtiliaLuca/Дата публікації: 22-12-2014 19:12
Зимові свята в Румунії відзначаються безліччю звичаїв, і одним з них є різання свинини та приготування декількох продуктів зі свинини. Однак дієтологи попереджають, що надмірна кількість цих продуктів може спричинити нас не підозрюваним ризиком.
У свинині можна знайти кілька стійких до антибіотиків бактерій, таких як сальмонела, золотистий стафілокок, listeria monocytogenes або Yersinia enteroclitica.
У той же час свині є ідеальними господарями для багатьох паразитів, які можуть передаватися людям, вживаючи заражене м’ясо, включаючи солітер, вірус Менангл, трихінели та навіть гепатит Е.
Ризик захворювань зменшується із приготуванням м'яса, але дослідження Consumer Report звертає увагу на той факт, що приготування м'яса при високій температурі не є гарантією.
Як і у випадку з куркою або яловичиною, рекомендується вибирати свинину з органічним вигодовуванням, оскільки на великих фермах тваринам часто дають гормони росту.
Навіть якщо ви вирішили їсти свинину з ферми, вирощеної у власному домоволодінні, під час традиційної різдвяної трапези, перевірка м’яса є обов’язковою. Національне управління санітарної ветеринарії та безпеки харчових продуктів зазначає, що більшість випадків трихінельозу людини трапляється під час зимових канікул та зазначає, що забій свиней та їх споживання в сім'ї без санітарно-ветеринарного контролю за станом здоров'я та санітарії тварин отримане м’ясо може мати серйозні наслідки.
Наші рекомендації
Цей день пропагує позитивних чоловічих прикладів для наслідування, чоловіків, які силою прикладу впливають на краще обох ...
Землетрус магнітудою 3,4 стався вранці в четвер в 4.02 за місцевим часом у районі ...