Ви не любите дієти Дієтолог із S
Деяким людям (чесно кажучи, мало) важко дотримуватися дієти, навіть крайньої. Інші, навпаки, не можуть бути настільки мотивованими та дисциплінованими, щоб кардинально переглянути свої харчові звички. Виходячи з цієї реальності, американський дієтолог Брук Алперт написав посібник проти дієти, рекомендований тим людям, які не можуть дотримуватися дієти, але хочуть бути еластичними та здоровими.
Альперт стверджує, що дієти вони працюють не так, як ми очікуємо, оскільки вони обмежені в часі. Коли все закінчиться, люди не тільки вже не втрачають вагу, але більшу частину часу повертають у початковий стан. Дієтолог каже, що харчові звички повинні бути назавжди змінені, якщо ви хочете позбутися нестерпних коливань ваги, і це потрібно робити без страждань. Ось три золоті правила, які можна знайти в посібнику, який вона розробила:
Їжте білок і клітковина за кожним столом
Чому? Оскільки білок допомагає вашому метаболізму і швидко насичує вас, тож ви зможете протистояти спокусі знову поповнити тарілку або ж поспішати до нездорової закуски. Клітковина є гальмом, коли мова йде про засвоєння організмом цукру, змушуючи його використовувати глюкозу для енергії, замість того, щоб накопичувати її як жир. Не знаєте, що вибрати, щоб мати білок і клітковину під час кожного прийому їжі? Ось кілька прикладів: омлет зі шпинату або пудинг з чіа з ягодами на сніданок; курка з салатом або риба з брокколі, індичка з овочами на обід і вечерю.
Їжте один раз на три-чотири години
Стійкий рівень цукру в крові необхідний для втрати зайвих кілограмів, вважає Брук Альперт. Тож не дозволяйте пройти занадто багато годин між прийомами їжі і подавайте їжу або закуску кожні три-чотири години. Натомість ви можете спробувати періодичне голодування - іншими словами, залиште якомога більше часу між вечерею та сніданком наступного дня. Дослідження показали, що, дотримуючись цього методу, жирові відкладення в організмі зменшаться. Тож їжте якомога більше протягом 9-10 годин, а решту відпочивайте.