Ви спите після обіду Подивіться на свій раціон!
Важкі повіки, труднощі з концентрацією уваги, післяобідній "спад" - все це можна пояснити сонливість після їжі (її також називають сонливістю після їжі). Цей епізод уповільнення роботи мозку добре відомий кожному. Крім відсутності нічного сну, зміст і різноманітність нашого плити чи не відповідають вони також за ці наслідки ?
Сонливість після їжі: універсальне явище
З точки зору циркадного циклу, це так природний мати фазу знижених здібностей збудження після a їжі. Крім цього, ефекти, безпосередньо пов'язані з дієтою, можуть бути пов'язані з більш переважним бажанням сонливості.
Знати ! Добовий ритм визначається чергуванням періоду неспання (сон) та періоду активності (неспання). Йдеться про регулювання нашого внутрішнього годинника. У кожної людини є свій циркадний ритм, який триває приблизно 24 години.
травлення схоже незалежно від типу їжі. Однак не всі продукти харчування однаково впливають на гормональну систему та хімічні речовини, пов’язані з травною системою. Справді, їжа люди, швидше за все, можуть спричинити важливіший засинання після їжі.
Вживання м’яса і солі
Потім дослідники з Інституту досліджень сценаріїв розглянули питання та потенційний зв’язок між вживанням важкої їжі опівдні та ризиком сонливості після їжі. Ці дослідження, проведені на плодових мухах, показали, що вживання їжі, багатої на тваринного білка а сіль сприяла засинанню.
Знати ! Дрозофіли - це маленькі мухи, яких дуже приваблює оцет і ферментовані плоди. Вони червонуватого кольору і найбільш відомі своєю роллю морських свинок у лабораторіях для генетичних відкриттів.
Завдяки системі, що дозволяє вимірювати як спати і поведінку, пов’язану з годуванням тварини, ці вчені виявили, що мухи більше спали після рясної їжі. Крім того, деякі типи поживних речовин і навіть певні категорії продуктів підвищують сонливість після їжі. Використовуючи систему відстеження для моніторингу раціону тварини та його фізіологічних реакцій, виникає взаємозв'язок між споживанням м'ясо і виявилася більш інтенсивна сонливість. Щоб підтвердити цю знахідку та визначити поживні речовини, які потенційно можуть бути причиною сонливості після їжі, вчені детальніше вивчили споживання м’яса, сіль і цукор. Тоді було встановлено, що було лише споживання м’яса та солі ефекти сонливість після прийому всередину.
Тоді особливий інтерес звернувся до нейронних механізмів у походженнязасипання після прийому їжі. За допомогою генетичних інструментів проводились спостереження щодо наявності значної кількості нейронів, що контролюють фізіологічні реакції, і зокрема засинання після їжі.
Знати ! нейрони - це клітини в основі нервової системи, здатні приймати, аналізувати та надавати інформацію організму. Потім ця інформація може стосуватися м’язів, функціональних органів, гормональної системи та інших.
Попереднє дослідження також показало, що нейрони виділяють Лейкокінін, міотропний нейропептид (хімічна сполука, що виділяється нейроном і має пряму дію на м’язове волокно), може брати участь у регулювання сонливість після їжі. Дійсно, поєднання конкретного білка (особливо з м’ясної дієти) з рецептором лейкокініну ініціює сон після їжі. Виявляється, що споживання м’яса (тваринного білка) позитивно впливає на дію цієї нейрональної системи.
Це тим цікавіше, що неврологічні механізми, використовувані дрозофілою, у цьому контексті схожі з механізмами людини.
Тоді велика їжа може більшою чи меншою мірою збільшити тривалість сну після їжі. Останнє, як правило, становить від 20 до 40 хвилин після прийому їжі.
Дельфіна В., ергономіст, що спеціалізується на охороні праці
Джерела:
Чому я відчуваю втому після їжі? Анна Шефер, Health Line, 18 березня 2015 р
Білок, сіль, стимулюють сонливість після їжі, Кіт Р. Мерфі та ін., ScienceDaily, 22 листопада 2016 р.
Дрімотний після обіду? Не хвилюйтеся - це природно, Філіс Коркі, The New York Times, 20 серпня 2007 р