Ви знаєте, що ви їсте 9 причин їсти органічно! ColinaFarms
100 років тому вся їжа була органічною, без токсичних пестицидів або хімічних добрив, вирощувалася місцево, оскільки засобів далекого транспорту не існувало, вона була мінімально оброблена порівняно з сьогоднішньою, без генетичних змін, воску та упаковки в модифікованій атмосфері.
Люди жили поблизу своїх земель, на невеликих сімейних фермах, вирощуючи власні фрукти та овочі, а тварини вільно паслися на полях. Середня тривалість життя була коротшою, ніж сьогодні, але це було пов'язано зі збільшенням дитячої смертності внаслідок інфекцій. Якщо людина дожила до зрілого віку, тривалість життя була такою ж або навіть вищою, ніж сьогодні.
1. Холодильник - ваш ворог?
Зелена революція відбулася у ХХ столітті, і вчені виявили, що підживлення рослин стимулює їх ріст і призводить до багатших врожаїв. Всі ці зміни призвели до зниження вмісту мінеральних речовин і вітамінів у рослинах.
Винаходи ХХ століття, серед яких поява холодильників, швидкісне транспортування, механізоване сільське господарство та токсичні пестициди, кардинально змінили виробництво та розподіл продуктів харчування у всьому світі. Сучасний споживач може споживати різноманітну їжу з інших країн, але їх транспортування та зберігання веде до втрати свіжості та вітамінів та мінералів.
Генетична модифікація, опромінення їжі та упаковка модифікованої атмосфери - це методи, що використовуються звичайною харчовою промисловістю для підтримання видимої свіжості їжі, тоді як більшість поживних речовин втрачається і становить небезпеку для здоров'я.
2. Органічна їжа корисніша за звичайні альтернативи?
Мета-аналіз Стенфордського університету показав, що вони набагато здоровіші та безпечніші, оскільки не містять токсичних пестицидів. Вирощуючись у здорових ґрунтах, вони є більш живильними, ніж звичайні, які ростуть у ґрунтах, дефіцитних через використання хімічних речовин. Діти, які споживали звичайні овочі чи фрукти, мали значно вищий рівень сечових пестицидів порівняно з дітьми, які вживали органічну дієту. Ризик забруднення пестицидами на 30% нижчий для тих, хто харчується органічно .
3. Допомагає зменшити споживання пестицидів для здорового життя?
Якість грунту впливає на рівень вітамінів і мінералів у їжі. Органічні злакові культури, фрукти та овочі є більш поживними, ніж звичайні .
4. Чому шкідливі пестициди?
Пестициди можуть збільшити ризик раку, забруднити проточну воду, забруднити повітря, знищити види тварин і продовжувати зберігатись у навколишньому середовищі навіть після їх використання, оскільки їх важко розкласти.
5. Він може вироблятися органічно, якщо забруднене навколишнє середовище?
Дослідження Штутгартського університету, яке оцінило 10 000 зразків фруктів, овочів та продуктів тваринного походження порівняно зі звичайними протягом 10 років, показало, що в органічних продуктах харчування в середньому в 180 разів менше пестицидів, ніж у звичайних. .
6. Що означає органічне, стійке та біодинамічне сільське господарство?
Словом, це методи вирощування їжі, які не залежать від використання хімічних пестицидів. Природні речовини використовуються для боротьби з комахами та іншими шкідниками. Сюди входять інноваційні методи удобрення ґрунту, техніки сівозміни, методи, що сприяють поліпшенню родючості ґрунту та боротьбі з комахами та шкідниками, які знищують посіви.
7. Якими є виробничі витрати в органічному землеробстві?
Органічне землеробство може дати врожай вищої якості порівняно зі звичайним землеробством, не забруднюючи навколишнє середовище. Хімічні добрива в звичайному сільському господарстві знижують якість ґрунту та збіднюють його мінералами, а отже, знижують харчову цінність отриманої їжі. В органічному землеробстві використовуються різноманітні мінеральні препарати, ферменти та інші методи поліпшення якості ґрунту та врожаю.
8. Навіщо купувати органічні?
Перш за все для вашого здоров’я та здоров’я вашої родини!
Зменшити забруднення ґрунту, води та повітря пестицидами, які відповідають за збільшення ризику раку та інших захворювань .
Для поліпшення якості їжі, яку ви їсте (органічна їжа має набагато більший вміст життєво важливих поживних речовин, ніж їжа, що вирощується традиційно) і смачніша!
Для більш тривалого терміну зберігання .
9. Яку органічну їжу вибрати?
Вибирайте місцеві сезонні органічні фрукти та овочі зі сертифікацією. Таким чином ви також підтримуєте місцевих фермерів!
Як дієтолог, я настійно рекомендую: Купуйте органічні овочі Colina Farms за вашу щоденну порцію здоров'я!