Від бадьорості; s в p; tit dèj - Вона за столом
Зниження тонусу, похмура зима, низький моральний дух ... Що, якби ви змінили сніданок? Наші ідеї підбадьорити вас, як тільки ви прокинетесь.
Автор: Estérelle Payany
ВОНА # 3293
Фруктовий рефлекс
Вони (майже) всі корисні для вас, а тому необхідні, як тільки ви прокинетесь. Які вибрати ?
Ківі все добре: один ківі дає вам 100% щоденного споживання вітаміну С і хорошу дозу антиоксиданта вітаміну Е.
Якщо ви віддаєте перевагу соки, виберіть блендер, який краще зберігає волокна, ніж соковижималка, змішайте кольори (ананас + груша, апельсин + банан) та додайте заморожену чорницю для пригнічення апетиту.
Туга за екзотикою ? Ми робимо ставку на ацеролу (з апельсином та ківі у Tropicana), бразильську вишню з вітаміном С та ягоди асаї (у поєднанні з манго в органічних соках Джозі, що продаються у Lafayette Gourmet), чудові амазонські антиоксиданти.
Підбадьоріться
Жменька Ягоди годжі, з барбарис (дуже пишні дикі фрукти, на Goumanyat, 3, rue Charles-Francois-Dupuis, Paris-3e) або журавлина сушені занурений у зелений чай: загальнозміцнюючий та гострий коктейль з вітамінів та антиоксидантів !
Шикарний, тост !
Якщо хліб цілий, це дозволяється. Ми граємо в світ з зацукрований мед Bjorg (абрикос або малина), дуже фруктовий і не дуже солодкий, або з тонким шаром компот.
В органічних магазинах ми виявляємо пюре з олійних культур, міняти вершкове масло: білий мигдаль або кеш'ю, навіть краще, ніж Нутелла !
Жувальні крупи
Ми забуваємо про дитячі каші, занадто солодкі, і сунемо їх у наш «мішечок для їжі» індивідуальні домашні зернові батончики: 200 г пластівців злакових + 15 мл соєвого молока + 4 ст. меду + 2 ст. олії + 8 великих кураг шматочками + 2 ст. ложки дрібних насіння (кунжуту, соняшнику, кабачків), розкласти у силіконових формочках міні-фінансир і варити 30 хвилин при 180 ° C.
Все в одному
Нічого не відбувається, крім кави? спробуй "Біолайт" Лоуренса Саломона (Ресторан Nature & Saveur, в Аннесі): 1 банан + 1/2 склянки соєвого молока + 1/2 склянки злакового молока (рис, спельта ...) + 1 чайна ложка мигдального пюре в блендері. Все є !
Так само для печене яблуко гарніруючи 1 ч. л. меду, посипаного мюслі, за смаком сиром.
Ви сказали Годжі ?
Вживані століттями в Азії ягоди годжі концентрують антивікові поживні речовини, покращують зір та покращують імунітет. Перевірте, чи вони походять з Тибету чи Монголії і вибирайте їх органічні (як у Herba Barona, 10, rue Théophile-Roussel, Paris-12e). Остерігайтеся ягід кузена (Lycium chinensis і fructis), набагато менш багатих на користь, які часто пропонують в Інтернеті.
Гіркі та гострі, їх можна скуштувати регідратація в яблучному соку, йогурті, супі або мюслі, або на білому рисі ... Для здорового частування ми закушуємо годжі покритий темним шоколадом та закваска Carré d´Or та хліб годжі, все у La Grande Epicerie de Paris (38, rue de Sèvres, Paris-7e).