Від картоплі до корму худобі

Криза COVID19, уповільнивши історичні точки, такі як продаж картоплі фрі в ресторанах швидкого харчування, та перевиробництво в кампанії 2020/2021 призвели до надлишку картоплі. Серед шляхів оцінки годування сільськогосподарських тварин, зокрема великої рогатої худоби, дозволило б ефективно використовувати ці наявні обсяги. Цей короткий зміст містить оновлену харчову цінність та рекомендації щодо використання цільної картоплі.

Перш ніж включати побічний продукт в корм для тварин, заводчик повинен визначити місце, яке він бажає йому відвести, у своєму раціоні: рішення вирішення проблем (посуха, недостатньо запасів) або реакція на дуже добре можливість (приваблива ціна), або a регулярне вживання. Цільна картопля - це найпростіший спосіб годувати жуйних. Тому надлишки врожаю є цікавим джерелом для використання в раціонах за умови контролю ланцюга використання: зберігання, збереження, відновлення, розподіл.

Зверніть увагу на чистоту картоплі та на можливу наявність землі та каменів, що може поставити під загрозу відповідне, практичне та економічне використання.

Хороша енергетична цінність

Картопля має енергетичну цінність 1,26 UFL/кг DM і 1,31 UFV/кг DM, перевірка відсотків з енергетичної точки зору. Значення азоту нижчі. Завжди важливо правильно охарактеризувати придбані продукти, перш ніж використовувати їх у нормуванні. Отже, це справедливо для картоплі, хоча його харчові цінності дуже стабільні. Ця порада, звичайно, залишається вірною для всіх елементів, які входять у розрахунок раціону.

Таблиця 1: Харчові цінності побічних продуктів з картопляної промисловості

(джерело: таблиці INRA18)

Білковий баланс рубця (BPR)

Контрольоване зберігання

Важливим є контроль за зберіганням на фермі для того, щоб забезпечити хороші зоотехнічні показники в подальшому. Консервацію цілої картоплі можна здійснити в коридорі чи силосному бункері, або навіть у бутерброді. Однак важко добре упакувати силоси через низький вміст сухої речовини. Тому рекомендується розгладити поверхню якісним пластиковим листом. Термін зберігання не повинен перевищувати чотирьох-п’яти місяців і залишається змінним залежно від погоди. Високі температури можуть, зокрема, спричинити серйозну деградацію картоплі, що зберігається на відкритих платформах.

Пороги включення, які слід дотримуватись

Цільну картоплю можна використовувати в раціоні великої рогатої худоби і забезпечують хороші зоотехнічні показники як у виробництві молока, так і у м’ясної худоби або молодняку.

Численні тести, проведені в 90-х роках, науково продемонстрували підтримку виробництва молока, вміст жиру, який може дещо збільшитися, і підтримку рівня білка. Тому корисні матеріали відносно стабільні. Для молочних корів максимальна частка не повинна перевищувати 20-25% від загальної сухих речовин картоплі. На практиці та для забезпечення раціону рекомендується не перевищувати 10 кг брутто картоплі на корову на день, а також пропонуючи добре змішаний раціон. Ми можемо піти далі, якщо раціон містить менше 25% крохмалю і є достатньо волокнистим. Також необхідно буде контролювати продуктивність молока, щоб встановити, що поріг не буде перевищений.

Приклад раціону для молочних корів, кг брутто:

37 кг кукурудзяного силосу
5 кг силосу для трави
10 кг картоплі
5 кг коржу з азоту коректор типу ріпакової макухи
1,5 кг енергетичного концентрату
250 г мінералу

Для тварин, що відгодовують, частка може становити близько 30-35% відповідно. Вони дуже часто використовуються як заміна інших джерел енергії з концентратів. Такі самі запобіжні заходи слід вживати щодо переходу та введених кількостей.

Приклад раціону для відгодівлі, кг брутто:

10 кг картоплі
21 кг пресованої м’якоті буряка
1,5 кг азотного коректора типу ріпакової макухи
100 г харчової сечовини
100 г мінералу
40 г солі

Будьте обережні, існує ризик задушення, який можна контролювати, проходячи через міксер, щоб, коли це можливо, розірвати картоплю.

Перехід до їжі для забезпечення

Повинен бути забезпечений перехід до їжі включити картоплю до раціону жуйних тварин. Для оптимального використання цього джерела їжі розподілену кількість слід поступово збільшувати, щоб уникнути розладів травлення. Тому для забезпечення належного переходу заводчик повинен забезпечити необхідні запаси для забезпечення безперервного постачання, не порушуючи запасів і не забуваючи завжди перевіряти зоотехнічні показники. Перехід ідеально здійснювати протягом 3 тижнів, збільшуючи кількість поступово кожні 3-4 дні.

Від 25 €/т у молочної худоби до 35 €/т у м’ясної худоби

Зазначений зоотехнічний інтерес, економічний інтерес картоплі залишається обговорити. Інструмент OPTIM’AL розраховує процентні ціни на корми (корми, концентрати та супутні продукти) у раціоні молочної та м’ясної худоби. Таким чином, залежно від виду тварини та розглянутих раціонів, відсоткова ціна "sensus stricto" продуктивність селекції коливається від 30 до 45 € за валову тонну. За цих цін постає питання купівлі картоплі. Однак важливо запропонувати a практична ціна відсотків, тобто, хто дозволить селекціонеру прийняти рішення про закупівлю щодо використання, яке він хоче зробити з нього:

щоб використовувати 10 кг у раціоні для дійних корів, ціна на картоплю повинна бути приблизно 25 €/т поверненого племінного племінного племені
щоб використовувати 10 кг у раціоні для молодняку великої рогатої худоби, ціна на картоплю повинна бути близько 35 €/т повернене розведення

Отже, за цих цін можна картоплю використовувати як замінник злаку або комбікормів, багатих енергією. Це залишається тісно пов’язаним із наявними обсягами та цінами на основне зерно. Вартість транспорту також повинна бути включена для встановлення економічного інтересу. Господарства, розташовані далеко від виробничих ділянок, повинні бути особливо чутливими до цього чинника.

Отже, картопля є чудовим рішенням для годівлі жуйних тварин, зокрема для компенсації можливого дефіциту корму або для використання одноразової можливості. Його бажано використовувати в місцях розведення поблизу виробничих ділянок, але для вивчення економічної значимості цього виду покупок необхідно вивчити ціну на відсотки, що включає транспорт.

Для подальшого

Національний комітет зі спільних продуктів робить багато документів та аркушів, що стосуються побічних продуктів, доступними для безкоштовного завантаження на веб-сайті Інституту львів: http://idele.fr/reseaux-et-partenariats/comite-national-des -products .html

Щоб найкраще відрегулювати нормування своїх тварин, Інститут львів пропонує два практичні посібники: Дослідження