Від подорожей, їжі та самодостатності - Ханкгепаком
(Реклама) Я люблю подорожувати, і для мене велика частина подорожей - отримувати нові враження від їжі, знаходити гарні ресторани з друзями та колегами та просто дивуватися. Тут так багато смачного, і я ще нічого не знаю про стільки. Тож я відкриваю очі і захоплено дивлюсь.
Але оскільки я часто їду на роботу і часто запізнююсь у готелі, обслуговування номерів для мене в довгостроковій перспективі занадто дороге або я часто знаю, що пункт призначення просто не влаштовує мене з точки зору їжі, я почав займатися самодостатністю.
Зараз вегетаріанець працює в більшості місць, але особливо якщо ви, хлопці Веганське ви харчуєтесь, у вас непереносимість або ви хочете контролювати свою дієту, виконуючи фізичні вправи, предмет самозабезпечення, безсумнівно, придумав вас.
Спочатку я пробував усі види спортивних барів, мав із собою мюслі і купував готову їжу. У якийсь момент я почав попередньо готувати вдома, поки нарешті не отримав ідею готувати в готелі. Спочатку це звучить дивно, і більшість людей тоді думають про готові супи тощо. Але я маю на увазі приготування їжі, з плитою, каструлями та всім, що до неї додається.
У мене знадобився деякий час Кухня для подорожей разом, щоб я дійсно міг щось з цим зробити, але після невеликих спроб і помилок він був готовий. Я збираюся показати вам, як це може виглядати, і я хочу познайомити вас з декількома варіантами самодостатності, з якими я стикався до цього часу. Якщо хтось із них поставить під сумнів для вас, я із задоволенням покажу вам, звідки у вас все можна взяти.
Кейс для зберігання
Я часто бачу футляр для зберігання, особливо з бортпровідними колегами. У вас є трохи більша ручна поклажа, повна хліба, спредів, овочів, салату тощо, або ви все це маєте у зареєстрованому багажі та перенесіть у свою ручну поклажу перед рейсами. Вся їжа, яка триває деякий час і яка потім споживається під час поїздки, або в готелі, або на рейсах. З футляром для зберігання ви багато чого носите з собою, але добре, що ви використаєте більшу частину поїздки. Тож валіза стає легшою та порожнішою.
Звичайно, це також працює для інших професійних груп або для відпочиваючих. Але найкраще для коротших поїздок і лише якщо ви подорожуєте до країн, де вам дозволено ввозити ці продукти, наприклад, в ЄС. Але подумайте про перевірку безпеки в аеропорту, особливо під час подорожі повітряним транспортом, якщо ви хочете перевозити рідку їжу в ручній поклажі.
Отже, футляр для зберігання не підходить для кожної подорожі чи мандрівника. Особисто я завжди вважав це дещо недоцільним.
Попереднє приготування
Попереднє приготування подібне до справи зберігання, але, звичайно, заздалегідь складніше. Знову ж таки, є кілька речей, які слід врахувати:
Ви також будете носити з собою багато: контейнери для зберігання їжі, термоконтейнери тощо. На відміну від футляра для зберігання, тут ваш багаж не спорожнить, лише легший. Ви не викидаєте контейнери. Тож у вашій валізі менше місця на всю поїздку. Але у вас є перевага в тому, що ви можете наповнювати контейнери в дорозі. Це означає, що ви можете взяти з собою смачну їжу на місці. Про це далі.
Попереднє приготування також краще підходить для коротших поїздок, оскільки їжа не триває нескінченно довго. Ймовірно, це псується навіть швидше, ніж розфасована свіжа їжа у футлярі для зберігання. Окрім того, ви повинні звертати особливу увагу на те, що вам дозволено ввозити до країни призначення, оскільки непломбована їжа, як правило, заборонена, особливо за межами ЄС. Тож у будь-якому випадку звертайте увагу на умови імпорту відповідної країни. Їх можна легко шукати разом в Інтернеті.
Отже, якщо для вас є можливість попереднього приготування, для цього є дуже хороші статті та практичні продукти, наприклад ....
...Контейнери для зберігання продуктів
Свіжі контейнери для зберігання бувають різних конструкцій та матеріалів. Найкращий спосіб транспортувати їх у багажі - це ті, що мають застібки. Зазвичай вони мають дуже товсте ущільнення і, отже, абсолютно герметичні.
Особисто мені найбільше подобаються скляні. З одного боку, з точки зору здоров'я, навіть якщо пластмаси в основному нешкідливі, з іншого боку, тому що їх можна використовувати найрізноманітнішими способами.
Якщо ви хочете заздалегідь приготувати страву, ви можете заморозити їжу як у пластиковій, так і в скляній. Опалення в склі безпечніше, і для цього ви можете використовувати не тільки мікрохвильову піч, але і духовку. Це особливо цікаво як стюардеса, оскільки на борту часто маємо печі. Однак зверніть увагу, чи дозволяє ваша авіакомпанія це.
Якщо ви використовуєте їх для холодних страв, обидва вони працюють однаково добре. Тоді це просто залежить від того, як ви хочете їх використовувати і що вам найбільше подобається.
ТУТ ** Я зібрав для вас кілька прикладів контейнерів для зберігання продуктів.
Термоконтейнери
Якщо ви хочете зберегти їжу теплою, вам потрібна хороша Термоконтейнери. Вони доступні в різних розмірах і в основному таких компаній на відкритому повітрі, як Esbit або Klean Kanteen, якими я користуюся особисто. Зараз такі ємності настільки добре утеплені, що ви можете зберігати в них їжу протягом декількох годин. Це також ідеально, наприклад, якщо у вас є семінар або щось подібне, де для вас немає відповідного харчування. До речі, ці контейнери так само добре зберігають їжу в холоді. Вони мають великий отвір, тому ви можете їсти прямо з них, і їх легко мити.
Мені подобається це вже згаданий варіант купувати їжу на ходу, а потім зберігати її в теплі та брати з собою. В аеропортах часто є смачна їжа, яка вам може підійти більше, ніж у літаку. Наприклад, в Японії я часто беру улюблені суші в літак 😉
Ви можете знайти мої та інші термоконтейнери ТУТ**.
Напівфабрикати
Готова їжа спочатку звучить не так вже й сильно, і ви можете подумати про підсилювачі смаку, безліч добавок і не найкращої якості. Але є ліофілізована їжа всіх сортів, особливо на відкритому повітрі. Сніданок, основні страви з рибою, м’ясом, вегетаріанські, веганські, безлактозні, безглютенові та і та. Все без консервантів та підсилювачів смаку та з натуральними інгредієнтами.
Ці страви недешеві, від 7 до 10 євро за їжу, але вони дійсно смачні та дуже прості у приготуванні. Зазвичай вам не потрібно більше окропу, і майже в кожному номері готелю є чайник.
Їжа подається в самостійному мішку. Ви просто розриваєте його, виливаєте гарячу воду до лінії, розмішуєте і даєте настоятися близько 10 хвилин. Потім все це набрякає, і ви отримуєте справді смачну, корисну їжу з хрусткими овочами, смачними грибами, високоякісним м’ясом або рибою, макаронами або рисом ... з чим завгодно.
Це найпростіший спосіб доглядати за собою, але не найдешевший. Хоча я готовий платити більше за якість.
ТУТ** Я зібрав таку їжу разом, у даному випадку від Trek’n Eat, для вас, хлопці. Але вони також доступні в інших виробників.
Готувати самостійно
Готувати самостійно, звичайно, трохи інакше. Це більше стосується харчування на місці, наприклад, в готельному номері, і менше до того, щоб щось мати з собою в дорозі. Однак одне не виключає іншого, і у мене, як правило, є щось на рейс і моя подорожня кухня з собою.
Спочатку це була лише ідея. Я не думав, що це буде працювати так добре. Тож я просто шукав печі і знайшов найкращу, на мій погляд. Rommelsbacher RK 501/SU. Він гарний і компактний, його можна перемикати між 230 В і 115 В, що для мене було важливо, наприклад, під час поїздок до США. Він має довгий шнур живлення. Це ідеально, оскільки розетка не завжди знаходиться саме там, де я хочу готувати. Кабель згорнутий з нижньої сторони, щоб заощадити місце, і його не потрібно транспортувати окремо.
Був включений добре зроблений горщик, але він був замалий для моїх цілей. Тож я придбав собі кілька наборів горщиків на відкритому повітрі один за одним, поки нарешті не знайшов потрібний - це Relags бівуак з нержавіючої сталі. Інші теж працюють, але я не хотів алюмінію або покриттів, я хотів нержавіючу сталь, і цей набір також був ідеального розміру. Тепер горщики були досить великими, і все можна було скласти разом, щоб заощадити простір і зайняти якомога менше місця.
Перші спроби приготування їжі
Під час перших спроб приготування їжі я помітив, що мені ще потрібно, наприклад, сито для стікання макаронних виробів або рису, пляшечки зі спеціями. Зробіть те ж саме з миючим засобом. Все треба було якось прибрати. Тоді мені ще потрібна була сумка, в яку все могло поміститися. Я знайшов хороше рішення для всього, і в якийсь момент моя подорожня кухня була готова. За розміром лише 20 х 20 х 13 см і вагою всього 2,5 кг.
І ось як це виглядає:
З його допомогою можна приготувати все. Від простих речей, таких як макарони та рис, до яєчні вранці, до рибних та м’ясних страв. Рагу ідеальні. Ви готуєте лише з однієї тарілки, тому вам доведеться готувати страву та гарніри один за одним. Але ви звикаєте швидко, і ви можете зберігати гарніри теплими у великому горщику. Просто використовуйте каструлю як кришку. До того ж, маленька підказка симпатичного колеги: оберніть все це рушниками і покладіть під ковдру, воно буде довго залишатися теплим.
Під час подорожей я зазвичай маю з собою такі основи, як паста, рис та смачні соуси у склянці. Я часто купую свіжі овочі на місці. Якщо мені заборонено ввозити їжу в країни, я отримую все з місцевого супермаркету. До речі, дуже цікаво готувати з інгредієнтів, яких вдома може не бути.
Два найпоширеніші запитання:
За 6 років у мене ніколи не було проблем з приготуванням їжі в готельному номері. Я не спрацьовував димової сигналізації, а також плита не перевантажувала електромережу, або я турбував інших гостей запахами. Звичайно, ви не повинні дозволяти нічого горіти і, можливо, трохи загально розглянути те, що готуєте.
У мене також не було проблем при перевірці безпеки. Час від часу мене запитують, що я маю зі собою. Простий відповіді "плита" завжди було достатньо. Це ніколи не було проблемою навіть у ручній поклажі. Але потім я переконався, що при собі не маю гострого ножа чи чогось іншого.
Тож якщо вам цікаво готувати самостійно, у мене є посилання на набір горщиків і плиту ТУТ** зібрані. Я також пропоную в мій магазин щоб підібрати сумку та деякі аксесуари, такі як плита з нержавіючої сталі, сумка зі скляними флаконами для спецій або сито. Тож ви можете подумати, що для вас має сенс і що ви хотіли б мати на своїй подорожній кухні.
Тож, будь ласка, ні!
Я також стикався з самодостатніми надмірностями, які я абсолютно не можу рекомендувати. Поширений і екстремальний приклад: "Ковбасний чайник"і"Залізний вогнище".
Біля Ковбасний чайник гість готелю використовує чайник для приготування ковбас, як випливає з назви. На мій погляд, досить грубо і непомітно. Будь-яке подальше використання, ймовірно, матиме безпомилковий присмак. Хто з нетерпінням чекає ковбасно-ромашкового чаю рано вранці? 🤢🤮
Залізний вогнище (БУДЬ ЛАСКА, НЕ СПРОБУЙТЕ ЦЕ.) це найкреативніше, а також найнедбаліше, що я чув до цього часу. Готельну праску перевертають, прасуючи поверхню догори, і затискають між двома предметами. Потім принесені продукти нагріваються в алюмінієвій мисці або щось подібне на прасувальній поверхні. Це може спрацювати, але, звичайно, існує значний ризик пожежі, саме тому я також назвав все це «каміном». Тож абсолютно не рекомендувати. 😱
Простіше і безпечніше мати з собою піч.
Ви коли-небудь бачили або робили щось подібне? Чесно кажучи!
Як ви доглядаєте за собою в дорозі?
Тож це кілька моїх ідей та досвіду щодо самозабезпечення. Обов’язково знайдуться й інші хороші ідеї. Якщо у вас є, я був би радий почути вас, а якщо ви хочете, я був би радий додати їх сюди.
До того як. Насолоджуйтесь подорожами. Спробуйте якомога більше, і якщо ви хочете піклуватися про себе, я сподіваюся, що я зміг дати вам кілька пропозицій 😉
Ліворуч
Партнерські посилання/рекламні посилання
** Це так звані партнерські посилання або рекламні посилання. Якщо ви натиснете таке партнерське посилання, ви будете перенаправлені на Amazon (у цьому випадку), і якщо ви будете робити покупки за цим посиланням, я отримаю комісію від Amazon. Це не змінює ціну для вас.
Я ще не пробував. Але регулярно подорожуйте з барами мюслі та хлібцями. Завжди добре мати з собою деякі положення. Пересувна кухня, звичайно, класна