Відгуки про зелену каву, переваги, дозування та побічні ефекти
На перший погляд, зелена кава є продуктом сімейства "Так просто, як ти про це думаєш", у категорії здорових дієтичних добавок. Мова йде про "чиста" кава, перед смаженням, і тому все ще багатий усіма природними поживними речовинами, які роблять його напоєм, як ніхто інший.
Однак як його споживати? І яка його користь для здоров’я? Чи може зелена кава мати небажані наслідки? Ось відповіді на запитання, якими вас надихає цей новий рецепт, який іноді сприймають як чудодійний, особливо при схудненні.
Що таке саме зелена кава ?
Перш ніж дістати чашку, традиційна кава повинна пройти безліч етапів обробки. У справжньому природному вигляді ягоди кавового дерева - дерева розміром трохи менше 2 метрів для найпоширеніших видів (їх понад 80!), Що зберігаються на плантаціях висотою два-три метри, червоні. і округлі, схожі на вишні. Так їх називають професіонали у цій галузі.
З цих вишень потім буде витягнуто насіння блідо-зеленого кольору. В принципі, на цьому етапі їх потім обсмажують, тобто нагрівають безпосередньо над полум’ям до температури понад 230 ° C. Таким чином, за допомогою процесу карамелізації кавові зерна будуть розвивати аромати, які приносили їм постійний успіх на Заході більше 400 років, а в мусульманському світі задовго до цього.
Але обсмажування в процесі нагрівання також руйнує низку первинних сполук кави, знижуючи рівень їх кофеїну, а також певні молекулярні ланцюги, чий сприятливий вплив на здоров'я, який спостерігається в інших видах їжі, відомий.
Отже, зелена кава - це кава перед смаженням. Однак він не споживається так само, як «маленький чорний», до якого ви звикли. Його смак був би занадто сильним. Існують різні способи пристосувати його, хоча найпростішим, здається, є його прийом у формі капсули або капсули.
Вплив зеленої кави на схуднення
Ми так сказали, зелена кава містить велику кількість кофеїну. Однак цей алкалоїд відомий своєю стимулюючою властивістю. Конкретно, споживання кави через півгодини після прийому і протягом кількох годин (у середньому від 4 до 6) прискорить ваш метаболізм і, отже, споживає калорії, за потреби витягуючи їх із запасів жиру.
Але перш за все, з причин, які ще недостатньо вивчені, але спостерігаються в лабораторії, зелена кава здатна боротися з жировою хворобою печінки - серйозною та хронічною хворобою, яка розвивається з великою швидкістю в усьому Західному світі через надмірне споживання цукру. Оскільки цукор усіх видів широко використовується харчовою промисловістю для поліпшення смаку, а також тривалості споживання продуктів переробки.
Таким чином, ми знаходимо цукор у консервах, шинку, упаковану у вакуумі, закуски, і ми можемо легко споживати його більше, ніж нам потрібно, навіть не підозрюючи про це, навіть коли ми їмо солене. Однак у надлишку цукор перетворюється на жир у вигляді тригліцеридів, які не тільки товстіють, але й зношують та пошкоджують печінку.
Щороку бувають мільйони випадків (приблизно у Франції шість мільйонів) людей, які страждають на жирову хворобу печінки, тобто не менше, ніж цироз, який може бути спровокований навіть тоді, коли ви не вживаєте ні краплі алкоголю. У Європі та США його також прозвали содовою хворобою.
Зелену каву не можна вживати як ліки від цієї хвороби після її початку, але вона запобігає цьому. Крім того, ця хвороба та надмірне споживання цукру також є причиною появи багатьох діабетів, яких також можна уникнути, вживаючи зелену каву.
Більше того, навіть не смажена, кава залишається легким сечогінним засобом, властивістю, яку можна оцінити як частину дієти для схуднення.
Зверніть увагу, зелена кава не є ліками. Якщо ви вживаєте занадто багато цукру, не чекайте, що дієтична добавка дивом захистить вас від негативних наслідків незбалансованого харчування. Це буде справді ефективним лише як супровід здорового способу життя.
З іншого боку, цілком можливо допомагають прискорити схуднення що неминуче відбувається, коли ви вирішите змінити споживання та спосіб життя. Вживаючи, таким чином, менше цукру, але також практикуючи регулярні фізичні навантаження.
Інші переваги та переваги споживання зеленої кави
Ще одна найважливіша користь для вашого організму - зелена кава.
Перед смаженням кава містить велику кількість поліфенолів, органічних молекул, які рослини виробляють, щоб захистити себе від зовнішнього впливу, і які, як відомо їх антиоксидантну роль, але також протизапальну та здатність боротися із серцево-судинними захворюваннями.
Ці поліфеноли, в даному випадку хлорогенна, кавова і хінова кислоти, які також містяться в червоному вині та темному шоколаді, наприклад, дві їжі, відомі довгий час своїми антиоксидантними властивостями (за умови, що вони споживаються в помірних кількостях).
Конкретно, поліфеноли борються з появою вільних радикалів в організмі - природним процесом, який в кінцевому підсумку сприяє старінню та погіршенню здоров’я. Тому вони дуже ефективні в боротьбі із серцево-судинними захворюваннями (перевантаження артерій або втрата їх гнучкості), які є основною причиною смерті у світі.
Ці ефекти також зменшити наявність шкідливого холестерину (ЛПНЩ) у крові та є природними детоксикантами. Вони навіть можуть допомогти захиститися від певних видів раку.