Види холестерину та їх вплив на наш організм
Холестерин - це тип жирної речовини, який міститься в більшості продуктів тваринного походження, але також може вироблятися нашим організмом. Його роль полягає в підтримці клітинної цілісності, підтримці нормального функціонування нервової та імунної систем та участі в синтезі певних гормонів та жовчі. Холестерин поділяється на дві широкі категорії: "хороший" холестерин, ЛПВЩ і "поганий" холестерин, ЛПНЩ. Останні дослідження в цій галузі також виявили категорію холестерину, яка називається оксихолестерин, вважається найнебезпечнішою.
Холестерин ЛПНЩ
"Поганий" холестерин, ЛПНЩ, - це ліпопротеїн низької щільності, який транспортує холестерин до тканин та артерій. На ЛПНЩ припадає більша частина холестерину в крові, приблизно 60-70%, і його називають "поганим" холестерином, оскільки його надлишок зберігається в артеріях, перешкоджаючи циркуляції крові і викликаючи серцево-судинні проблеми.
ЛПВЩ холестерин
"Хороший" холестерин, ЛПВЩ, - це ліпопротеїн високої щільності, який допомагає транспортувати холестерин з тканин та артерій до печінки, де він повинен перероблятися, а також відповідає за захист судин шляхом переробки "поганого" холестерину. Це становить чверть загального холестерину в крові. Ліпопротеїни ЛПНЩ та ЛПВЩ разом з тригліцеридами утворюють холестерин. Холестерин ЛПВЩ містить більшу кількість білка, має низький вміст жиру і, крім того, містить антиоксиданти, корисні для знищення ЛПНЩ.
Новий тип холестерину: оксихолестерин
Хоча менш відомі, вчені дійшли висновку, що існує ще один тип холестерину, який є більш шкідливим для організму, ніж ЛПНЩ, - оксихолестерин. В основному це реакція окислення, яка відбувається між жиром та холестерином. Його роль є негативною, оскільки вона підвищує рівень холестерину в крові і тим самим пришвидшує початок атеросклерозу.
Які нормальні значення ЛПВЩ і ЛПНЩ?
Перш ніж заглиблюватися в цю тему, ми повинні зазначити, що в потрібних кількостях холестерин не шкодить організму. Він синтезує власну дозу, приблизно 1000 мг на день. Коли їжа не є відповідним джерелом, організм врівноважує потребу в холестерині. Але дієти з низьким або високим вмістом холестерину можуть негативно на це вплинути. Хоча я думаю, що корисно мати велику кількість "хорошого" холестерину в крові, ЛПВЩ, це не так. Збільшення ЛПВЩ через споживання жиру автоматично включає збільшення "поганого" холестерину, ЛПНЩ. Вірно і протилежне: дієта з низьким вмістом жиру призведе до зниження рівня ЛПВЩ і ЛПНЩ. Щоб залишатися здоровим, нам потрібно знижувати рівень ЛПНЩ, не впливаючи на «хороший» рівень холестерину в організмі.
Значення, що вважаються нормальними для загального холестерину, мають верхню межу 200 мг/дл, з них ЛПВЩ повинен перевищувати 60 мг/дл, ЛПНЩ повинен бути нижче 100 мг/дл, а рівень тригліцеридів повинен бути нижче 150 мг./Пане. Їх виявлення проводиться за допомогою звичайного аналізу крові.
Вплив холестерину на організм
Холестерин стає шкідливим для організму, якщо він не потрапляє у вищезазначені значення, і в цьому випадку ми стикаємось із його збільшенням, що називається в медичному плані гіперхолестеринемією. Це вражає більше половини населення Румунії, і, на жаль, дослідження показали, що, хоча це хвороба старіння, все більше і більше молодих людей страждає. Гіперхолестеринемія не має клінічних ознак та симптомів, але вона є основою для серцево-судинних проблем, оскільки надлишок холестерину відкладається у вигляді нальоту атероми на стінках судин. Таким чином, вони втрачають свою еластичність і звужуються, впливаючи на приплив кисню до серця. Крім того, при відриві нальоту виникає згусток крові. Залежно від своїх розмірів, він може повністю або частково перекрити кровотік, викликаючи інфаркт або стенокардію. Холестерин також є основною причиною інсульту, інсульту.
Хоча гіперхолестеринемія також має генетичний компонент, і в цьому випадку організм не знає, як правильно метаболізувати холестерин, основною причиною залишається дієта, яку часто називають «хворобою швидкого виробництва». І як профілактика, і як лікування існує ряд продуктів, які слід виключити із щоденного меню. До цієї категорії належать продукти швидкого харчування, гідрогенізовані жири, інтенсивно оброблені продукти, такі як масло, сметана або шоколад, а також жирне м’ясо, печінка та яйця. Рекомендується дієта, багата на овочі, фрукти, клітковину та Омега-3, а їжу слід їсти вареною, запеченою або смаженою, ні в якому разі не смаженою. З іншого боку, малорухливий спосіб життя та ожиріння є факторами, які можуть впливати на рівень холестерину, поряд з курінням, діабетом та гіпотиреозом. Рекомендуються фізичні вправи, принаймні 30 хвилин на день, це стимулює обмін речовин і спалювання жиру. На запущених стадіях також втручається медикаментозне лікування, але призначити його може лише лікар.
Інформація в цій статті не повинна замінювати консультацію фахівця або візит до лікаря. Будь-які медичні рекомендації, що містяться в цьому матеріалі, носять лише інформаційний характер. Висновки або посилання не є типовими і можуть варіюватися в залежності від людини і можуть залежати від способу життя, стану здоров'я, а також інших факторів. Ця інформація не повинна замінювати обґрунтований діагноз.