Відмова від клімату - FOCUS Online
Помітив помилку?
Високе споживання м’яса в Німеччині давно стало фатальним, і не лише для тварин. Також страждає клімат. Зрештою, тваринна їжа спричиняє велику кількість вуглекислого газу - близько 20 відсотків викидів у Німеччині - і, таким чином, суттєво сприяє парниковому ефекту. Крім того, величезна кількість відгодованих тварин потребує величезних площ землі, великої кількості води та гігантських орних земель, щоб вирощувати сою для годування тварин. Рослини обприскують пестицидами, щоб отримати більше врожаю для годівлі тварин. Щоб тварини-відгодівлі не хворіли своїми особами в обмеженому просторі, заводчики годують їх численними антибіотиками. Багато вегетаріанців обходяться без м'яса заради клімату.
Не лише проблема для тварин і клімату
Щоденна кількість м’яса в середньому не повинна перевищувати 85 грамів на день, рекомендує Німецьке товариство харчування. Дослідження Цюріхського університету навіть дозволяє людям, які не хочуть завдати шкоди своєму здоров'ю, їсти менше 40 грамів, але середній німець споживає приблизно в чотири рази більше м'яса на день, тобто близько 160 грамів.
Однак також доведено, що люди, які насправді їдять мало м’яса, живуть так само здорово, як і вегетаріанці. Причинний зв’язок «вегетаріанська дієта веде до більш тривалого та здорового життя» не обов’язково існує. Вегетаріанці свідомо займаються темою їжі. Вони часто їдять здоровіше і вживають менше алкоголю. Крім того, вони менше курять і більше тренуються, ніж середній споживач м’яса. Все це - наслідки, які оздоровлюють життя.