Відповіді на найпоширеніші питання Life Extension Europe
Кето-дієта є однією з найпопулярніших тенденцій здорового способу життя в наші дні. Ми намагаємось вам все пояснити та відповісти на найпоширеніші запитання. Ви, напевно, чули галас навколо кето-способу життя і замислювались, про що вся ця ажіотаж? Результати, починаючи від зниження ваги та покращуючи роботу мозку, заслуговують на увагу, яку він отримує.
Напевно вас здивує, що дослідження переваг кето-дієти розпочалися ще в 1920-х роках.
Тож давайте розберемо секрет у цьому кетогенна дієта повітря, про який говорять майже століття.
Що таке кетоз?
Коли ви замінюєте вуглеводи здоровими жирами для основного джерела їжі, ваше тіло переходить в метаболічний стан, який називається кетоз. Постійна дієта з високим вмістом жиру використовує надлишок глюкози, що зберігається у вашому організмі. Ваше тіло стає надзвичайно ефективним у виробленні енергії, виробляючи кетони замість глюкози. Кетон складається з кислої речовини, яка виділяється в кров під час кетозу.
Що таке кето-дієта?
Кето-дієта бере свій початок у дослідженнях з лікування епілепсії. Дослідження з цього приводу проводились у медичному центрі Джона Гопкінса у 1920-х роках. Дослідники виявили, що обмежений прийом їжі протягом певного періоду, або натще, мав значну користь для здоров’я та навіть зменшував епілептичні напади у пацієнтів. Інші помітні переваги включають поліпшення здоров’я серця, кращий рівень інсуліну та втрату ваги. [1]
Оскільки голодування не є стійкою дієтою, спосіб життя кето був розроблений, щоб імітувати ці позитивні результати для організму.
Стандартна кетогенна дієта (Кето коротше) багатий жирами, помірний вмістом білка і значно знижується вуглеводами. Вуглеводи містяться в цукрі та крохмалі, більша частина яких міститься в таких продуктах, як солодощі, крупи, молочні продукти та крохмалисті овочі.
В принципі, споживаючи LCHF (з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом жиру), організм звикає переробляти здорові жири, а не вуглеводи, в енергію. Кілька прикладів продуктів із корисними жирами - авокадо, сир, яйця або жирна риба.
Більшість з нас погодиться з тим, що ми любимо споживати вуглеводи, але ніхто з нас не любить раптового зниження рівня цукру в крові та деяких інших небажаних наслідків їх споживання. Завдяки дієті з високим вмістом вуглеводів наш організм запасає жир і спалює глюкозу для отримання енергії.
На кето-дієті ваше тіло знаходиться в стані Кетоз Натомість він переміщується та розщеплює жир для отримання енергії. Перехід від цукристої до дієти LCHF (з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом жиру) спочатку видається гігантським кроком, оскільки цукор, хліб та макарони відіграють центральну роль у багатьох дієтах. Однак ви швидко переконаєтесь, що кето спосіб життя цілком досяжний, як тільки ви зрозумієте більше про те, які продукти можна їсти і чого потрібно уникати.
Скільки часу потрібно для введення в кетогенний стан?
Зазвичай до досягнення кетогенного (спалювання жиру) стану потрібно до двох тижнів. Однак певні формули дієтичних добавок можуть допомогти вам досягти кетозу всього за кілька днів. Одним із цих продуктів є Quicksilver Scientific's Keto Before 6 ™, який активно прискорює шлях до кетозу.
Кето-дієта - це дивовижний спосіб схуднути без підрахунку калорій
Кето - це дивовижний спосіб схуднути, не рахуючи калорій - все, що вам потрібно - це правильно харчуватися. Для досягнення кетозу рекомендується споживання калорій 70-85 відсотків жиру, 10-20 відсотків білка та 5-10 відсотків вуглеводів.
Цього розподілу поживних речовин слід суворо дотримуватися, але його можна змінювати, якщо це необхідно, у міру звикання до кето-дієти. Прекрасним способом розпочати роботу буде щоденне споживання вуглеводів щодня в кількості 30-50 грам (загальний вміст вуглеводів - грами клітковини та цукрових спиртів) з метою зменшення щоденного споживання до 20 грам або менше.
Простіше кажучи, ви перемикаєте джерело енергії для свого організму з глюкози на жир, що має різні переваги для здоров’я.