Виготовлення яєчні Як це зробити ідеально! Чудова жінка

Яєчня - найкращий продавець серед фірмових сніданків. Смачно смакує, коли це зроблено добре. Щоб це працювало надійно, ми розповімо вам, як зробити ідеальну яєчню.

Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.

Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.

Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.

Сніданок у неділю вранці без яєчні - це лише половина задоволення. Смачне яєчне блюдо - це просто його частина, і смак смакує з невеликою цибулею на ще теплій булочці, на якій масло повільно тане.

Приготуйте ідеальну яєчню

Однак, поки ваш рот не зможе напоїтись в очікуванні першого укусу, це довгий шлях, який починається з хороших яєць щасливих курей. Без жартів! Яєчня набагато краще на смак, коли яйця походять від курей, яких вирощували відповідно до виду. Ми не тільки робимо тваринам велику послугу, але й можемо насолоджуватися улюбленою стравою з яєць без жалю совісті.

Готуючи, слід розраховувати приблизно на три яйця на людину. Це призводить до наступного Рецепт яєчні для чотирьох людей:

12 свіжих яєць
1 1/2 чайної ложки солі
1 чайна ложка свіжого перцю
1-2 ст ложки вершкового масла
Зелена цибуля за смаком

Покладіть яйця в миску і збийте їх віночком, щоб білки і жовтки повністю з’єдналися. Повністю розтопіть масло на антипригарному посуді на повільному вогні і додайте яєчну суміш. За допомогою лопатки встановіть суміш на низьку температуру і стабільно штовхайте її від краю до центру. Яєчня не повинна коричневіти, вони повинні залишатися блискучими. Перед самим закінченням часу варіння додайте сіль і перець. Нарешті, покладіть трохи яйця цибулі. Звичайно, також можна вибрати інші начинки, такі як кріп, помідори або пармезан. Наш абсолютний фаворит: яєчня з крабами!

Яєчня з молоком: не дуже гарна ідея

Багато людей вважають, що молоко надає яєчні ідеальну консистенцію. Однак це помилкова думка, оскільки такі рідини, як вершки, молоко чи вода, роблять омлет кашоподібним та сухим, а не пухким. Справжній Інсайдерська підказка - це сметана. Він пропонує таку ж вершковість, але з трохи більшою стійкістю. Це також забезпечує трохи більше смаку.

Сприятлива для фігури: яєчня має низьку калорійність

Яєчня не тільки надзвичайно швидка і проста в приготуванні, але і має відносно мало калорій. Одна порція містить близько 250 калорій, а тому також ідеально підходить як смачна закуска. Також містить Яєчня, у якій майже немає вуглеводів, саме тому його можна ідеально інтегрувати в дієту з низьким вмістом вуглеводів.

6 помилок, які потрібно зробити з омлетом

Віночок зупинився занадто рано Яєчню слід завжди збивати, поки не буде видно більше грудочок, а яєчний білок і жовток повністю не з’єднаються
Нехай яєчня стоїть занадто довго Сковороду слід нагрівати під час збивання яйця, щоб воно могло прямувати з миски до сковороди. Якщо яєчня занадто довго стоїть, вони втратять пухнастість.
Приправлений занадто рано Приправа повинна прийти в самому кінці. Додавання солі та перцю до яйця занадто рано може призвести до його поливу. Зовсім не смачно!
Каструля занадто велика Іноді каструля просто занадто велика для кількості яєць. Результат: яєчня стає сухою.
Каструля, яка занадто гаряча У цьому випадку яєчня дуже швидко згорить. Краще дати яйцю застигнути при легкій і середній температурі.
Вишкрібайте хаотично в каструлі Яєчню слід завжди штовхати ззовні всередину, щоб вони рівномірно готувалися.

А якщо ви хочете на сніданок у неділю іншу страву з яєць, ось 5 способів зробити ідеальний омлет

Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.