Виконавчий зал ології Styria GmbH на тему "Харчування у літньому віці" у FH JOANNEUM »FH

Основними темами заходу 16 січня 2018 року в FH JOANNEUM Audimax були «Здорове старіння завдяки здоровій їжі» та «Харчування у похилому віці». Експерти з кластерного середовища обговорили, як вік впливає на споживання їжі та смак та як збалансоване харчування також може бути гарантоване у літньому віці.

styria

У представницькому лаунжі обговорювали взаємозв’язок дієти, смаку та віку. У літньому віці не тільки зменшується потреба в калоріях, але й зменшується відчуття спраги та смаку. Це створює деякі проблеми для дієти. Правильне, збалансоване харчування також може запобігти перебігу хвороб та покращити самопочуття.

Йоганн Харер, керуючий директор компанії Human.technology Styria, провів програму. Говорячи про стеричний референтний регіон, який був відзначений ЄС у 2016 році за різноманітну діяльність у Штирії, Йоганн Харер додав: «Важливою передумовою здорового старіння є правильне харчування. Тому ми зробили тему "харчування" зосередженою на довідковому регіоні AHA Штирія - для молодих людей, щоб вони довше залишалися здоровими, а для дуже старих людей, які отримують те, що потрібно їх організму ".

У кількох основних лекціях партнерів кластеру були розглянуті такі теми, як роль мікробіома в старості та напруженість між старінням та залежністю від догляду, що запропонувало професійне розуміння теми.

Першу основну лекцію розпочала Регіна Роллер-Вірнсбергер з Медичного університету Граца з теми "Харчування в літньому віці - напруга між активним старінням та залежністю від догляду". Потім Вольфганг Гюнцер, викладач Інституту дієтології FH JOANNEUM, прочитав лекцію на тему: «Мені це більше не подобається! - Почуття в літньому віці та їх вплив на здоров’я та харчування ”. В якості останньої ключової доповіді Аніта Фрауоллнер з Інституту Аллергосан представила тему "Роль мікробіома у віковій профілактиці".

Елізабет Пейл, керівник курсів "Дієтологія" та "Прикладна харчова медицина", особливо наголосила на ролі внутрішньої лабораторії сприйняття здоров'я: "Ми, серед іншого, досліджуємо зміни дієтологічних вимог у літньому віці, щоб краще зрозуміти особливі потреби" Вольфганг Гюнцер, викладач Інституту дієтології, вже зібрав декілька порад щодо правильного харчування в літньому віці: «В принципі, не існує продуктів, які заборонені в старості. Однак слід звертати увагу на індивідуальну непереносимість ".