Вільні радикали Який вплив вони мають і як можна захиститися
8 жовтня 2018 року Луїза Рау Категорії: Здоров’я
Вільні радикали вважаються небезпечними речовинами, які рано старіють і роблять нас слабкими та хворими. Але про що насправді хімічні сполуки?
Що таке вільні радикали?
Вільні радикали - це сполуки, що мають непарний електрон. Це означає, що їм бракує електрона, так би мовити. Отже вони неповні і, отже, нестабільні. Щоб знову досягти стабільного стану, вони хочуть якомога швидше реагувати з іншими речовинами і вирвати з них електрон. Найважливішим представником цієї групи є кисневий радикал. У свою чергу, подальші радикали утворюються в результаті реакції з іншими сполуками. Це може спровокувати ряд ланцюгових реакцій.
Виймаючи електрон з інших хімічних сполук вільними радикалами, основні компоненти клітини можуть бути пошкоджені, що суттєво обмежує функціонування клітини. Пошкодження ДНК клітини є особливо проблематичним. Пошкодження передається під час поділу клітин, так що це може впливати на цілі тканини.
Однак певна кількість вільних радикалів важлива для організму. А саме вони виконують важливу для організму функцію тим, що діють як засіб Імунна система застосовується проти чужорідних речовин. Наприклад, вільні радикали атакують бактерії та віруси та знищують збудників.
Однак, якщо частка кисневих радикалів занадто висока, говорять про «окислювальний стрес». У результаті пошкодження клітин може призвести до передчасного старіння та розвитку таких захворювань, як рак, атеросклероз або хвороба Альцгеймера.
Що спричиняє вільні радикали?
Вільні радикали створюються у всіх клітинах людини. З одного боку, це викликається різними реакціями в організмі, наприклад в мітохондріях і мікросомах. Зовнішні фактори, що сприяють утворенню радикалів, включають також УФ-світло, тепло, випромінювання Забруднювачі і Отрути.
Дуже високій частці вільних радикалів та наслідку окисного стресу сприяють такі фактори:
- алкоголь, Нікотин та інші препарати
- незбалансоване харчування
- депресії, Тривога, стрес
- Травми та інфекції
- Операції
- часті вдихання вихлопних газів (дослідження з 2013 р.)
- Пестициди
- надмірний змагальний спорт
Утворюється велика кількість вільних радикалів, особливо при розщепленні гормонів стресу. Це може бути емоційний стрес, наприклад, депресія. Але фізичне навантаження під час надзвичайно тривалих та виснажливих спортивних занять - це також серйозна причина.
Антагоністи вільних радикалів: антиоксиданти
Так званий Антиоксиданти реагувати з неповними сполуками кисню. Це запобігає окисленню і може знову нейтралізувати вільні радикали. Саме цьому факту вони зобов'язані своїм прізвиськом "ловці радикалів".
З одного боку, вони утворюються самим організмом, наприклад, у формі ферментів або гормонів. До антиоксидантів, які потрапляють через їжу, належать:
- вітамін С
- Вітамін Е
- селен
- цинку
- вторинні рослинні речовини, такі як каротиноїди або флавоноїди
Ефект викликаний не ізольованим антиоксидантом, а взаємодією в антиоксидантній мережі.
Зокрема, свіжі фрукти та овочі містять багато антиоксидантів, особливо вітамін С та різні фітохімікати. Їх часто можна знайти в мисці або безпосередньо під нею, тому їсти їх слід якомога більше. Інші продукти, багаті антиоксидантними речовинами, є Трави, Ядра і горіхи, какао, кава, а також певні Чаї.
Завдяки збалансованому та здоровому харчуванню ви автоматично отримуєте достатню кількість антиоксидантів. Застосування корму Харчові добавки тому не є необхідним. Навпаки, передозування антиоксидантами може мати навіть негативні наслідки для здоров’я!
Наскільки небезпечні вільні радикали насправді?
У 1956 р "Вільна радикальна теорія" створений американцем Денхемом Гарманом. Це свідчить про те, що вільні радикали сприяють процесу старіння, пошкоджуючи клітинні компоненти. Це призводить до передчасного старіння. Модель також використовується для пояснення походження різних захворювань.
Завдяки цій теорії вільні радикали все ще неправильно перетворюються на небезпечні речовини, які можуть різко скоротити наше життя. Цей міф особливо походить від Харчові добавки-Промисловість на благо тих, хто отримує високі дози Вітамінні добавки обіцяє довге і щасливе життя. Однак занадто висока частка антиоксидантів може зробити нас хворими, оскільки вільні радикали виконують важливі функції для нашої імунної системи.
Однак, якщо частка вільних радикалів постійно зростає, зараз науково доведено, що ризик різних захворювань різко зростає. Дослідження 2010 року підтверджує це, наприклад, щодо неврологічних захворювань Паркінсона та Альцгеймера.
Висновок: доза робить отруту!
Як це часто буває, важливо підтримувати здоровий баланс між вільними радикалами та антиоксидантами. Обидва вони виконують важливі функції в організмі, але занадто багато може мати негативні наслідки.
Однак якщо ви ведете здоровий спосіб життя, ваше тіло знайде цей баланс само собою. Ви повинні піти на збалансоване харчування, відповідні спортивні заходи, простір для Розслаблення, а також спокій і задоволення. Слід уникати негативного впливу куріння, рясного вживання алкоголю, постійного тиску або стресу та зайвих вітамінних таблеток.