Випадання волосся пояснює дієтолог і дієтолог Керастазе
Знайомтесь, Меган Россі, дієтолог та дієтолог із Лондона.
Яким може бути вплив дієти на випадання волосся ?
Як і у всіх частинах тіла, збалансоване харчування важливо для здорового волосся. Дослідження людей, які дотримуються суворих дієт і швидко худнуть, показали, що в цій ситуації ризик випадіння волосся вищий. Тому я рекомендую мати різноманітну дієту, яка включає широкий спектр поживних речовин, таких як білки та макроелементи.
Яка рекомендована дієта для здорового волосся ?
Не існує жодної "хорошої дієти". Однією з дієт, яка, як відомо, сприяє харчуванню з високою харчовою цінністю, є середземноморська дієта. Останній виділяє шість груп рослинної їжі, таких як цільнозернові, горіхи, насіння, овочі (бобові та бобові) та фрукти. Він також характеризується споживанням оливкової олії першого віджиму, кисломолочних продуктів, жирної риби та невеликої кількості м’яса. Багато з цих макроелементів, необхідних нашому організму, є важливими для здорового волосся та зменшують ризик їх випадіння.
Які основні поживні речовини потрібно вживати для здорового волосся ?
Залізо, цинк, вітаміни групи В, С і D є важливими поживними речовинами для здорового волосся. Частина вітаміну D виробляється нашим власним організмом. Саме з цієї причини уряд Сполученого Королівства пропонує споживати додаткові дози вітаміну D взимку, оскільки наша шкіра мало піддається впливу сонця. Вживання деяких рослин, жирної риби та олії печінки тріски також допомагає забезпечити вітаміном D.
Будучи веганом чи вегетаріанцем, це загрожує моєму волоссю ?
Люди, які є веганами або вегетаріанцями, можуть схильні до нестачі заліза, оскільки багаті залізом овочі не засвоюються організмом належним чином. Тому дуже важливо додавати джерело вітаміну С під час споживання овочів, цільного зерна або навіть шпинату. Продукти, багаті вітаміном С, - це цитрусові, помідори та перець. Додайте їх до лінз, це дозволить вашому організму засвоїти необхідне залізо. Будучи веганом, спричиняє великий харчовий дефіцит цинку, який міститься в морепродуктах, кисломолочному молоці, м’ясі тощо. Однак зараз ми знаємо, що ферментовані насіння, які містяться, наприклад, у заквасному хлібі, можуть збільшити здатність організму засвоювати цинк. Так само овочі також можуть допомогти забезпечити цинк.
Чи можуть моє волосся страждати від надмірного споживання вітаміну ?
Споживані у великих кількостях вітаміни А, Е та селен можуть спричинити ненормальне випадання волосся у деяких людей. Тому я рекомендую зосередитися на природних поживних речовинах, причому останні присутні у правильній дозі в кожному харчуванні.
Чи корисні для мого волосся продукти, багаті колагеном? ?
Наше волосся в основному складається з білка. Колаген є білком, але наш організм не може відрізнити білок від горіхів, сочевиці або стейка та продуктів, виготовлених з колагеном. Під час травлення колаген розщеплюється на амінокислоти, які сприяють росту нашого волосся. Тому наш організм не розрізняє колаген, який може коштувати дорожче, та продукти, що містять білок.