Випічка печива з дітьми рецепти та поради

Випікати печиво з дітьми - це дуже весело. Тож перейдіть на заливку і посипте цукром - ось прості поради та рецепти різдвяної випічки!

Пам’ятаєте, чого ви з нетерпінням чекали в дитинстві напередодні Різдва? Окремо від Адвент Календар Це, безумовно, було випікання печива разом з мамою, татом чи бабусею та дідусем. Якщо у вас є потомство, тепер ви можете пережити цю прекрасну різдвяну традицію зі своїми дітьми.

А щоб різдвяна випічка була якомога більш напруженою, ми зібрали для вас найкращі поради та рецепти випікання печива з дітьми.

Випікання печива з дітьми: так воно працює без стресу

Під час випікання печива з дітьми справа не лише в смаці - маленькі також повинні бути вражені їх зовнішнім виглядом. Щоб молоді пекарі не втратили бажання випікати печиво, спробуйте також розпочати рецепти швидкого печива вибрати лише кілька інгредієнтів.

Сім порад для випікання печива з дітьми:

1. Відсутність тиску за часом: Щоб уникнути стресу, найкраще повністю вимкнути свій день випічки. Найкраще вибрати вихідні, щоб спекти печиво разом з дітьми.

2. Виберіть рецепт: Зробіть попередній вибір простих рецептів печива, і нехай ваші діти приймуть остаточне рішення. Крім того, ви можете вибрати базове тісто для печива, яке можна порційно модифікувати лимонним соком, какао, арахісовим маслом або подрібненими горіхами.

На відео: Рецепт печива з арахісового масла лише з 3 інгредієнтами

Ваш браузер не може відтворити це відео.

Важливо: Щоб зменшити ризик боліти в животі при перекусі тістом, слід вибрати рецепт без розпушувача, дріжджів та яєць.

3. Порядок - це все: Прибирати зі столу. Щоб печиво пізніше не прилипало до стільниці, слід вистелити їх клейонковим куточком (тут, на Amazon) або харчовою плівкою. Випікаючи печиво з дітьми, одягайте старий одяг або фартух. Приготуйте все, що потрібно для випічки: зважені інгредієнти, формочка для печива, деко, міксер.

4. Розподіліть завдання: Не соромтеся залучати своїх дітей до приготування тіста (а також до покупок), даючи їм завдання, відповідні віку. З чотирьох років діти можуть розбивати яйця і подавати інгредієнти; в початковій школі вони вже можуть керувати ручним міксером під наглядом.

Важливо: Якщо ваші діти просто хочуть прикрасити печиво, ви можете швидко приготувати тісто самостійно. Це особливо корисно для пісочного тіста, яке повинно знаходитися в холодильнику протягом декількох годин або на ніч.

На відео: Рецепт пісочного тіста для випікання печива з дітьми

Ваш браузер не може відтворити це відео.

5. Тісто для всіх: Якщо у вас є кілька дітей, які хочуть допомогти випікати печиво, дайте кожній дитині свою порцію тіста, яку вона може розкачати (більш-менш) самостійно. Міні-качалки практичні для дітей. Вони навіть доступні тут, на Амазонці, з рельєфними різдвяними мотивами.

6. Прості фігури: Чим філігранніше формочка для печива, тим легше печиво ламається. Діти старшого віку більш досвідчені у вирізанні, тому їх також запрошують робити Єдиноріг печиво бути. Для молодших помічників у випічці більше підходять прості менші форми печива, такі як сердечка чи зірочки.

Важливо: Поясніть своїм дітям, що з міркувань безпеки ви будете пекти печиво в гарячій духовці самостійно. Піднімаючи вирізане печиво на деко, ви також повинні допомогти маленьким маленьким скребком або сервером для тортів.

7. Наберіться терпіння: Будьте спокійні, якщо ваші діти займають більше часу, ніж очікувалося, пекти печиво. Перфекціонізм тут теж недоречний. Насолоджуйтесь вільним часом з дітьми. І навпаки, малечі також повинні бути терплячими, коли випікають печиво, наприклад, коли печиво знаходиться в духовці або їм потрібно трохи часу, щоб охолонути, перш ніж прикрашати печиво.

Загальні поради щодо Випічка з дітьми Ви можете прочитати його тут.

Рецепти печива для дітей

Тепер ми більше не хочемо тримати вас підданими катуванням: Ось три геніально простих рецепти печива, які ви можете легко спекти разом із дітьми. Кожна з цих ідей для печива, придатних для дітей, має свої переваги - і не лише діти, а й мама та тато будуть вражені зовнішнім виглядом та смаком.

Сталий різдвяний подарунок: Як щодо домашнього печива як Зроби сам різдвяний подарунок від дітей для бабусі та дідуся? Припасування Нульові відходи Різдво просто загорніть печиво в красиво оформлені сандвічеві пакети.

1. Випікання печива з дітьми: Ausstecherle

Класикою під час випікання печива з дітьми є просте масляне печиво, вирізане прикольними фігурами та прикрашене безліччю різнокольорових цукрових посипань, їстівних блискіток, глазурі та написання цукру. Ми обрали простий рецепт ванільного печива без яєць.

Порада: Якщо вам подобається здоровіше, ви можете використовувати подрібнені горіхи, мигдаль або фісташки для прикраси печива.

Вам потрібні ці інгредієнти:
Для тіста

150 грам борошна
50 грам цукру
100 г вершкового масла
1 чайна ложка екстракту ванілі (тут, на Амазонці)

Для обмерзання та прикраси

150 г цукрової пудри
2-3 столові ложки води або лимонного соку
необов’язково: харчові барвники (тут на Amazon)
барвисті цукрові перлини та бризки
Форма для печива у формі на ваш вибір (тут у наборі 30 на Amazon)

Як підготувати:
1. Вимішуйте всі інгредієнти для тіста належним чином - якщо вам подобається, вручну це дуже весело для дітей, і без яйця, безлад обмежений.

2. Розігрійте духовку до 180 градусів верхнього/нижнього нагріву і вистеліть деко папером для випічки.

3. Посипте трохи борошна на робочу поверхню. Тісто розкачати товщиною 0,5 см. Ви можете почати вирізати печиво відразу - «гостра» тонка сторона металевих форм направлена вниз.

4. Розкладіть печиво на деку трохи нарізно і випікайте в духовці близько 10 хвилин, поки вони трохи не зарум’яняться по краях.

5. Покладіть готове печиво на кухонну сітку і дайте їм охолонути. Тим часом змішайте цукрову пудру та воду або лимонний сік у густу глазур. Якщо вам подобається, розподіліть глазур між чашками і розмішайте кілька крапель рідкого харчового барвника.

6. За допомогою кухонної щітки або тильної сторони ложки покрийте охолоджене печиво (кольоровою) глазур’ю. Посипте декоративні перлини та посипання зверху, поки заморозки ще вологі.

2. Випікання печива з дітьми: пряники

Якщо ви влаштовуєте день випічки зі своїми дітьми, їхніми друзями та дітьми сусідів, ви можете дозволити негідникам прикрасити, наприклад, кількох милих пряникових чоловіків. Тут має сенс заздалегідь спекти пряники, а потім дати маленьким вільні руки під час прикраси.

Вам потрібні ці інгредієнти:
Для тіста

250 г меду (рідина)
100 г бурого тростинного цукру
1 яйце
125 г вершкового масла
500г борошна
1 чайна ложка розпушувача
1 пакет пряників з пряниками
2 ст. Ложки випікання какао

200 г цукрової пудри
1 свіжий яєчний білок
бризка лимонного соку
барвисті цукру шрифт
Солодощі для прикраси (цукрові перлини, горіхи, клейкі ведмедики)

Форма для печива у формі колобка (тут у 3 розмірах на Amazon)
Сумка для трубопроводів з невеликим отвором (тут, на Амазонці)
необов’язково: харчовий барвник (тут на Амазонці)

Ось як пряник випікає з вашими дітьми:
1. Нагрійте масло, цукор та мед у каструлі, поки масло та цукор не розтануть. Потім зніміть медову суміш з вогню і дайте їй охолонути.

2. Тим часом розмішайте в мисці сухі інгредієнти для тіста. Збийте яйце і перемішайте. Нарешті змішайте охолоджену медову суміш. Загорніть тісто у фольгу і поставте в холодильник на 2 години або на ніч.

3. Розігрійте духовку до 180 градусів верхнього/нижнього нагріву. Застеліть деко пергаментним папером і злегка обробіть борошном робочу поверхню. Розкачати тісто товщиною 0,5 см.

4. Виріжте тісто для печива за допомогою формочок для пряників і поставте на піднос. Випікайте тісто від 10 до 15 хвилин. Дістаньте печиво з духовки і дайте їм охолонути на решітці.

5. Для королівської глазурі збийте яєчний білок до стійкості і дайте цукровій пудрі поступово стікати. Якщо глазур недостатньо рідка, додайте ще трохи лимонного соку. Пофарбуйте глазур, як вам подобається, харчовим барвником і наповніть у мішки для трубопроводів. Тепер ваші діти можуть ним малювати обличчя колобка та прикрашати його цукровими прикрасами.

3. Випікання печива з дітьми: Печиво Smartie

Рука на серці: ви самі не найбільші шанувальники випічки, але випікати печиво з дітьми на Різдво має бути легко? Тоді спробуйте це швидке різдвяне печиво, не вирізуючи та не прикрашаючи.

Вам потрібні ці інгредієнти:

130 г м’якого вершкового масла
50 г коричневого цукру
50 г білого цукру
1 щіпка солі
1 яйце
1 чайна ложка ванільного екстракту
250 г борошна
120 г кольорових шоколадних ґудзиків (Smarties або M & Ms)

Ось як ви печете печиво:
1. Розігрійте духовку до 180 градусів верхнього/нижнього нагріву і вистеліть деко папером для випічки.

2. Змішайте всі інгредієнти для тіста. Нарешті складіть дві третини шоколадної сочевиці. Сформуйте 1–2 столові ложки тіста на невеликі кульки і покладіть їх на піднос приблизно на 2 см один від одного. Акуратно розрівняйте кульки і злегка вдавіть тісто, що залишилося, у тісто у верхній частині.

3. Випікайте печиво 10-12 хвилин, поки край не почне буріти. Дайте бісквіту ненадовго охолонути на кухонній підставці і насолоджуйтесь трохи теплим стаканом молока.

Порада: Для солоної шоколадної нотки ви можете додати в кляр 2 столові ложки арахісового масла і 2 столові ложки какао для випікання і посипати печивом грубу морську сіль перед випіканням.