Виробники вважають їжу міні-порціями "здорової" чіткості їжі
Розміри порцій, зазначені виробниками продуктів харчування, часто є безглуздими та нереальними. Це результат загальнодержавної перевірки ринку споживчими консультативними центрами. Вони перевірили 211 продуктів з восьми товарних груп, включаючи кондитерські вироби, закуски та готові страви. Особливо у випадку з кондитерськими виробами розмір порцій зазвичай не відповідає звичкам споживання споживачів, показує перевірка.
На додаток до обов’язкового маркування харчових продуктів на 100 грам, постачальники можуть також надрукувати добровільне маркування харчових продуктів на порцію. Виробники в основному вільні у виборі розміру порції. Ця добровільна інформація була в центрі уваги перевірки ринку. Загалом 185 із 211 перевірених продуктів містили харчові дані на порцію. Більшу частину їжі спереду показували у вигляді "бочки".
Третина шоколадної плитки як порція
Однак зазначені розміри порцій часто були незрозумілі для центрів консультування споживачів. Виробники обрали в якості порції не фруктову клейку змію або плитку шоколаду, а її частину. Дуже мало споживачів з'їдять лише третину шоколадної плитки або дві третини фруктової клейкої змії. Завдяки такій поживній інформації на “міні-порцію” солодощі виявляються значно нижчими за калоріями, цукром та жиром, ніж вони насправді.
Центри консультування споживачів також виявили безглузді специфікації порцій консервів: порцію 260 мілілітрів давали на супі з банки з 390 мілілітрами, а порцію 200 грамів на 250-грамовій жерсті квасолі. В обох випадках є залишки, якщо споживачі стежать за інформацією утримуйте.
Оскільки рекомендацій щодо визначення розмірів порцій навряд чи існує, розміри порцій дуже суперечливі, навіть у межах однієї групи продуктів. Порівняння харчових цінностей практично неможливе.
Центри консультування споживачів просять виробників вказати лише реалістичні розміри порцій, такі як плитка, чашка або скибочка. Довільно визначені розміри порцій ризикують ввести споживачів в оману щодо фактично споживаної кількості цукру, жиру чи солі. Комісія ЄС повинна розпочати науково незалежні дослідження, щоб отримати основу для надійної інформації про порції на етикетці.