Вишневі десерти
Вишні подешевшали і є ідеальним фруктом для приготування смачних десертів. Вам не потрібно ускладнювати себе важкими рецептами, але знайте деякі хитрощі та комбінації, які можуть надихнути вас на приготування найшвидших та найкращих десертів з вишень.
Вишня підходить людям, які хочуть схуднути. Оскільки вони складаються з води на понад 75% і мають низький вміст калорій, це допомагає вам довше задовольняти почуття голоду, ніж продукти та напої з більш високою калорійністю. У вишні також багато клітковини, а клітковина прискорює втрату ваги і знижує рівень холестерину, уповільнюючи його всмоктування в кров.
Антиоксиданти, що містяться у вишні у великій кількості, пропонують ряд різних переваг для здоров’я, включаючи здатність запобігати раку та серцевим захворюванням.
Всі ці речовини відповідають за уповільнення передчасного старіння, тому ми маємо всі підстави їсти вишню якомога частіше, особливо зараз, коли вона у високий сезон.
Численні дослідження, процитовані відомим доктором Озом, показують, що вишня корисна людям, які страждають безсонням, оскільки вони містять мелатонін, гормон, який допомагає регулювати цикл відпочинку. Дослідники виявили, що люди, які страждають на серцеві напади, як правило, мають низький рівень мелатоніну, який можна відновити, вживаючи вишню. Доведено, що сполука, що міститься у вишні - поліфеноли - є корисною для запобігання утворенню тромбів. Крім того, антоціанін, який також присутній у вишні, захищає судини від окисного стресу, а це означає, що вишня може допомогти запобігти утворенню нальоту.
Ідеї для смачних десертів з вишнею
Клафуті з вишнями
Випікайте приблизно 45 хвилин при 160 градусах Цельсія, а потім подайте до чашки ванільного морозива.
Листкове тісто/вишневий пиріг
За допомогою замороженого тіста можна отримати смачні та швидкі пироги з вишнею. Для отримання начинки кип’ятіть вишню протягом 10 хвилин з лимонним соком і цукром, нарешті додавши кукурудзяний крохмаль, щоб загустити склад. Ви також можете використовувати цей склад для наповнення пирога або листкового тіста, які ви поклали у форми для здоби.
Чізкейк без випічки з вишнею
Зверху залийте щедрим шаром вишневого соусу, одержуваного кип’ятінням вишні з лимонним соком і цукром, а в кінці додаванням насіння кукурудзяного крохмалю або чіа для загущення соусу.
Тірамісу з вишнею та маскарпоне
Ви можете використовувати вишневий соус вище та крем маскарпоне разом із печивом, змоченим у каві, щоб зробити смачний тірамісу. Ви також можете використовувати будь-які види печива, печива або простих тортів, щоб приготувати швидкий шаруватий торт, який ви можете розташувати в квадратній мисці з їни або у склянках.
Вишневий терпкий
Ви можете приготувати просте тісто з борошном та маслом для наповнення свіжою вишнею та сиропом з цукру/вареної вишні та желатину.