Вишня; Рецепти дитячого харчування
Кажуть, що вишневий сезон означає початок прекрасних днів ... Ну, цього тижня ми вирішили присвятити себе вишні.
Після полуниці вишня є другим за популярністю червоним фруктом. Існує безліч сортів вишні, від світло-червоного до жовтого і темно-червоного.
Користь вишні
Вишня трохи солодша і насиченіша калоріями, ніж інші червоні фрукти. Однак завдяки своїй енергії вона поступово уникає солодощів.
Так звані «кислі» сорти (вишня) менш солодкі і тому містять менше калорій. Отже, хворі на діабет та ті, хто стежить за своїм походженням, можуть споживати їх, оскільки вони дуже енергійні. Але все ж будьте обережні, щоб не з’їсти його занадто багато.
Дослідження зі Сполучених Штатів показало, що вишневий сік може запобігти утворенню нальоту, що призводить до руйнування зубів, а отже, може грати антибактеріальну роль.
характеристики
Вишня - це фрукт, багатий водою та мікроелементами:
- Вітамін А, вітамін С та і і бета-каротин
- калій, мідь, залізо, марганець
Ваша клітковина стимулює здорову роботу кишечника, що дуже важливо для дитини!
Маленькі хитрощі
Слід віддавати перевагу свіжій вишні з гладкою і блискучою шкіркою: це найсоковитіша.
Вишні можна тримати в холодильнику максимум тиждень, тримаючи подалі від продуктів з сильним запахом. Ви також можете заморозити їх: для цього їх потрібно попередньо випрати, залишити до висихання і покласти в мішок з морозильною камерою (можна їх обробляти серцевиною чи ні).
Від найкисліших (вишень з морелло) до найсолодших - вишні по-різному використовують на кухні: у знаменитих «клафуті» (вишневих запіканках), у тортах, джемах та фруктових салатах.
Вишні також дуже добре поєднуються з солодкими та ситними поєднаннями, як у цьому рецепті качині грудки з вишнею.
З 9-го місяця дитина може почати їсти вишню (без кісточок). Перед цим потрібно ретельно перевірити, чи немає у дитини алергії.
висновок
Вишня - це фрукт, що містить багато вітамінів та мікроелементів, які вкрай необхідні для збереження здоров’я влітку. Однак існують певні перехресні реакції між деякими продуктами харчування та пилком.
Тому не давайте дитині вишні, якщо у них алергія.