Висівки, є також форум «Інгредієнти ячменю»
Член з 13 квітня 2019 р
334 повідомлення (ø0.56/день)
Це питання горить під моїми нігтями. Я шукав в Інтернеті, в Австралії *, здається, він там.
Але інакше? ніде? чому так?
Член з 08.08.2020
178 дописів (ø1,52/день)
Ячмінь насправді не дуже популярний у нас як зерно.
Принаймні в харчуванні людини як зерна як такого, ячмінь навряд чи (більше) є важливим у цій країні.
Ячмінь використовується для варіння пива, для виготовлення спиртних напоїв та як корм для тварин. і - ну - для перлової крупи.
(Це повинен бути єдиний спосіб, яким ячмінь потрапляє на полицю супермаркету вдома.)
І тому, що висівки "виникають", коли їх розмелюють, а ячмінь, швидше за все, не буде розмеленим. висівок теж немає.
Учасник з 03.03.2007
44951 дописів (ø9/день)
Я знаю лише ячну крупу.
Висівки тут доступні лише з пшениці, спельти та вівса.
Член з 30.11.2007
3 102 повідомлень (ø0,65/день)
| Привіт Чи є причина, чому ви спеціально хочете ячмінні висівки? Може мати певні переваги для здоров’я? Привітання |
| Цитата та відповіді |
Учасник з 03.03.2007
44951 дописів (ø9/день)
| Це мене теж зацікавило б. |
| Цитата та відповіді |
Член з 30.11.2007
3 102 повідомлень (ø0,65/день)
| Що стосується вівсяних висівок, я знаю, що вони допомагають проти високого рівня холестерину. |
| Цитата та відповіді |
Член з 13 квітня 2019 р
334 повідомлення (ø0.56/день)
| Я хотів би це за користь бета-глюканів для здоров’я, які, на мою думку, також містяться у вівсі. Я не люблю овес як зерно, але, можливо, вівсяні висівки. Тоді я спробую вівсяні висівки . |
| Цитата та відповіді |
Член з 21.08.2014
1687 дописів (ø0,73/день)
Член з 10 січня 2015 р
5875 дописів (ø2,73/день)
Тільки висівки ячменю непридатні для споживання людиною. Натомість пшеничні, вівсяні та житні висівки дуже корисні та здорові для нас, людей.
Висівки в основному є не що інше, як оболонка зерна зерна. Просто клітковина.
Член з 10 січня 2015 р
5875 дописів (ø2,73/день)
Грицкорн - це очищений, повністю відкритий ендосперм чубчика.
Крупа наповнює вас швидко і добре,
Член з 13 квітня 2019 р
334 повідомлення (ø0.56/день)
| > Тільки висівки ячменю непридатні для споживання людиною. > Пшеничні, вівсяні та житні висівки, навпаки, - це для нас, людей > дуже добре і до того ж здорове. Привіт, eisbobby, як ти це отримуєш? Чому ячмінні висівки для нас непридатні? |
| Цитата та відповіді |
Учасник з 03.03.2007
44951 дописів (ø9/день)
Член з 10 січня 2015 р
5875 дописів (ø2,73/день)
Ячмінні висівки зв'язують " залізо, цинк, а також
Магній як такий.
Висівки ячменю виводять з нашого організму ці мінерали, які дуже важливі для організму людини.
Звідси дме вітер.
Член з 10 січня 2015 р
5875 дописів (ø2,73/день)
Учасник з 03.03.2007
44951 дописів (ø9/день)
де саме? Я ніколи не бачив жодного.
Член з 10 січня 2015 р
5875 дописів (ø2,73/день)
Здавна підозри на пшеничні висівки є непридатними як повноцінне харчування з тих самих причин, що і ячмінні висівки.
Звичайно, ви можете це з’їсти, про це немає сумнівів.
Лише серед іншого це можна знайти в спеціалізованій літературі.
Учасник з 03.03.2007
44951 дописів (ø9/день)
Член з 10 січня 2015 р
5875 дописів (ø2,73/день)
Учасник з 03.03.2007
44951 дописів (ø9/день)
Пшеничні та вівсяні висівки аж ніяк не шкідливі для здоров’я.
Потрібно лише бути обережним, споживаючи висівки, щоб рідина надходила належним чином. Інакше це може призвести до небезпечної кишкової непрохідності.
Але це абсолютно не залежить від типу зерна.
можливо, це допоможе вам шукати хліба з ячменем.
Я знайшов стару статтю з 2013 року про це.
Член з 14.08.2006
2671 повідомлення (ø0.51/день)
“Я можу пояснити це вашому шеф-кухаре1978.
Ячмінні висівки зв'язують " залізо, цинк, а також
Магній як такий.
Висівки ячменю виводять з нашого організму ці мінерали, які дуже важливі для нас для людського організму.
Звідси дме вітер.
ось джерело Боббеле:
Ячмінні висівки
Але слід уважно прочитати, перш ніж цитувати тут, не посилаючись на джерело.
Там сказано: "Ви видаляєте важливі мінерали з їжі". Їжа, а не тіло! Звичайно, це нонсенс. Мінерали не виводяться з їжі, якщо взагалі не виводяться. Він може засвоюватися організмом лише гірше.
Наприклад, молоко також є добре відомим інгібітором поглинання заліза. Хтось сказав би, що молоко непридатне для споживання людиною?
У цій країні ячмінні висівки, найімовірніше, можна знайти в добре укомплектованих магазинах кормів. В іншому випадку просто запитайте на млині, де пропонують ячне борошно. Потім є також висівки. Вони можуть продати частину.
Член з 10 січня 2015 р
5875 дописів (ø2,73/день)
Про нездоровий я теж нічого не писав.
Я використовував слово "непридатний" ".
Я також не писав, що вам заборонено це їсти.
Будь ласка, завжди уважно читайте, бо я думаю, що я це вже правильно пояснив.
Член з 10 січня 2015 р
5875 дописів (ø2,73/день)
Член з 13 квітня 2019 р
334 повідомлення (ø0.56/день)
| У цільній пшениці також є пшеничні висівки, чи не так? Цільна пшениця непридатна як їжа? Це позбавляє організм мінералів? - Чи може бути, що фітинова кислота має на увазі винуватця? Ось [1] - стаття про це, і рекомендується видаляти фітинову кислоту, замочуючи та відкидаючи змочену воду. Це було б цілком здійсненно і з висівками. [1] https://www.naturundheilen.de/service/beratungsservice/artikel/einhaben-von-getreide-wegen-phytinsaeure/ |
| Цитата та відповіді |
Член з 16 грудня 2003 р
53 016 повідомлень (ø8,56/день)
Я не звертаю уваги, оскільки змішана закусочна, яка має безліч різних джерел заліза і не має захворювань, які додатково стримують мій рівень заліза, все ще знаходиться в хороших межах. Оскільки про ці історії експлуатації існує незліченна кількість суперечливих досліджень, я, як неспеціаліст, не можу вирішити, яке з них є найбільш надійним.
Член з 13 квітня 2019 р
334 повідомлення (ø0.56/день)
| @grisou Ідея запитати мельника хороша, я вже про це думав. А що стосується фітинової кислоти (бо я думаю, що саме про це йдеться), то я просто її зброджую, що має вирішити проблему. Ячмінні висівки також не повинні бути більш проблематичними, ніж будь-які інші висівки після їх ферментації. У будь-якому випадку, я не приймаю аргументу, що ячмінні висівки не підходять для людини. Оскільки дуже популярні пшеничні висівки мають багато фітинової кислоти. |
| Цитата та відповіді |
Член з 8 квітня 2017 р
371 дописів (ø0.28/день)