Високий рівень IQ тісно пов’язаний з дієтою

Однією з причин, чому люди з більш високим IQ, як правило, здоровіші, може бути пов’язана з дієтою. Вони частіше стають вегетаріанцями, показують психологічні дослідження.

Насправді, згідно з дослідженнями, вегетаріанці можуть бути на 10% розумнішими, ніж споживачі червоного м'яса. Більш високий рівень IQ також виявляється серед тих, хто називає себе вегетаріанцем, але також їсть курку та рибу.

Висновок випливає з дослідження 8170 чоловіків та жінок, рівень IQ яких перевірявся у віці 10 років. До 30 років 4,5% стали вегетаріанцями, з них 2,5% були веганами, а 33,6% сказали, що вони були вегетаріанцями, які їли курку та/або рибу.

Як показує дослідження, люди, які мали найвищий показник IQ у віці 10 років, частіше ставали вегетаріанцями до 30 років. Не було різниці між більш суворими вегетаріанцями та тими, хто їв курку та/або рибу.

Отримані дані також можуть допомогти пояснити, що розумніші люди також здоровіші, оскільки вегетаріанська дієта корисна для серця і для підтримки здорової маси тіла.

Гроші та соціально-класова справа?

Частина зв'язку між IQ та вегетаріанством пояснюється соціальним та освітнім статусом.

Іншими словами, люди вищого соціального класу, швидше за все, будуть розумними і, водночас, вегетаріанцями. Однак навіть тоді, коли ці два фактори були статистично враховані, зв’язок між IQ та вегетаріанством зберігався.

Автори цього дослідження пишуть: "Чи можливо, що дієта вегетаріанців цієї групи, очевидно, збільшує чудову силу мозку? Це механізм, який допоміг їм здобути непропорційну кількість вищих класів? "

Бенджамін Франклін та Джордж Бернард Шоу, обоє запеклі вегетаріанці, безумовно, змусили б нас у це повірити. За словами Шоу, у статті, опублікованій у "Зірці" в 1890 році, "Розум мого калібру не може забирати поживні речовини у корів".

Дослідження було опубліковане в British Medical Journal (Gale et al., 2007)