Вітаємо вечірнього застілля! Стильний двір
Що нам, «вечірнякам», не завжди доводиться слухати! “Ви завжди їсте так пізно? Але це не здорово! " Ви вже знаєте, що ввечері їдять жир? "І так далі, і так далі.
І бабуся вже сказала: "Ти повинен їсти як імператор вранці, як король опівдні і як жебрак ввечері". Це теорія. Але ця добросовісна порада повністю ігнорує той факт, що така послідовність щоденних прийомів їжі не є особливо практичною для більшості працездатного населення. Він також ігнорує цінність вечірнього процесу приготування їжі для підлого клерка, який сидить в офісі вдень. На додаток до споживання чистої їжі, значення якої не слід недооцінювати, інтенсивне вивчення найрізноманітніших і, якщо є сумніви, навіть свіжих інгредієнтів, пропонує чуттєву та бажану зміну після напруженого робочого дня. Починаючи від підготовки, закінчуючи підготовкою, закінчуючи приємним споживанням, кулінарні захоплення ввечері можуть мати навіть медитативний ефект і, таким чином, відновлювати тіло і розум від денних навантажень. Однак ці аспекти зазвичай акуратно виключаються із загальної та, як правило, пристрасної дискусії щодо найбільш правильної та здорової дієти.
На відміну від нескінченного потоку статей з питань харчування, які можна знайти в просторах Інтернету, ця оцінка, природно, не має жодної наукової бази. Це просто пристрасна благання частіше струшувати дерев’яну ложку після закінчення роботи і керується виключно почуттям кишечника автора. Але цілком можливо, що саме цим відчуттям кишечника нехтуємо при щоденному виборі наших страв. Хороша їжа означає якість життя. І зрештою, така якість життя обов’язково піде на користь нашому здоров’ю - навіть якщо ми не обідаємо до 18:00.
Для натхнення для вашої наступної вечері, ось три мої улюблені рецепти: