Вітамін D - Сумнівні таблетки від сонця (Архів)
Автор Удо Полммер
Кажуть, що вітамін D є панацеєю від депресії, раку та розсіяного склерозу. Але дослідження показують, що дивовижна зброя, можливо, зрештою не творить чудес.
Чому все більше людей ковтає так званий "вітамін сонця" - також відомий як вітамін D? Чи доводилось нам нещодавно їсти сонце ложками, бо воно таємно залишало поле на ніч? Тим часом, за даними New York Times, ця тенденція розквітнула "релігією" глобальних масштабів. Інші називають це пандемією - епідемією, подібною спалаху чуми. У всьому світі, включаючи залиті сонцем тропіки, вітамін D споживається - іноді у великих дозах. Але в що вірять ці люди? Звичайно, не до бога сонця стародавнього Єгипту.
Універсальна зброя проти симптомів дефіциту
Що стосується відстеження джерела ідіосинкратичних тенденцій здоров’я, варто поглянути в Інтернет. Потік професійно розроблених веб-сайтів скаржиться на загальний недолік - наслідки можуть бути від найменших до страшних. Ознаки збігаються із звичайною рекламою харчових добавок: втома, м’язова слабкість, депресія, рак, інфаркт, ревматизм, діабет, остеопороз. Навіть шизофренія або розсіяний склероз, а також майже всі інші відомі захворювання належать до групи форм дефіциту D.
Вітамін D виконує одну основну функцію в організмі: він регулює поглинання фосфатів і кальцію, а отже, і міцність кісток. Передозування настільки ж небажано, як і дефіцит. Але дефект у нас дуже рідкісний. Нестача світла зустрічається частіше - але денне світло має багато інших впливів на метаболізм, ніж вітамін D, - тому компенсувати недостатнє денне світло можна лише таблетками у рідкісних випадках.
Дотепер значення від 10 до 20 нанограмів вітаміну D на мл крові вважалися "нормальними". Але зараз, як стверджує відповідна преса з питань охорони здоров'я, 20 нанограм "не так вже й близько, щоб згодом знизити ризик раку або серцево-судинних захворювань". Оптимальними є від 50 до 75 нанограм. Відпочиваючі, які повертаються додому засмаглими з півдня, також можуть зіткнутися з діагнозом "авітаміноз".
Якщо ви запитаєте продавців, як вони отримали свої непомірні рекомендації, це покаже, що сьогодні рекомендуються набагато вищі значення, оскільки чим більше їх протікає по організму, тим краще. Не слід забувати, що це не вітамін, а насправді гормон, як естроген у таблетках або кортизон.
Використовуйте сумнівне
Добре сплановані дослідження - тобто подвійні сліпі, плацебо-контрольовані та з клінічно значущими кінцевими точками - не показали жодної користі від прийому вітаміну D. Протягом багатьох років. Останнє дослідження цього типу, опубліковане у квітні у провідному журналі кардіолога, не показало профілактичних ефектів у понад 5000 учасників. Інфаркт - навіть не у зв'язку з кальцієм. Ще одне дослідження з березня 2017 року, в якому брали участь понад 2000 літніх жінок, не забезпечило жодного захисту від раку навіть після чотирьох років. Але це не зашкодить бізнесу.
Прибутковим побічним ефектом дуже надмірного споживання є втрата апетиту. Це відкриває майже необмежені можливості продажів. Нестача вітамінів як причина золота в стегнах? Яке полегшувальне пояснення для приниженого Moppelchen! Одна з багатьох нібито рятувальних соломинок, які лише чекають, щоб їх взяли в Інтернеті за певну плату. Наскільки це зловживання гормонами зараз досягається, видно з хітів Google: "Вітамін D" та "Схуднути" перевищують 400 000. Але немає чого бажати у фізіологічних, тобто нешкідливих дозах.
Той, хто знає відчай багатьох людей, які хочуть позбутися своїх любовних ручок усіма доступними засобами, звичайно, підозрює, що дозу швидко збільшують, якщо це не вдається. До речі, втрата апетиту є типовою рисою багатьох отруєнь. Можливо, ви навіть могли продати щурячу отруту з обіцянкою еліксиру для схуднення. До речі: вітамін D насправді використовується у великих дозах для боротьби з щурами. Приємної їжі!
література
Kolata G: Чому стільки людей випиває вітамін D? New York Times, 11 квітня 2017 р
Бос Н: Ось наскільки важливий вітамін D (холекальциферол). Заживлення пригодами 5 грудня 2011 р., Доступ 20 квітня 2017 р. Http://www.horstboss.de/de/veroeffnahmungen/tipp-der-woche/so-wichtig-ist-vitamin-d-cholecalciferol/022fef64ac10d151becbcfabf8ea6ec5.html
Anon: Вітамін D: Граничні значення вітаміну. Focus Online, доступ 20 квітня 2017 року
Менсон Дже та інші: Дефіцит вітаміну D - чи справді існує пандемія? New England Journal of Medicine 2016; 375: 1817-1820
Росс А.С. та ін.: Дієтичні довідкові споживання; Кальцій, вітамін D. National Acadmies Press, Вашингтон, 2010
Bolland J et al: Вплив добавок вітаміну D на скелет, судини або рак: результати послідовного мета-аналізу. Ланцетний діабет та ендокринологія 2014; 2: 307-320
Scragg R et al: Вплив щомісячних добавок високих доз вітаміну D на серцево-судинні захворювання у дослідженні оцінки вітаміну D: рандомізоване клінічне дослідження. Кардіологія JAMA 2017, 5 квітня. (Epub перед друком)
Lappe J et al: Вплив добавок вітаміну D та кальцію на частоту раку у літніх жінок: рандомізоване клінічне дослідження. JAMA 2017; 317: 1234-1243
Шарма Л.К. та ін: Зростаюча проблема субклінічного та явного гіпервітамінозу D в Індії: Інституційний досвід та огляд. Харчування 2017; 34: 76-81
Anon: Дефіцит вітаміну D викликає ожиріння. Центр здоров’я від 8 березня 2017 року
Morrow C: отруєння холекальциферолом. Ветеринарна медицина 2000; 12: 905-911
Pollmer U: Вітамін D: Таблетки не замінюють сонячне світло. Deutschlandradio, їжа від 8 березня 2014 р. Http://www.deutschlandradiokultur.de/vitamin-d-pillen-ersetzen-das-sonnenlicht-nicht.993.de.html?dram:article_id=279484
Pollmer U: Світло в темряві про вітамін D: Про почуття харчових добавок взимку. Deutschlandradio, їжа з 6 січня 2013 р. Http://www.deutschlandradiokultur.de/licht-ins-dunkel-um-vitamin-d.993.de.html?dram:article_id=233090
Pollmer U: Вітамін D: Алергічний для профілактики. Deutschlandradio, їжа від 02.10.2007 http://www.deutschlandradiokultur.de/vitamin-d-allergisch-auf-prophylaxe.993.de.html?dram:article_id=154350
докладніше на цю тему
Світло в темряві про вітамін D.
(Культура Deutschlandfunk, їжа, 6 січня 2013 р.)