"Вітамін D від сонця" - необхідний для наших кісток
Харчуйтесь здорово - живіть свідомо!
Вітамін D користується пріоритетом у догляді за своїм тілом. Це головним чином через надзвичайно важливу роль у побудові та підтримці стійкості кісток.
Однак це не класичний вітамін, оскільки його може виробляти сам організм. Це робиться за допомогою ультрафіолетового випромінювання на шкірі. Однак правильні продукти харчування є цінним доповненням.
Структура та використання
Це тісно пов’язана група вітамінів, яка є попередником гормону Кальцитрол представляють. Це регулює рівень кальцію у вашому організмі та забезпечує достатнє надходження кісток.
Фото: Африканська студія/shutterstock.com
Попередник утворюється в самому організмі, але лише доповнюється опроміненням сонячним світлом на відповідній довжині хвилі. Важливо те, що це так УФ-випромінювання, не йдеться про UVA-випромінювання. Перше відбувається лише тоді, коли сонце досить високо - взимку, особливо в північних країнах, воно значно зменшується.
Тому, особливо якщо ви живете в помірних широтах або належите до групи ризику, важливо забезпечити додатковий запас їжі. Тут вітамін вже надається вам у готовому вигляді. Таким чином можна задовольнити лише незначну частину попиту, що жодним чином не замінює перебування на сонці, але тим не менше це важливий фактор.
Добова потреба для дорослих становить близько 15 мкг, значення, яке багаторазово перевищується перебуванням на вулиці у сонячний літній день. Однак ваше тіло може зберігати вітамін у печінці до чотирьох місяців.
Симптоми дефіциту та групи ризику
Одним з найбільш важливих і найбільш помітних симптомів дефіциту є рахіт в дитинстві. Вражають деформовані кістки, особливо зігнуті ноги та зап'ястя, розтягнуті суглоби пальців рук і ніг та деформована архітектура грудної клітки та стегон. Крім того, можуть виникнути дефіцит емалі, роздутий шлунок та неврологічні симптоми.
У дорослих дефіцит проявляється через болюче Остеомалція, пом’якшення кісток і підвищений ризик розвитку остеопороз і зламані кістки. Крім того, зростає ризик серцевих захворювань.
Згадується також ряд інших захворювань та симптомів, починаючи від сприйнятливості до інфекції та збільшуючи ймовірність астми. Однак для переважної більшості цих проблем ситуація дослідження все ще дуже невизначена.
Ви належите до групи ризику?
До груп ризику входять вагітні та жінки, які годують груддю - вони повинні піклуватися про свою дитину. Люди похилого віку також піддаються ризику, оскільки здатність їх шкіри поглинати зменшується.
Також страждають люди, які тривалий час прикуті до ліжка або які залежать від допомоги та яких медсестринський персонал недостатньо виводить на вулицю. З цієї причини значна частина мешканців будинків для престарілих страждає від нестачі.
Крім того, це проблематично для темношкірих людей, які живуть у північних країнах, оскільки їх шкіра більше захищає від сонячного випромінювання накопичений меланін.
І останнє, але не менш важливе: у вас може виникнути дефіцит, якщо вам не вистачає свіжого повітря - бажано щодня.
Які продукти містять багато вітаміну D.?
Особливо олія печінки тріски - жах цілих поколінь дітей - містить вітамін D. Але жирна риба, така як вугор, сардини, оселедець і лосось, також багата на нього. Крім того, телятина і печінка, масло та курячі яйця містять більшу кількість.
Фото: Африканська студія/shutterstock.com
Речовина також міститься у всіх молочних продуктах. Чим більше концентровано, тим більше: у сирі більше, ніж у вершковому маслі, а в вершковому маслі більше, ніж у незбиранному молоці. Однак вітамін рідко зустрічається у рослинних продуктах, лише авокадо та гриби містять значну кількість.