Вітамін Е - токоферол

Вітамін Е - це жиророзчинний вітамін, який зберігається в організмі лише короткий час і потребує регулярний прийом їжі.

вітамін

Це має сильний ефект антиоксидант, сприяючи захист клітинr дією вільних радикалів, тим самим уповільнюючи їх старіння.

Вітамін Е також відіграє важливу роль в функціонування імунної системи, підвищення його стійкості до вірусів та бактерій.

Його роль у Росії надзвичайна здоров'я судин: має ефект судинорозширювальний засіб, таким чином запобігаючи утворенню тромбів та захищаючи від ішемічної хвороби серця.

Вітамін Е також допомагає клітинам організму "спілкуватися”Один з одним, виконувати численні життєво важливі функції.

токоферол він також бере участь у правильному функціонуванні нервової системи та м’язів.

Функції вітаміну Е

  • антиоксидант
  • Здоров’я судин
  • Захист печінки
  • Обмін цукру
  • загоєння
  • Імунна система
  • Формування тканин
  • Обмін амінокислот
  • Обмін жирних кислот
  • Цілющі опіки

Терапевтичне застосування вітаміну Е.

Про це існували гіпотези терапевтичні ефекти вітаміну Е при різних захворюваннях: утруднення дихання, серцево-судинні захворювання, рак, безпліддя, проблеми з травленням, гепатити, психічні захворювання.

Джерела вітаміну Е


Вітамін Е зустрічається переважно в рослинні джерела:

  • рослинні олії (соняшникова, шафранова, арганова, кукурудзяна, соєва)
  • пшеничний зародок
  • насіння соняшника
  • сушені жирні фрукти (фундук, мигдаль) рослинні олії та маргарини
  • фрукти (авокадо, груша)
  • зелені овочі (шпинат, брокколі)

Однак його також можна знайти в продуктах харчування тваринного походження:

  • печінка
  • жовток
  • вершкового масла
  • печінка

Іноді вітамін Е може бути додано та деякі комерційні продукти: фруктові соки, крупи або маргарин, але для вибору цих продуктів необхідно проконсультуватися на етикетці.

Продукти, багаті вітаміном Е (у мікрограмах на 100 г)
Соняшникова олія 56
Пшеничний зародок 21
Арахісове масло 17.2
Оливкова олія 12
Вершкове масло 10
Маргарин 10

Потрібний вітамін Е

Рекомендована доза вітаміну Е (у мікрограмах на день)
немовлят 4
Діти від 1 до 3 років 6
Діти від 4 до 6 років 7.5
Діти від 7 до 9 років 9
Діти віком від 10 до 12 років 11
Підлітки від 13 до 15 років: хлопці та дівчата 12
Підлітки від 15 до 19 років: хлопці та дівчата 12
Дорослі: чоловіки жінки 12
Люди похилого віку (старше 75 років): чоловіки жінки 20 - 50
вагітна 12
Жінки, що годують груддю 12

Нестача вітаміну Е.

Дефіцит вітаміну Е це досить рідкісне явище у випадку зі здоровими людьми.
Це дуже часто пов’язано з певними станами, при яких жири не засвоюються або не засвоюються належним чином: хвороба Крона, муковісцидоз або генетичні порушення.

Нестача вітаміну Е. може мати серйозний вплив на нерви та м’язи, впливаючи чутливість рук і ніг, викликаючи відсутність контролю на рухи тіла, м’язова слабкість і проблеми із зором.
Занадто мало вітаміну Е в організмі може призвести до форми анемія.

a ослаблений імунітет, піддається інфекціям, а також повільне загоєння ран можуть бути й інші ознаки недостатньої кількості вітаміну Е в організмі.

Люди похилого віку можуть відчувати дефіцит вітаміну Е через появу деяких коричневі плями. Ці плями викликані накопичення токсинів є результатом окислення жирних кислот і не спостерігається у осіб, які отримують користь від достатнього споживання вітаміну Е.
Деякі дослідники кажуть, що існує зв'язок між дефіцитом вітаміну Е та деякими видами рак, але офіційних даних щодо цього немає.

Найважливішим наслідком дефіциту вітаміну Е є артеріосклероз - стан, при якому відкладення кальцію утворюються на стінках судин і в м’яких тканинах. Вони призводять до потовщення, втрати еластичності і навіть до повної закупорки артерій.
Якщо дефіцит вітаміну Е зберігається в довгостроковій перспективі, можуть виникнути проблеми печінка і нирка, а випадки крайнього дефіциту можуть призвести до сліпота, аритмія і навіть деменція. Ризик гіпервітаміноз Е через харчування дуже низький; навіть якщо в організм потрапляє велика кількість продуктів, багатих вітаміном Е, ризик токсичності відсутній.

З іншого бокуУправління добавками вітаміну Е може втрутитися в здатність до згортання крові, запобігаючи загоєнню ран і навіть викликаючи кровотечу мозку, у більш важких випадках.

a високий рівень вітаміну Е в організмі було пов'язано, у разі вагітних жінок, і з підвищеним ризиком народження дітей з вадами розвитку.

З цієї причини дорослим слід максимально обмежувати добавки з вітаміном Е 1100 МО/або 540 мг на день.

Взаємодія вітаміну Е з іншими речовинами

  • Харчовий путівник
  • Дієти для схуднення
  • Вегетаріанська дієта
  • Кулінарні традиції
  • Персоналізована дієта
  • Вітаміни та мінерали
  • Дитяче харчування
  • Харчування вагітних
  • Харчування людей похилого віку
  • Терапевтичні схеми
  • Харчові захворювання
  • Фітнес та спорт
  • Харчовий калькулятор
  • Рецепти
  • Харчовий індекс
  • Блоги про харчування
  • Користувачі дієти
  • Дієтичний форум

Тисячі статей на основі досліджень та наукових доказів на цікаві теми:

Детально обговорено понад 2000 станів, від причин до лікування:

У вас є медичне запитання? Тут ви знайдете відповідь.

Медичні новини, новинки та події

Шукаєте лікаря чи медичну службу? Тут ви знайдете понад 10 000 медичних кабінетів та клінік

Понад 40 000 виробів, витратних матеріалів, медичних приладів та обладнання.

Ласкаво просимо до найбільшого медичного індексу в Румунії!

"Активний" - це те, як ROmedic хоче подбати про вас зокрема.