Вітамін С може запобігти пошкодженню печінки
Додавання вітаміну С, мабуть, покращує здоров’я печінки у мишей з ураженням печінки. Ось що припускає нове китайське дослідження, опубліковане в International Immunopharmacology.
Печінка може страждати ураженнями різного походження: алкогольним цирозом, вірусними гепатитами (особливо В і С), неалкогольною жировою хворобою печінки. У деяких випадках пошкодження є незворотним і може призвести до раку або печінкової недостатності, що вимагає трансплантації. Тому важливо мати лікарські або природні методи лікування, щоб запобігти цим ураженням.
Читайте: Крохмалисті продукти перетворюють нашу печінку на жирну
Вітамін С або аскорбінова кислота - це антиоксидант, який природним чином міститься в цитрусових (грейпфрут, апельсин, лимон…), інших фруктах (ківі, полуниця…) або овочах (капуста…). Це також можна забезпечити харчовими добавками. Вітамін С важливий у захисній мережі від окислення та запалення, оскільки він також регенерує інші антиоксиданти, такі як вітамін Е, та сприяє синтезу глутатіону, головного клітинного детоксикатора.
Прочитайте інтерв’ю Бальц Фрей: "Нам потрібно щонайменше 400 мг вітаміну С на день"
У цій статті дослідники медичного університету Гуйлінь досліджували захисний потенціал вітаміну С у мишей, які мали пошкодження печінки після впливу тетрахлорметану (CCl4). Деякі отримували добавки з вітаміном С.
Результати: Добавки вітаміну С знижують гепатомегалію залежно від дози. Гепатомегалія - це збільшення розмірів печінки; це може бути викликано гепатитом, стеатозом або цирозом.
Читати: Алкоголізм: страждає 1 з 5 чоловіків
Добавки вітаміну С також знижують рівень функціональних ферментів печінки в крові, таких як аланінамінотранфераза (ALT) та глутамат оксалоацетат трансаміназа (або аспартатамінотрасфераза AST). АЛАТ і АСТ досліджуються в крові на наявність пошкоджень печінки. Ці ферменти, як правило, присутні в гепатоцитах, тобто клітинах печінки; їх наявність у крові свідчить про пошкодження гепатоцитів.
Вітамін С також посилив активність антиоксидантних ферментів, таких як супероксиддисмутаза (SOD) та глутатіонпероксидаза (GPx). Добавки також зменшують кількість продукту окислення, малонового диальдегіду (або малонового альдегіду) в печінці, що свідчить про зменшення окисного стресу. Експресія в печінці мРНК TLR-4, регулятора запалення, була знижена у мишей з добавкою вітаміну С.
Отже, споживання вітаміну С полегшує пошкодження печінки у мишей. Тому добавки вітаміну С можуть покращити роботу печінки, зокрема, обмежуючи запальний стрес у печінці.