Vitamin_a корисні властивості vitamin_a Bio Havea
Вітамін А: властивості, достоїнства та показання
Вітамін А сприяє підтримці нормальних слизових оболонок, які складають нашу першу лінію захисту від зовнішніх агентів. Це також сприяє нормальному метаболізму заліза. Каротеноїди також можуть бути призначені для захисту шкіри.
Протипоказання та негативні наслідки
Необхідна велика обережність у разі вагітності або бажання завагітніти. Дійсно, надлишок вітаміну А (постійне щоденне споживання понад 10 000 МО з усіх джерел) пов’язано з вродженими вадами розвитку.
Навпаки, вживання в їжу каротиноїдів ніколи не виявляло токсичності, і Європейський науковий орган (EFSA) нещодавно дійшов висновку, що бета-каротин безпечний до 15 мг на день.
Ви щойно додали цей товар у кошик
Трохи історії
Вітамін А був першим відкритим вітаміном (1913), саме тому йому було призначено першу літеру алфавіту. Однак лише в 1930 р. Можна було визначити його хімічну структуру і повністю зрозуміти її роль в організмі. Спочатку його виділили з сітківки, звідси і назва “ретинол”. На початку 20 століття було відомо, що він відіграє вирішальну роль у зростанні та стійкості дітей до інфекційних захворювань. Тому олія печінки тріски, яке є важливим джерелом вітаміну А, вважалася важливим інгредієнтом для росту дітей.
Джерело
Вітамін А міститься лише у продуктах тваринного походження: печінці, м’ясі, рибі, незбиранні молока (знежирене молоко збагачене вітаміном А), вершковому маслі, яйцях, сирі тощо. Рекомендована добова доза вітаміну А становить 800 мікрограмів у зрілому віці.
Бета-каротин (провітамін А) забезпечується деякими овочами та фруктами, які містять його велику кількість: морква, абрикоси, манго, темно-зелені овочі, солодка картопля, петрушка тощо. Бета-каротин перетворюється у вітамін А лише тоді, коли це потрібно організму. Оптимальне засвоєння бета-каротину, що міститься в рослинах, вимагає присутності трохи жиру.