Вітаміни, клітковина - найкращі сезонні овочі для споживання цієї зими Femme Actuelle Le MAG
Втома, застуда, депресія. Стільки незручностей, які часто з’являються взимку. Щоб захистити своє здоров’я, деякі сезонні овочі можуть бути ефективними! Розкрийте їх харчові якості.
Взимку їсти теплі та втішні страви обов’язково. Що робити, якщо ми зробимо ставку на рецепти на основі сезонних овочів? Екологічна та економічна роздільна здатність, яка порадує ваші смакові рецептори. Пот-о-фей, супи, гратени ... Є багато можливостей примножити задоволення.
Але зимові овочі мають багато інших переваг, включаючи користь для здоров’я! Незалежно від того, чи багаті вони на вітаміни, мінерали або клітковину, деякі з них є справжніми союзниками проти холодної пори року та незначних недуг, які її супроводжують. Мета? Боріться із зимовою втомою та зміцнюйте свою імунну систему !
Salsify, салат з баранини, гарбуз. Користь сезонних овочів
Особливо це стосується сальсифіку, який містить клітковину (3 г на 100 г), а також вітамін В6, який, зокрема, сприяє нормальній роботі імунної системи та зменшенню втоми.
Те саме стосується салату з баранини, гурмана, альтернативи традиційному зеленому салату, який особливо багатий вітамінами, мінералами, клітковиною, а також залізом.
Гарбуз також сповнений користі для здоров’я. Цей зірковий овоч у зимових супах багатий вітаміном А, відомим своїм антиоксидантним ефектом та ефективним у зміцненні імунітету.
А список ще довгий! Ендівія, шпинат або топінамбур також мають харчові якості, корисні взимку.