Вітаміни Поживний лексикон
Життєво важливі (незамінні) речовини, які організм не може або лише недостатньо виробляє. Вітаміни Тому його слід регулярно приймати з їжею.

Вітаміни нічим не служать Будівельний матеріал для речовин організму, як і раніше Постачальники енергії, але стати Технічне обслуговування необхідні певні функції організму.
Завдяки різним розчинним властивостям розрізняють дві групи вітамінів: жиророзчинний Вітаміни (вітамін А, вітамін D, вітамін Е і вітамін К) і розчинний у воді Вітаміни (вітамін С та вітаміни групи В).
Вітаміни групи В (вітамін В1, вітамін В2, вітамін В6, вітамін В12, ніацин, пантотенова кислота, фолієва кислота та біотин) мають спільне, що вони ефективні як компонент ферментів (коферментів) і необхідні для всіх видів тварин.
Авітамінози можуть виникати через недостатнє споживання окремих вітамінів.