Вітаміни та цілюща сила - капуста така здорова!

Їжте більше капусти! Зимові овочі сповнені вітамінів та цілющих сил. Це зігріває тіло і заспокоює розум. Він очищає кров і очищає шкіру. BILD представляє найздоровіші сорти.

така

Білокачанна капуста

Підтримує печінку при детоксикації та містить багато антиоксидантів. Вітамін U допомагає у загоєнні виразки. Найкраще готувати на пару або їсти сирим!

брокколі

Надає антибактеріальну дію, зміцнює імунітет і містить багато каротиноїдів, що захищають очі. У поєднанні з помідорами він захищає від раку простати!

Кале

Містить фолієву кислоту, регулює гормональний баланс і знижує рівень холестерину. Навіть якщо він смакує інакше: просто прокип’ятіть його недовго, щоб збереглися його поживні речовини.

Пак чой

Хороше джерело бета-каротину, вітамінів С і В6. Коротко бланшуйте листя в окропі і залийте їх рисом або овочами, як коржі з коржиком.

капуста

Одна порція покриває добову потребу у вітамінах. Гостра капуста є - особливо сирою - більш засвоюваною, ніж білокачанна. Оскільки воно швидко в’яне, найкраще обернути його вологою ганчіркою.

Червона капуста

Забезпечує у 8 разів більше вітаміну С, ніж інші види капусти. Він також містить антоціани, які протидіють захворюванням серця та діабету. Багато клітковини підтримує травлення!

цвітна капуста

Капуста, яка найлегше засвоюється. Надає зневоднюючий ефект і стимулює діяльність нирок. Його листя особливо здорові і можуть, наприклад. B. споживати в супі.

Рецепти капусти

Спечіть цілу головку цвітної капусти, коли будете здорові і ситі

брюсельська капуста

Містить більше протиракових глюкозинолатів, ніж інші види капусти. Не обережно обрізайте зовнішні листя: вони містять більше вітамінів і кальцію, ніж внутрішні!