Вітаміни та мінерали для здорових зубів
Знайдіть медичний кабінет
Вітаміни та мінерали для здорових зубів
2009-05-01, Перегляди: 28340
Щоденне споживання кальцію,і останнє, але не менш важливе, його всмоктування в організмі відіграє важливу роль у підтримці цілісності тканин зубів і кісток загалом. Необхідний щоденний прийом становить близько 200-1200 мг, він має інші функції в організмі (засвоєння заліза, правильна робота центральної нервової системи тощо).
Білки необхідні для фіксації кальцію в кістках, але їх надлишок негативно позначається. Коли потрапляє велика кількість тваринного білка, рН крові стає кислим, накопичуючи велику кількість молочної кислоти та сечової кислоти в результаті їх метаболізму. Вони будуть нейтралізовані за рахунок споживання запасів кальцію в організмі.
Крім того, споживання надлишків жирів перешкоджає засвоєнню кальцію, який поєднується з жирними кислотами в результаті їх перетравлення, утворюючи нерозчинне мило, яке більше не засвоюється.
Знайдений кальцій у великих кількостях в молоці та молочних продуктах, бобах, фундуку, волоських горіхах, арахісі, маслинах, яєчному жовтку, а в менших кількостях - в овочах (петрушка, горох, морква, капуста, капуста, селера, салат, редис, цибуля-порей) і фрукти.
2.ВІТАМІН D
Вітамін D або холекальциферол відіграють важливу роль у метаболізмі кісткової тканини, сприяючи всмоктуванню кальцію в кишечнику та його накопиченню в кістках і зубах. У дітей дефіцит вітаміну D призводить до рахіту, а у дорослих - до остеопорозу, остеомаляції.
Відомо, що поле рахіту є сприятливим полем для зубощелепних аномалій (синдром стиснення щелепи, відкритий прикус тощо), і тому добова потреба у вітаміні D у дітей повинна становити 400 МО; у дорослих потреба 100 МО Вітамін D, присутній в організмі, має подвійне походження: ендогенний, перетворюючи холестерин під шкірою під впливом УФ-випромінювання (вітамін D3) та екзогенний, дієта (вітамін D2 з овочів та вітамін D3 з продуктів тваринного походження).
Їжа, найбагатша вітаміном D. це пісна рибна печінка, жирна риба, яєчний жовток, незбиране молоко та нежирні молочні продукти (особливо вершкове масло).
Завдяки синтезу цього вітаміну організмом у присутності світла, можна ще раз підкреслити потребу дитини, але і дорослого, у рухах на відкритому повітрі, дії корисних променів сонця (було встановлено, що перебування на сонці протягом хвилини оголеним або на годину одягненого достатньо, щоб шкіра синтезувала добову дозу вітаміну D).
3.ВІТАМІНЕЛ A SI C Е
Для здоров’я ясен Важливе значення мають вітамін А9 (бета-каротин) та вітамін С - при щоденному споживанні 800-1000 МО та 60 мг відповідно. Доктору Лінд, хірургу ВМС Великобританії, вдалося врятувати життя цинговим морякам, додавши до їх щоденного раціону 2 апельсини або 2 лимони, забезпечуючи тим самим необхідну дозу вітаміну С.
Одним з найбільших «концентратів» вітаміну С та бета-каротину є гострий перець, визнаний чудовим засобом для його стимулюючих властивостей з точки зору кровообігу та антисептиком.
Інші продукти, що містять вітамін С. це фрукти (цитрусові, смородина, полуниця, яблука), овочі та зелень. Найбагатшими вітаміном А продуктами є морква, солодка картопля, печінка, манго, шпинат, абрикоси, молоко, сир, яйця.
4.ФОСФОР І МАГНІЙ
Фосфор може запобігти проблемам, які можуть виникнути в кістковій системі та зубних рядах, якщо його добове споживання становить 800-1200 мг. магнію бере участь у всмоктуванні кальцію та вітаміну С у необхідній добовій дозі 280-350 мг. Дефіцит магнію дає нервозність, дратівливість, проблеми з серцем, знижує стійкість організму до стресів.
Магній міститься в зернові вироби, горіхи, фундук, нежирне м’ясо, а фосфор забезпечується молоком, яєчним жовтком, хлібобулочними виробами із злакового борошна.
5. ВІТАМІН В2
Недостатнє споживання вітаміну В2 (рибофлавіну) серед інших порушень обміну речовин (анемія, затримка росту організму, імуносупресія, зниження фізичної та інтелектуальної працездатності) викликає появу стоматитів, хейлітів, глоситів.
Вітамін В2 знайдений у рослинній їжі, особливо горіхах та фундуку, мікробах злаків, але також молочних продуктах, рисі, зеленій квасолі, селері, грибах, болгарському перці, огірках, горосі, хлібі з непросіяного борошна, шпинаті, салаті, буряку, сливах, малина, смородина, полуниця, вишня, абрикоси, овочі. Добова потреба становить 1,9 мг для дітей та дорослих та 2,5 мг для вагітних або годуючих жінок.
Адреса: В. Церква Альба No1, перший поверх, кв.6, домофон 006, сектор 1, Бухарест (навпроти готелю Radisson, Calea Victoriei)
Телефон/факс: × 'data-position = "bottom" data-toggle = "popover" data-trigger = "click focus" data-content = "0728895011"> Переглянути телефон