Вітамінна бомба ананас RUNNER S WORLD

Багатий вітамінами тропічний фрукт ананас

Понад 500 років тому Христофор Колумб привіз перші ананаси до Європи під час своєї другої подорожі до Нового Світу. Лише в 19 столітті вони знайшли тут більш широке поширення. Ботанічно ананас належить до сімейства бромелієвих. Росте майже виключно в Південній Америці в тропічному та субтропічному кліматі. Основна зона вирощування - Бразилія.

вітамінна

Ось чому ананас такий здоровий:

Ананаси мають низьку калорійність, але багато калію. Вітамін С також міститься в жовтій м’якоті, але лише вдвічі менше, ніж в апельсинах. При вживанні в їжу свіжий ананас забезпечує організм деякими мікроелементами, такими як марганець, залізо, мідь та цинк. Що робить фрукт таким надзвичайним, це фермент, що розщеплює білки бромелайн: він пригнічує запалення, сприяє кровообігу та стимулює травлення - це добре для бігунів. для тих, хто хоче схуднути.

Поради щодо покупок:

На відміну від багатьох інших фруктів, ананаси не дозрівають, тому не слід купувати занадто тверді зелені фрукти. Шкірка повинна бути рівномірно жовто-червонуватого кольору, не плямисто-зеленою (але є також сорти, які залишаються зеленими у дозріванні) і не мати м’яких плям. Плід повинен інтенсивно пахнути на лобі і злегка поступатися при сильному натисканні пальцем.

Зберігання:

Ананаси погано переносять холод, тому вони не належать до холодильника. Зберігати цілі фрукти при кімнатній температурі. Навіть очищені шматочки протримаються в холодильнику лише короткий час. Найкраще обернути його харчовою плівкою, а не алюмінієвою фольгою. Або у пластиковій коробці, що повторно закривається.