Вивчення середземноморської дієти може допомогти зберегти більш молодий мозок - я слабкий
Старший мозок можна підтримувати з віком, дотримуючись середземноморської дієти з високим вмістом фруктів, овочів, бобових, цільного зерна, риби та корисних жирів, пропонує американське дослідження.
Попередні дослідження пов’язували середземноморську дієту зі зниженим ризиком розвитку хвороби Альцгеймера та інших дегенеративних захворювань головного мозку, за словами провідного автора дослідження Янь Гу з Колумбійського університету в Нью-Йорку.
У цьому дослідженні дослідники зосередили увагу на людей похилого віку з нормальною когнітивною функцією, щоб побачити, чи дієта також може бути пов'язана із втратою клітин мозку через старіння, сказав Гу по електронній пошті.
"У когнітивно здорових людей похилого віку ми виявили зв'язок між збільшенням дотримання середземноморської дієти та кращими показниками мозку", - сказала Гу.
Щоб зрозуміти взаємозв'язок між харчуванням та здоров'ям мозку, Гу та його колеги розглянули опитування 674 людей похилого віку щодо їх харчових звичок, а потім дослідили магнітно-резонансну томографію (МРТ) сканування їх головного мозку.
Порівняно з людьми, які регулярно не дотримувались багатьох аспектів середземноморської дієти, ті, хто дотримувався цієї дієти, частіше мали більші обсяги мозку та більше сірої та білої речовини.
Вище споживання риби та менше споживання м’яса, що є одним із аспектів середземноморської дієти, пов’язано з більшим загальним обсягом сірої речовини при обстеженні мозку.
Вживання менше м’яса також було незалежно пов’язане з більшим об’ємом мозку.
Загалом, різниця в обсязі мозку між людьми, які дотримувались середземноморської дієти, та тими, хто цього не робив, була подібною до наслідків п'ятирічного старіння, роблять висновок дослідники в журналі Neurology.
Одне обмеження дослідження полягає в тому, що воно не може показати, чи дієта насправді викликає менше атрофії мозку з часом, визнають автори. Наприклад, також можливо, що ефект діє у зворотному напрямку, завдяки чому відмінності в структурі мозку можуть призвести до поведінкових відмінностей, які включають харчові звички.
Також важко відокремити наслідки вживання риби від наслідків споживання менше м’яса, сказав д-р. Віктор Хендерсон, дослідник неврології та політики охорони здоров’я в Стенфордському університеті в Каліфорнії.
"Той, хто їсть багато риби, напевно, не їсть багато м'яса", - сказав Хендерсон, який не брав участі в дослідженні, електронною поштою. "Інші дослідження показують, що значення мають не тільки риба та м'ясо", - додав він.
Попередні дослідження середземноморської дієти показали, що доповнення цієї дієти додатковою оливковою олією екстра-віджиму може зміцнити зв'язок із покращенням когнітивних функцій, вважає Хендерсон.
Наприклад, іспанське довготривале дослідження пов’язує середземноморську дієту з додатковими горіхами та оливковою олією до поліпшення пам’яті людей похилого віку у звіті, опублікованому на початку цього року.
Хоча попередні дослідження пов'язували середземноморську дієту зі зниженим ризиком серцевих захворювань та деяких видів раку, а також з меншими шансами на розвиток хвороби Альцгеймера, вчені чітко не показали, що дієта несе відповідальність за себе, а не з іншими виборами Спосіб життя, який вражають люди, які харчуються таким чином
"Можна з упевненістю сказати, що збалансована дієта, як середземноморська дієта, є здоровою дієтою, і це дослідження пропонує нову захоплюючу підтримку цієї точки зору", - сказав Хендерсон. "Незважаючи на це, на мій погляд, для отримання більш конкретного повідомлення на винос потрібно більше результатів клінічних випробувань"