Вівсяні висівки - дієта L Appart Seignalet

Підтримка дієти Жан Сеньялет Безглютенова безмолочна кукурудза Без аутоімунних захворювань Кроп Сеп спазмофілія Тетанія Фіброміалгія Акне Поліартрит Псоріаз депресія, цей простір займають пацієнти.

дієта

вівсяні висівки

Правила форуму
Вхід використовується лише для того, щоб представитись, висадити валізи, але тоді важливо обійти інші зали, щоб задати свої запитання.


Якщо ви введете режим, саме у Великій палаті ви отримаєте допомогу та знайдете необхідну інформацію. Для початківців перші перегони там
Для звичайних, вам слід перейти до перев’язки.
Орієнтуватися не складно, все, що стосується дієти, крім рецептів, знаходиться тут, на першому поверсі


Вся управлінська команда, керівництво, довірена особа, а також усі співмешканці вітають вас, ви побачите, що атмосфера тепла і що добре прийти.
Тож поважайте це місце.
Хороша установка !

вівсяні висівки

Повідомлення від michel57 »19 січня 2013 р., 17:17

Re: вівсяні висівки

Повідомлення від анонімний12 »19 січня 2013 р., 17:43

Re: вівсяні висівки

Повідомлення від michel57 »20 січня 2013 р., 15:12

Re: вівсяні висівки

Повідомлення від анонімний12 »20 січня 2013 р., 16:14

з клейковиною.
Якщо ви бачите білок у крупі => білок = глютен. Існує не клейковина, а споріднені молекули, які часто називають "гліадином".

Рис зазвичай приймають у безглютеновій дієті через дуже низький рівень
проламін (форма гліадину); з іншого боку, для деяких людей це може бути проблематично. Особливо для людей, для яких це основа їх дієти (моно-дієта).

*) Кількість клейковини в крупах:

Пшениця (69% альфа-гліадин)

Тритикале (менше пшениці, але більше жита)

Жито (30-50% секаліну)

Ячмінь (від 46 до 52% горденіну)

Кукурудза (55% зеніну)

Сорго (52% кафірину)

Пшоно (40% паніцину)

Овес (16% авенін)

Рис (5% орзеніну)

Дикий рис, ймовірно, також 5%.

Джерело: biologie-autisme.com Марія АКОСТА
http://www.bioautisme.fr/PDF/01-04-03.pdf "onclick =" window.open (this.href); повернути false; (PDF для завантаження).

Що стосується кукурудзи, то молекула гліадину (зеніну) дуже близька до молекули пшениці: 55% зеніну. У порівнянні з рисом (орзенін) це лише 5% гліадину. Ось чому він переноситься краще. Але остерігайтеся монодієти ...

Re: вівсяні висівки

Повідомлення від michel57 »21 січня 2013 р., 21:01

Re: вівсяні висівки

Повідомлення від анонімний12 »21 січня 2013 р., 21:26