Вівсяний суп з самоцвітом; se

Вівсяний суп з овочами: фермент - ферментна каша є у кожному магазині здорової їжі.

Інгредієнти:
130 г вівса
1 1/2 л овочевого бульйону
3 цибулини
3-4 зубчики часнику
2 цибулі-порею
500 г моркви
1 ст ложка олії
Сіль селери
перець з подрібнювача
50 г ферменту - фермент - зерно

Рецепт:
1. У великій каструлі доведіть овес з овочевим бульйоном до кипіння, коротко доведіть до кипіння, зменште температуру, накрийте кришкою і тушкуйте близько 30 хвилин.
2. Очистіть і подрібніть цибулю і часник, очистіть цибулю-порей, дуже добре його промийте і наріжте кільцями, почистіть моркву, помийте і наріжте невеликими кубиками.
3. Розігрійте на сковороді олію, обсмажте цибулю і часник до напівпрозорості, додайте цибулю-порей і моркву і пасеруйте їх.
4. Додайте все до вівсяного відвару і тушкуйте на кришці 10-15 хвилин.
5. Приправте селеною сіллю, перцем та ферментом - бродити крупи.

---