Вівсянка (Каша)
Цей рецепт каші має безліч інших назв - я його все життя знаю вдома з назвою «Каша», англійці називають його «каша» тощо. Але що важливо знати, це те, що він дуже здоровий і пристосовується до будь-якого смаку та смаку. Моя мама швидко зробила це вдома зі свіжим коров’ячим молоком, і ми підсолодили його тим, що було під рукою, плюс масло, звичайно. Це був найшвидший та найкращий сніданок для великої родини.
Зараз ми навчилися його адаптувати - вегетаріанці можуть це робити з веганським молоком, ті, хто дієту, опускають масло і обережно ставляться до кількості цукру (я замінюю його ксилітом), люди, які мають проблеми зі шлунком, можуть це робити лише з води, без молока (я робила це в перші 2 місяці грудного вигодовування Марії, через коліки). І звичайно, ласкавий варіант - його можна поєднувати з різними смаками, фруктами, какао, родзинками, відповідно до ваших бажань та уподобань - він стає холодним і теплим.
Нижче я представлю 2 варіанти приготування - один класичний з каструлею з товстим дном або тучі, а інший з мультиваркою. Мене регулярно запитують матері, що їсть Марія після закінчення грудного вигодовування - знайте, що ця каша є основною вранці. Я роблю це обертанням з різними цільнозерновими злаками - вівсянкою, житом, ячменем, кукурудзяною крупою, гречкою тощо. Мультиварка дуже хороша з корисною функцією - затримка приготування - я ввечері кладу в неї всі інгредієнти, а вранці каша готова, тепла, добра, набрякла і ідеальна. Я рекомендую цю штуку швидким і практичним мамам, це єдина причина, чому я купив Multicooker.
Окрім того, я детально описав 2 способи, ви помітите, що їх можна готувати, щоб отримати більше каші - більш вершкову (особливо для дітей), або пластівці, щоб вони були більш відокремленими, вони не кришаться так - це варіант, який я віддаю перевагу найбільше. багато.
Уважно прочитайте рецепт, і я сподіваюся, він буде корисним і цікавим для всіх. Не забудьте прочитати про користь вівсяних пластівців, готуйте кашу принаймні 1-2 рази на тиждень, і у вас не буде проблем з травленням, значним додаванням важливих вітамінів та поживних речовин.