Визначення та переваги антиоксидантів Toutelanutrition
Антиоксиданти - це речовини, які можуть запобігти або уповільнити пошкодження клітин, спричинене вільними радикалами, нестійкі молекули, які організм виробляє у відповідь на зовнішню агресію, спортивну активність, дихання і навіть травлення.
У цій статті ми розглянемо все, що вам потрібно знати про антиоксиданти.
Антиоксиданти: які вони ?
Антиоксиданти - це молекули, які борються з вільними радикалами в нашому організмі.
Вільні радикали - це сполуки, які можуть завдати шкоди, якщо їх рівень стає занадто високим. Вони пов’язані з безліччю захворювань, включаючи діабет, хвороби серця та рак.
Наш організм має антиоксидантний захист, щоб утримувати вільні радикали в контролі, але антиоксиданти містяться також у продуктах харчування, особливо у фруктах, овочах та інших цільних продуктах рослинного походження.
Кілька вітамінів, таких як вітаміни Е і С, є ефективними антиоксидантами.
Антиоксидантні консерванти також відіграють вирішальну роль у виробництві продуктів харчування, збільшуючи термін зберігання.
Як діють вільні радикали
Наш організм постійно виробляє вільні радикали, просто дихаючи! А без антиоксидантних речовин вільні радикали дуже швидко завдадуть серйозної шкоди, можливо навіть спричиняючи смерть.
Однак, вільні радикали також виконують основні функції здоров’я. Наприклад, наші імунні клітини використовують вільні радикали для боротьби з інфекціями.
Як результат, наш організм повинен підтримувати певний баланс між вільними радикалами та антиоксидантами.
Коли вільних радикалів переважає кількість антиоксидантів, вони можуть призвести до стану, який називається окислювальним стресом. Тривалий окислювальний стрес може пошкодити нашу ДНК та інші важливі молекули в нашому тілі. Іноді це навіть призводить до загибелі клітин.
Антиоксиданти в їжі
Ви зрозумієте, тому антиоксиданти необхідні для виживання всього живого.
Наш організм виробляє власні антиоксиданти, як глутатіон, клітинний антиоксидант.
Рослини і тварини, як і всі інші форми життя, мають власну захист від вільних радикалів та окисних пошкоджень.
Тому, антиоксиданти містяться у всіх цільних продуктах рослинного та тваринного походження.
Важливо достатнє споживання антиоксидантів. Насправді ваше життя залежить від прийому певних антиоксидантів, а саме вітамінів С та Е.
Однак у продуктах є багато інших несуттєвих антиоксидантів, які все ще відіграють важливу роль у загальному стані здоров’я.
Користь для здоров’я пов’язана з дієтою, багатою на рослини принаймні частково завдяки різноманітності антиоксидантів, які вони забезпечують.
Відомо, що ягоди, зелений чай, кава та темний шоколад є хорошими джерелами антиоксидантів.
Види дієтичних антиоксидантів
Антиоксиданти можна класифікувати як водорозчинний або жиророзчинний.
Водорозчинні антиоксиданти працюють у рідині всередині та зовні клітин, тоді як жиророзчинні антиоксиданти працюють головним чином у клітинних мембранах.
До важливих дієтичних антиоксидантів належать:
Вітамін С: Цей водорозчинний антиоксидант є необхідною харчовою поживною речовиною.
Вітамін Е: Цей жиророзчинний антиоксидант відіграє важливу роль у захисті клітинних мембран від окисних пошкоджень.
Флавоноїди: Ця група рослинних антиоксидантів має багато переваг для здоров’я.
Якщо ви приймаєте антиоксидантні добавки ?
Збільшення споживання антиоксидантів має важливе значення для оптимального здоров'я, особливо в сучасному забрудненому світі.
Оскільки організм просто не встигає за виробленням антиоксидантів, велика кількість цих вітамінів, мінералів, фітохімікатів та ферментів має надходити головним чином із щоденного раціону.
Збільште споживання антиоксидантів може допомогти забезпечити додатковий захист організму від:
Проблеми з пам’яттю
Порушення настрою
Однак такі добавки, як полівітаміни, можуть бути корисними, якщо у вас не вистачає певних поживних речовин, якщо ви звичайний спортсмен, який повинен зміцнити свою міцну імунну систему та підвищити свою ефективність. Крім того, може знадобитися прикорм, якщо з часом ви не можете дотримуватися здорової дієти.
Ультравітаміни
37 вітамінів, мінералів, антиоксидантів, амінокислот.
З них таурин, кофермент Q10, ALA, магній.
Бореться з втомою та окисленням клітин
Мульти вітаміни
12 вітамінів і 10 мінералів
Енергія та бадьорість цілий день
Ідеально підходить для інтенсивних тренувальних циклів
Multibolic Pro
Ультраповний комплекс вітамінів та мінералів
З тирозином, женьшенем та HMB
Бере участь у нарощуванні м’язів
30 днів лікування
Прийти до висновку
Окислення - природний процес але це може призвести до ланцюгових реакцій, які пошкоджують наші клітини. Вітаміни, мінерали та ферменти, які називаються антиоксидантами, можуть допомогти запобігти цим реакціям. Антиоксиданти визнані важливою складовою здорової дієти, яка підтримує системи організму, включаючи сполучну тканину, здоров'я органів дихання, шлунково-кишкового тракту та серцево-судинної системи.
Найкраща стратегія уникнути дефіциту - отримувати щоденну дозу антиоксидантів із здорової рослинної їжі, наприклад, фруктів та овочів. Однак, добавки можуть знадобитися для компенсації регулярного окисного стресу (особливо серед великих спортсменів) або неадекватне харчування.