Включення сироваткового білка в раціон може бути корисним при лікуванні діабету 2 типу

На щорічній зустрічі 2016 року Товариства ендокринологів (Бостон) було висунуто гіпотезу про роль сироваткового білка в ефективному лікуванні діабету 2 типу за допомогою дієти.

сироваткового

Дослідження було проведено на рандомізованій вибірці з 48 учасників із зайвою вагою та ожирінням з діабетом 2 типу, які були розділені на 3 групи залежно від складу сніданку. Таким чином, група снідала щедро, з високим вмістом білка, містять сироватковий білок у формі коктейльних концентратів, а друга група споживала білок з яєць, сої та тунця. Третій снідав гіперглікемічно.

Попередні результати після 12 тижнів спостереження сигналізували a втрата ваги значне у групі, яка споживала сироватковий білок, 7.6 кг, порівняно з другою групою, яка зафіксувала втрату ваги на 6.1 кг. Середня втрата ваги у групі з високим вмістом вуглеводів була найнижчою, 3.1 кг. (1)

Вважається, що сироваткові білки індукують вищий ступінь насичення через пригнічення гормону, який називається грелін (гормон, який стимулює відчуття голоду і, як наслідок, прийом їжі) і запобігає коливанню рівня глюкози в крові після їжі у людей із ожирінням, які страждають на діабет 2 типу.

Однак їх не слід випускати з поля зору харчова цінність і різноманітність поживних речовин, крім високого вмісту білка, який вводять в організм такі продукти, як яйця, тунець і соєві продукти.

Цукровий діабет 2 типу є головною проблемою охорони здоров'я у всьому світі, і з тих пір зростає кількість людей, які страждають цим захворюванням 108 мільйонів у 1980 до 422 мільйони у 2014 році, згідно з мета-дослідженням, опублікованим у The Lancet. (2)

Ситуація надзвичайно тривожна і в Румунії - за оцінками 1 750 000 (11,6%) людей з діабетом 2 типу та приблизно 16,5% за даними Національного дослідження поширеності діабету, переддіабету, надмірної ваги, ожиріння, дисліпідемії, гіперурикемії та хронічної хвороби нирокПРЕДАТОРР). (3)

Враховуючи значну поширеність цієї патології у всьому світі та соціально-економічний тягар, накладений її лікуванням, виявлення та впровадження нового дієтичні, нефармакологічні методи лікування вони вітаються. Однак необхідні подальші дослідження, щоб сформулювати конкретні рекомендації щодо споживання сироваткового білка як методу лікування діабету 2 типу.