Властивості, переваги та показання Омега-3 - Natura Force
Омега-3 - це жирні кислоти, які є необхідними для нашого організму. Виявлені дуже давно, лише нещодавно вони були досліджені наукою, яка і сьогодні намагається розгадати всі їхні таємниці. Ці елементи були б не просто важливими для конституції деяких наших органів, вони також були б корисними для нашого здоров’я. Але як саме корисні нам омега-3? Які переваги омега-3? Відповідь з Natura Force.
Що таке омега-3 ?
Омега-3 - це група жирних кислот. З них 3 мають значну активність для людини: альфа-ліноленова кислота (ALA), ейкозапентаенова кислота (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA). Ці елементи є важливими і є частиною складу життєво важливих органів нашого тіла, як і наш мозок. Її слід вживати в достатній кількості для підтримки здоров’я. Однак багато з нас досі не знають про справжню користь омега-3 для здоров’я.
На цій сторінці ви дізнаєтесь про різні переваги омега-3 та їх властивості згідно з найсерйознішими науковими дослідженнями, проведеними на цю тему, їхні різні джерела та найкращий спосіб їх споживання.
Користь для здоров’я та чесноти омега-3
У сотнях досліджень, проведених на омега-3 з часу їх відкриття, вдалося продемонструвати їх властивості та різні достоїнства на людському тілі. Вони не тільки важливі для нас, але й корисні для нас.
Омега-3 і здоров’я серця
Багато досліджень було зосереджено на вплив омега-3 на серцево-судинну систему. Споживання омега-3 ALA пов'язане з різким зниженням серцевого ризику. Найвідомішим є дослідження, проведене лікарем Мішелем де Лоржерілом у Ліоні, результати якого були оприлюднені в 1994 році. Під час цього дослідження було висунуто, що дієта, багата рослиною омега-3 (і, отже, ALA), може значно зменшити ризик розвитку серцево-судинних проблем, особливо у людей, які страждають від серцевих нападів. Це середземноморська дієта, в якій є різні джерела жирних кислот ALA, EPA та DHA.
Крім того, омега-3 допомагають знизити кров'яний тиск у людей з високим кров'яним тиском (1). Жирні кислоти сприяють підвищенню рівня "хорошого холестерину" та зниженню рівня тригліцеридів на 15% та 30% (2) (3). Нарешті, вони також мають ефект запобігання утворенню холестеринових бляшок у серцево-судинній системі! Словом, жирні кислоти корисні для серця.
Переваги омега-3 у запобіганні психічним розладам
Наш мозок складається майже з 60% жиру, до якого входять омега-3 жирні кислоти. Як результат, вони необхідні для нормального функціонування наших когнітивних функцій. Омега-3 виникли перед різними проблемами, що зачіпають систему мозку. Дійсно, розлад уваги - це група неврологічних захворювань, які характеризуються різними розладами. Вдалося продемонструвати зв’язок між відносно низьким рівнем омега-3 у крові та погіршенням симптомів захворювання. Таким чином, омега-3 допомагають зменшити симптоми захворювання, подібно до того, як вони підтримують лікування біполярного розладу, який є психічним захворюванням.
Омега-3 жирні кислоти також можуть допомогти вирішити поведінкові проблеми у дітей. Вони можуть запобігти їх початку при достатньому споживанні під час вагітності, але також протягом усього дитинства. Добавки з риб’ячим жиром можуть покращити деякі порушення, такі як неуважність, гіперактивність, імпульсивність і навіть сприйняття агресії у деяких дітей.
Омега-3 для тривоги та депресії
Депресія - це загальний недуга, який можна значно покращити за допомогою регулярного та достатнього споживання омега-3. Люди, які переживають велику депресію, мають відносно низький рівень омега-3 у крові.
Масла, багаті жирними кислотами EPA та DHA, призначені для зменшити симптоми депресії . Дослідження 2007 року на людях із депресією продемонструвало ефективність добавок омега-3 проти хвороби (Асоціація між вживанням олії печінки тріски та симптомами депресії: Дослідження здоров’я Хордаланда. Радер М.Б. та ін.).
Зменшення симптомів запалення
Як і інші продукти харчування, наприклад, куркумін, омега-3 мають важливі протизапальні властивості, які можуть допомогти зменшити наслідки хронічного запалення. Люди, що страждають ожирінням та стресом, можуть доповнювати омега-3, щоб обмежити вироблення цитокінів, які є запальними молекулами.
Риб’ячий жир (і жирні кислоти в цілому) ефективний для лікування болю, пов’язаного з остеоартритом або артритом, як це показують результати попередніх досліджень з цього питання (4). Таким чином, жирні кислоти дають змогу зменшити біль і скутість суглобів. Вони також можуть запобігти занадто багато ліків у людей з ревматоїдним артритом.
Переваги омега-3: допомога у схудненні
Багатьом хронічним захворюванням може сприяти надмірна вага та ожиріння. Тому проблема з вагою може мати дуже великий вплив на загальний стан здоров’я людини. Хвороби серця, різні типи раку, діабет 2 типу ... Виявляється, омега-3 ідеально вписуються в дієту або збалансовану дієту з метою схуднення і допомагають поліпшити склад тіла, сприяючи розвитку м’язів, а також виведенню жиру.
Справді, омега-3 можуть допомогти наростити м’язову масу . У поєднанні зі здоровим харчуванням та регулярними фізичними навантаженнями джерела омега-3, такі як риб’ячий жир, можуть як допомогти наростити м’язи, так і сприяти зниженню ваги. Це дає змогу відновити певний харчовий баланс, сприятливий для підтримання здорового способу життя.
Поліпшення здоров’я очей
Хоча вони є ключовим компонентом у складі нашого мозку, омега-3 також містяться в структурі наших очей. Але з віком здоров’я очей, як правило, погіршується, що може призвести до вікової дегенерації жовтої плями або ВМД. В ході досліджень було показано, що споживання омега-3 покращує зір у пацієнтів із цим зоровим станом.
Крім того, користь омега-3 ще ширша. Вони також корисні при синдромі сухого ока, очному захворюванні, яке сприяє неадекватному продукуванню сліз. Симптоми захворювання можна покращити, вживаючи жирні кислоти, а також інші поживні речовини, такі як вітаміни С, Е, В12, В9 і В6, а також цинк.
Переваги омега-3 під час вагітності
Під час вагітності потреба жінки в харчуванні зростає: крім задоволення власного, вона повинна забезпечувати дитину всіма необхідними їй поживними речовинами. Але це ще не все. Певні елементи мають важливе значення для правильного розвитку ембріона, такі як омега-3. Жирні кислоти беруть участь у розвитку мозку дитини, а також його очей та різних інших функцій. Під час вагітності споживання омега-3 має зростати і це можна підтримати, приймаючи харчові добавки (риб’ячий жир), особливо протягом дев’яти місяців, що складають його.
Поліпшити роботу печінки за допомогою жирних кислот
Печінка - це орган, завданням якого є переробка жиру в нашому тілі. Тому він може відігравати дуже важливу роль у регулюванні ваги та накопиченні жиру. Деякі поживні речовини та продукти харчування підтримують роботу печінки та дозволяють їй бути більш ефективною, захищаючи її від недуг та інших проблем, таких як НАЖХП, неалкогольна хвороба печінки, яка проявляється як накопичення жиру в печінці. Жирні кислоти працюють на покращення функції печінки і можуть допомогти зменшити кількість жиру, який накопичується в організмі.
Жирні кислоти та здоров’я шкіри
Ще одна перевага жирних кислот - це їх здатність покращувати здоров’я нашої шкіри, яка, як правило, руйнується протягом десятиліть. Після тривалого перебування на сонці або просто зі старінням клітини шкіри погіршуються. Однією з місій омега-3 є живити нашу шкіру та підтримувати її здоровою, незважаючи на час. Риб’ячий жир також можна використовувати для лікування таких захворювань, як псоріаз.
Як споживати омега-3 ?
Омега-3 містяться в нашому раціоні. Хоча ALA може синтезувати дві інші форми незамінних жирних кислот, може бути корисно інтегрувати їх безпосередньо у вигляді їжі або харчових добавок.
Які наші омега-3 потреби ?
Для чоловіків рекомендований харчовий вміст ALA становить 2 г на добу та 1,6 г для жінок. Це еквівалентно двом ложкам рослинного масла. Для EPA та DHA рекомендована дієта становить 500 міліграмів на день. Вони можуть доходити до одного грама на день для людей, які вважаються серцево-судинними.
За підрахунками, дві-три порції жирної риби на тиждень забезпечують один грам DHA та EPA, а точніше 650 mg DHA та 350 мг EPA. Що стосується Всесвітньої організації охорони здоров'я, то вона рекомендує: від 0,8 г до 1,1 г/день ALA та від 0,3 г до 0,5 г/день EPA та DH (5).
В ідеалі ми повинні споживати в чотири рази більше омега 6, ніж омега 3. Це співвідношення може становити максимум до п’яти. Однак сучасна їжа повністю змінила це співвідношення. Сьогодні дослідники підрахували, що ми споживаємо в двадцять разів більше омега 6, ніж омега 3 (6). Пора відновити рівновагу.
Джерела омега-3 у продуктах харчування
Щоб споживати жирні кислоти ALA, EPA та DHA, ви можете скорегувати свій раціон, включивши більше джерел цих важливих поживних речовин, щоб сприяти споживанню продуктів, багатих на омега 3. Існують різні джерела омега-3 в раціоні . Деякі забезпечують омега-3 ALA, а інші - EPA та DHA. Важливо вживати ці два джерела жирних кислот омега-3.
Джерела ALA
Жирні кислоти ALA містяться в основному в рослинах, а особливо у формі рослинних олій, таких як ріпак, волоський горіх або лляне насіння. Деякі рослинні маргарини, виготовлені з цих масел, також є дуже хорошим джерелом ALA. Він також міститься в салаті, баранячому салаті, крес-салаті, капусті та шпинаті. Однак існують деякі тваринні джерела, такі як дичина, кролики, равлики або коні.
Щоб задовольнити наші потреби в омега-3 ALA, ми повинні споживати еквівалент двох столових ложок рослинної олії (ріпакової, льняної або волоських горіхів) на день, якщо ми чоловік, і трохи менше, якщо ми жінка. Краще використовувати рослинні олії як приправу, а не для смаження, що не корисно для вашого здоров’я.
Джерела EPA та DHA
Джерелами жирних кислот EPA та DHA є холодна морська риба та морепродукти, тому Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує вживати кілька порцій риби щотижня. Він також міститься в молочних продуктах, а також у яєчних жовтках (тоді все буде залежати від корму для тварин).
Щоб задовольнити наші потреби в омега-3 EPA та DHA, важливо регулярно вживати жирну рибу. Достатньо двох-трьох порцій на тиждень. Жирна риба - це анчоуси, скумбрія, оселедець, хек, лосось, сардини, підошва ... Також можуть підійти деякі молюски та морепродукти. Наприклад: краб, молюск, раки, омари тощо. В іншому випадку ми можемо використовувати харчові добавки.
Омега 3 як харчова добавка
Риб'ячий жир
Риб’ячий жир є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот EPA та DHA. Дійсно, останні дуже важливі для жирної риби. Таким чином, у Natura Force ви можете придбати омега-3 у вигляді харчової добавки, в капсулах, виготовлених з жиру дикої риби, виловленого в Атлантиці: анчоуси, сардини, оселедець і скумбрія. Риба, яку ми відбираємо, походить із холодних вод Атлантичного океану. Вони мають набагато кращу якість, ніж вирощувані на рибі, і проходять велику кількість контролю.
Крім того, ми подбаємо про підтримку сталого риболовлі, дотримання квот вилову та охоронюваних видів. Наш риб’ячий жир дуже багатий на омега-3, оскільки він містить 312 мг ЕРА та 208 мг ДГК на чотири капсули. Видобувається методом холодного пресування, цілком природним способом. Капсули приймають щодня, групами по три-чотири, по склянці води та під час їжі.
Олія криль
Олія криль - це олія, видобута з дрібного ракоподібного: "Euphausia Superba". Криль - це невеликі креветки, що належать до сімейства евфаузійід. Мешкає в холодних водах Північної Атлантики, а також на полюсах, у водах Антарктики та Арктики. Як і інші ракоподібні, криль є природним джерелом омега-3 жирних кислот. Багато людей вживають його з користю при болях у суглобах, імунній системі і навіть при шкірних захворюваннях. Тим не менше, споживання олії криль є суперечливим через її негативний вплив на навколишнє середовище, особливо в Антарктиді, та той факт, що це позбавляє певних тварин, таких як кити, основним джерелом їжі (див. Доповідь Greenpeace).
Олія криль містить омега 3 ЕРА та ДГК, природні антиоксиданти, а також холін (вітамін комплексу групи В). Ця олія ідеально підходить для збалансування рівня холестерину (7), а також для зменшення запалення та симптомів артриту (8). Багато людей використовують масло криля для лікування шкірних захворювань, таких як псоріаз (9). Звичайно, його вплив на пізнання є значним завдяки ролі, яку відіграє омега 3 у цій главі (10).
Щоб насолодитися перевагами олії криль, рекомендується приймати його у формі капсул, подібно до звичайних омега-3. Як правило, дозування становить дві капсули 590 мг на день, але все залежить від виробників. Приймайте капсули вранці та ввечері для оптимального засвоєння.
Камеліна (олія камеліни)
Камеліна (особливо олія камелини) - це також дієтична добавка, багата омега-3, яку можна споживати легко і щодня. Ця олія містить від 30 до 35% альфа-ліноленової кислоти, а також омега 6 та омега 9 жирні кислоти! До всього іншого, олія верблюда містить вітаміни А та Е та фітостерини. Тому це особливо цікаво з поживної точки зору. Щоб споживати його, просто використовуйте його, як із ріпаковою олією або олією волоського горіха. Тут дозування однакове: дві столові ложки на день. Ні більше, ні менше.
La Sacha Inchi
Родом із Південної Америки, насіння Sacha Inchi багате білком: воно містить вісім різних амінокислот. Але це також відмінне джерело жиру, особливо омега-3 жирних кислот. Загалом, це насіння є цікавим джерелом ненасичених жирних кислот (Омега 3, 6 та 9). У його олії міститься майже стільки ж жирних кислот омега 6 та омега 3, на відміну від інших рослинних олій. Вживайте його як будь-яку іншу рослинну олію або як дієтичну добавку (ковтальні капсули), щоб насолодитися перевагами омега-3.