Властивості рослин м’яти на основі м’яти
Властивості м’яти, їжі та здоров’я
Трав'яниста рослина з багатьма видами: м'ята перцева, м’ята м’ята, водяна м’ята та ін. Всі вони належать до роду Mentha. Загалом, м’ята сприяєтравний баланс і покращує загальний тонус.
м'ята є одним із лікарські рослини найвідоміший. Він є антиоксидантом, а також має спазмолітичні, ветрогонні, антисептичні та стимулюючі властивості.
м'ята перець є найбільш вживаним в фітотерапія за його науково відомі властивості. Особливо освіжаючи, м’ята м'ятна широко використовується як ароматична трава, головним чином у середземноморських та азіатських кухнях. Це найчастіше зустрічається м’ята на ринку. Листя його повинні бути дуже свіжими, зеленими, без плям або пожовтіння. М’ята містить калій, дуже цікавий мікроелемент для кислотно-лужного балансу, а також фолієву кислоту або віт В9, вітамін, необхідний для управління стресом та для збалансування шляхів метаболізму енергії. [
- Рецепт, багатий на монетний двір: табуле з м’ятою на 4 людини.
- 3 склянки дрібнозернистої манної крупи/булгура
- 2 лимона
- 4 помідори
- 1 зелений перець
- ½ огірок
- 5 листків свіжого базиліка і 5 листків свіжої м’яти
- 2 столові ложки оливкової олії, сіль, перець
Вилийте 3 склянки манної крупи (сирої) в салатник. Додайте сік 2 лимонів з невеликою кількістю м’якоті, потім 2 столові ложки оливкової олії, подрібнений базилік і м’яту, сіль і перець. Добре перемішайте та розпушіть виделкою, щоб не було грудочок.
Помідори наріжте невеликими кубиками, стежачи за тим, щоб зберегти сік. Поступово вмішайте нарізані кубиками помідори та сік у миску, добре перемішуючи. Поріжте перець і 1/2 огірка таким же чином і додайте їх до заготовки, добре перемішуючи.
Поставте салатник у холодильник принаймні на 1 годину і насолоджуйтесь дуже свіжим.